【052】 小窍门(2)
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佟云香一愣,在古代,男子很少对厨艺感兴趣的。不过林雄既然喜欢,她自然没有反对的想法。点了点头,心想林雄以后的妻子有福了。

林雄乐呵呵的跟在佟云香后面,随时随地准备学“窍门”。

佟云香打开锅盖看了看,锅里的汤起着一个个小气泡,破开再重组。“雄哥,你说中午喝栗子粥还是梨子粥啊?”

“梨也可以做粥吗?”林雄反问道。

“当然,不然我买梨干嘛。”佟云香点点头:“既然雄哥没喝过梨子粥,那中午就先做梨子粥好了,晚上再做栗子粥。”

“那……那麻烦云香了。”林雄不好意思的挠挠头。

佟云香白了林雄一眼:“干嘛这么客气啊,而且本来就是要做的,就是早做一会晚做一会罢了……”佟云香嘀咕着,继续熬着她的高汤。

下午吃饭的时间,外面只有林有财一个人看着两个店。

“今天中午还有粥,希望你们没喝烦了。”佟云香吐了吐舌头说道。

林凤用勺子挖上来一勺粥,看看上面白白的东西,问道:“这是什么啊?”

“这是梨。”林雄抢着回答:“而且是连皮带核一起切碎的,云香说这样吃有营养。”

“呦,哥,跟着云香一下午,学了不少东西嘛,我还不知道你懂这么多呢。”林凤坏笑着打趣道。

林雄仿佛没听出林凤的言外之意,反而一挺胸:“那当然,我还知道在锅里加几滴油,粥不会漫上来呢。”

“好了好了。”林姨给林雄两兄妹一人一个白眼:“你们两个呦,吃饭都堵不上你们的嘴。来,一起尝尝云香做的梨子粥。”说完,先喝了一口。

“甜甜的,好好喝啊。”后来居上的林凤先说出了自己的感觉:“米也软软糯糯的,真不错。对了云香,是不是所有水果都能做成粥啊?”

“理论上是这样没错了,不过要想做得好喝,还要讲究搭配得当。”佟云香也很满意自己的作品,甜甜的梨子粥给小孩子吃,一定会很受欢迎的。“而且梨子粥不仅口感好,还有一定的好处。”

“什么好处啊?”林姨也饶有兴致的问道。

“梨子粥可是很好的秋季保健膳食,有生津润燥、清热化痰的功效,口干鼻燥喝这个就很好。”

“哇,这不是比药还好?”林凤瞪大了一双眼睛感叹道。

佟云香微微一笑:“药疗和食疗不能混为一谈的。”旋即转向林姨:“林姨,你觉得用粥代替果汁,可不可行?”

林姨略一沉吟:“这个恐怕要听你林叔的,不过我觉得,这个好是好,但是一看一吃就知道这粥是用什么做的,很容易被学到。这样大家都自己回家做了,生意恐怕不会好。”

“林姨说的这些我也都想过了,可是我们的粥不是只有这一种。我会再选一些,有的让人吃不出原料,有的让人就是看到了原料,也人不出来。而且就是那些别人能做会做的,我也可以保证做的比一般人做的好吃。我想这样,应该就不会有什么问题了。”佟云香把自己的想法说出来。做粥不是什么高科技的东西,很容易就会被模仿去,而现在也没什么专利权,盗版是肯定是不可避免的。

“如果是这样的话,倒应该可以。”林姨边思考边缓缓的点头。

佟云香和林姨在这边商量着林家酒家今后的业务,而杨虎那边却吃得不亦乐乎。他现在是真的很喜欢在这里工作了,不仅招他的人家为人都很好,还有这么多好吃的。在家虽说不会饿着他,但是也是仅为了吃饱而吃,在这里,吃仿佛变成了一种享受。

“虎哥,我再去帮你盛碗。”看着杨虎的碗见底了,林凤热心的说道,然后拿着碗就往厨房跑。

“这孩子……”林姨苦笑着摇摇头。

反正事情没有经过林有财的同意,肯定是订不下来的。当然,佟云香有信心林有财能赞成自己的这个决定。倒是对林凤和杨虎的关系,佟云香有些好奇。他们之间,好像不像昨晚林凤说的那么简单啊。

吃完饭,林雄和佟云香在厨房里开始收拾栗子,佟云香是想把栗子弄成粉末状的。不过在现代一个搅拌机就能完成的任务,放到古代就麻烦多了。于是两个人一人拿着一个大型的洗的没有任何杂味的蒜厩子,开始砸栗子。

佟云香把新砸好的栗子末倒碗里,又装上几颗栗子继续砸:“雄哥,你们今早上都干嘛了?没开店以前,和凤姐还有虎哥。”

“没干嘛啊。”林雄想了一下才说道:“不过小凤有和我说跟虎子哥开个玩笑,只不过还没想好怎么弄的,就被娘叫来了,也不知道小凤到底开了没。”

开玩笑?难道真是我想多了?佟云香若有所思的砸着栗子。

看到佟云香这幅样子,林雄有些急了。云香这么关心虎子哥的事情做什么啊,难不成?不可能啊,虎子哥昨天才来,云香怎么可能就……

“云香,想什么呢?”林雄问道。

“没事啦。”佟云香不自然的笑笑,总不能说我在八卦你妹吧。

“哦。”林雄不是很相信的应道,声音也闷闷的。“云香,你弄栗子粉也是为了熬粥吗?可是以前家里的栗子粥,都是直接放进去栗子啊。”见气氛有些冷,林雄没话找话。

一说起关于厨艺的问题,佟云香也兴致勃*来,把刚才的八卦细胞全部消灭:“用栗子粉熬,能让粥更加粘稠,而且与米的味道更好的融合在一起。还有那个粥底,你还记得吧?就是用海带熬得那个,要用那个代替水,熬栗子粥。”

“这个……”林雄面露难色:“能好喝吗?”林雄怎么想怎么觉得就是一锅大杂烩。

佟云香气恼的瞪了林雄一眼,竟然敢怀疑自己这个知名大厨的手艺?用胳膊肘杵了林雄一下,顺便奉送一个白眼:“那等着做出来你不准喝。”

结果自然是满厨房,都是林雄道歉的声音了。(未完待续)

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