兰花儿做的酸莱菔和辣菘菜就放在屋子后边。她之前就已经做过晒菜干的事情,只不过当初她家里边的情况并没有现在的好,她手上没有这样多的调料,甚至连盐巴都并不多。因此只是把莱菔放水里,将辣味都洗干净了,然后晾成干条,并没有调味的。
菜干也是直接揉点盐巴,就放在外边晒着的。
这次她要做的辣白菜和酸莱菔都不需要晾晒,只要用罐子装起来,不让旁人看到,倒也没有人再问她在做什么奇怪的事情。
实际上,最适合做辣白菜的季节应该是冬天,兰花儿现在不过是闲得实在没事,这才找了点儿事做的。
因为这是第一次试着做,兰花儿所抱的期望并没有很高。
做的量也不大。
酸莱菔等了五六天,兰花儿就已经有些迫不及待地去将坛子给打开来了。
就第一次尝试做而言,这酸莱菔已经算是做得很不错的了。因为这东西需要的原材料也并不很多,做出来的味道酸酸辣辣的,居然十分的不错。而且也不知道是因为莱菔新鲜还是因为材料天然井水清澈,做出来的酸莱菔条居然非常香脆。
这些莱菔都是先蒸过再泡进去的,取出来的时候就能直接吃了。
兰花儿将酸莱菔取出来以后,先是自己紧张地试了试,接着就满意地笑了,端过去让臧狼尝。
臧狼吃着新奇,也跟着点头,讲,“好吃”。
然后就默默地到后边去,将那个兰花儿搬不动的摊子给搬到了屋子里边来。
兰花儿又拎了点儿放进嘴里边,吃完以后,就独自嘀嘀咕咕着说:
“好像有些不够甜呢。阿狼,你爱吃么?”
臧狼被问到了,就犹豫了一下,讲:
“我喜欢辣些的。”
兰花儿便算是看出来了。臧狼的口味的,喜欢那些吃了能下饭的东西。要是给他一瓶酱油或者是腐乳什么的,能让他吃下去三大碗,他就觉得好吃了。
他还喜欢吃肉,特别是红烧肉和炖肉。不过他自己是不会主动说出来的,算是兰花儿观察得来的吧。
“这也不是要让你下饭的。只是腌起来了,当个菜吃。你要欢喜吃辣的,就该喜欢外头腌着的辣白菜。我这第一次试,也不知道该腌几日。干脆都取了,一块跟着尝尝好咧。”
臧狼自然是不会反对的。
兰花儿就去开了坛子,将菘菜取出来了一小卷。
她做的时候并没有做很多,料却下得很足。甚至将鱼虾剁成了肉酱,混了调料,自制了鱼露。只是可惜现在还没有成熟的苹果和梨子,甜味光靠糖来勾,就显得有点单薄。
即便是这样,也让第一次吃这种食物的臧狼眼神一亮。
“好吃。”
臧狼毫不犹豫地讲。
兰花儿自己也试了试,觉得味道已经够了的,只是味道还有些欠火候,不由得就笑了起来。
这两种都不是很难做的东西。有了这次经验,她下次再做的时候,一定能做得更好。她也不图这个玩意能不能挣钱,至少自己吃着觉得高兴,又能当新奇地送人。等改花回来,她再问问。
若是镇上没有这样的东西,做一些让改花带去卖,绝对是个好主意。
不图挣大钱,能帮补一些就很不错了的。
村里边的人原本就会将种出来吃不完的莱菔和菘菜卖到镇上去,她不过是多做了一道加工的工序。
她甚至还想要自己酿酒。
会有这个主意,主要是因为镇上卖的酒都太贵了。
这古代没有什么别的饮料,除了白水以外,就是各种各样的酒的。什么葡萄酒蜂蜜酒的、兰花儿也没想着去做。她根本不知道那要怎么酿啊。
反倒似乎米酒,她曾经见过制作方法。
现在回想起来,总觉得蒸米酒也并不十分困难。
蒸笼、米、凉水这些东西,在村子里边都是十分常见的。只是酒曲不好弄。她问了货郎,货郎却说这东西没有见到有卖的,根本不知道应该从哪里进货。
兰花儿便觉得这应该不是寻常百姓能够买到的东西。而且老实说了,除了兰花儿这样闲着无聊又知道米酒做法的,才会想着要折腾这个东西。一般人家家里边,其实是不会随便想出来这么些奇奇怪怪的东西来的。
一般民家里边,该种田的就种田,该做手艺的就做手艺,大都是家里边祖传下来的挣钱本事,轻易都不会改变。
因为也经不起这样的折腾。
要不是像兰花儿这样一点儿谋生法子都没有,谁会好好的没事瞎琢磨些可能赔钱的东西。
之前做的酸莱菔和辣菘菜都并不很多,只够兰花儿和臧狼两个人吃一小段时间的,味道也不算十分的好,她便没有张罗着将这东西送人。
而且兰花儿自己心里边也有打算。
她想的是等改花回来以后,先给问问,能不能把东西卖到镇上去。如果可以的话,那至少自己先挣一笔了,然后别人再要模仿,毕竟就慢了一些。
之前家里边虽然接了一次楚江开给的赏银,可买了地以后,仍然是不宽裕的。
就是不去想改花娶亲的事,可狗蛋也好快要升学了,估摸着之后束脩又要多交一些。还要开始准备他乡试时候的钱。
年前若是要到本家那边去,即便什么都不带,钱还是要带着防身的。只是要带钱过去的话,就一定得放在臧狼身上。兰花儿都想好了,不到万不得已的时候,绝对不让本家那边发现他们身上还藏着钱。
只是他们还以为着兰花儿能嫁个富贵人家的话,这个事情倒不太好办。
兰花儿和改花都想不到法子,只能先不去想这个问题。
扶灵并不是那么简单的一件事。还要请先生选日子,做法事,然后才能开墓请灵等等。兰花儿是个现代人,从来不知道还有这样复杂的程序。等知道了以后才明白过来为什么改花一直和她讲,说这是不着急的事情。
她对古代的先生倒是很好奇的——先生和游方道士还并不一样,有些微妙的不同。兰花儿想要见识一下古代的先生到底是怎么做法事的,却其实并不太同意将赵家的阿公阿母移灵回本家那边去。
这事麻烦不说,还要将人从墓地里头挖出来。
兰花儿有些无法理解古人那种死了以后想要埋回到某个指定地方的心态。换到了现代,一把火就烧了,放在公墓里边,也说不出来哪里好哪里不好的。
也就是古人才会对坟地有这样多的讲究。
而且,兰花儿觉得,现在都已经这样多的事儿了。她只能勉强不和那些人起太多的冲突。要是真将阿公阿母的灵都扶回去了,以后接触的机会就多了。什么过年啊清明啊中元节啊,但凡是大节日,都要往本家那边去。
她只要一想到赵春玲的嘴脸就烦得很,一点儿都不想往那边挨。
按照兰花儿的心思,要是能和本家翻脸了,那才好呢。
就想以前那样,过着互相不闻不问的日子,谁都不恶心谁,不是挺好的么。
不过这个事情也不能太着急。她并不知道大胤的科举是怎么样的,会不会考察家里边的事情。如果对狗蛋会有影响,她也就只能跟着忍着了。
等兰花儿开始做第二批酸莱菔的时候,她家里边又多了生人。
那日她还在家里边琢磨着建猪圈的事,臧狼早早地就回到了家里边,在外头喊她出去。
刚开始的时候兰花儿还以为是自己想事情想得太入迷了,结果错过了烧饭的时辰呢。结果抬头看了看天色,明明还不到臧狼该家来的时候。
她便觉着是有什么事情了。
等出去的时候,就看到臧狼领着村长家的玉子嫂,还有另外两个生人站在外边,一男一女的。那两个人穿着倒不十分突出,也没有带什么行李。女的两手都空着,唯独男的带了把刀。
虽然他们穿得不怎么样,兰花儿看了一眼,却还是觉得这两人不大像是寻常人家。
她一出门,玉子嫂就已经抢先开口:
“阿兰,你家亲戚我给你领来了,回头你让他们挑好了地,喊臧狼传句话就是了。空着的地都是空着的,房子建好了可要摆大酒的哟。”
兰花儿愣了愣。
不过她的反应十分快,见臧狼和那个没见过的男人站得很近,一副相识的模样。跟着就点了点头,说了几句“累玉子嫂跑一趟”之类的话,又要留玉子嫂饭。
玉子嫂拒绝了她,闲聊了几句就跟着走了。
等玉子嫂走了,兰花儿这才有心思回头仔细看看那两个陌生人。
男的十分高,和臧狼一比,倒不算十分壮实,只是站得笔挺的,给人的感觉却不像颜大郎那样锐利,倒还算谦和。看着已经过了二十的年纪了。
女的要小一些,圆圆润润的,看着性子有些害羞,跟在最后边,不大抬头的样子。
臧狼见兰花儿将两人打量了一遍,这才挠了挠头,开口讲:
“小娘子,这是阿渡,那是方三娘子。阿渡……是我同僚。”***(未完待续)