第一千三百零五章 八成
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“老规矩,两成给你,剩下八成给我!”

田米接过自己的二成,瞟了眼寥寥可数的几张银票,塞回衣间。

“这次我做的事情最多,怎么我还是两成?”

楚公公冷眼瞟过他,淡淡道:“这次你做的事情最多?这次你做的事情最少!这次连宴席都不是你主管,若是你主管,咱们还能得到更多银子!”

见田米不说了,楚公公有些疑惑问:“今天就是最后一天了,她怎么还没发现禾花雀,该不会看是你准备的食材,所以不准备做了?”

问题回到了自己身上,田米不满的坐了起来,冷言说:“这我如何知道,你不是让我中秋前都休息吗?有问题你应该去问尹淑衣!”

说完,直接从楚公公屋子后门离开。

楚公公一人静默坐了半晌,眼看现在时间还早,说不好还能捞一笔,赶紧又找尹淑衣。

到了膳房,尹淑衣却在和叶元霜刘青槐三人收拾鹌鹑,不由诧异问:“怎么不用禾花雀了?田师傅开的菜单好像是禾花雀吧?”

刘青槐听了,看尹淑衣一眼,继而又低下头。

尹淑衣神情不动,装出一副疑惑的样子道:“有禾花雀吗?我没看到,不知道有呢,倒是看到清单上没有的鹌鹑,便用鹌鹑做一道菜正好。”

楚公公愣愣的指着鹌鹑,断断续续说:“那鹌鹑,那鹌鹑,是……”

那鹌鹑本来是卖禾花雀的人送楚公公的,只等他第二次再来买禾花雀,因而就没有单子。

现在尹淑衣这样一来,本来的禾花雀变成了鹌鹑,若是不及时处理,账目上也就变成了楚公公拿鹌鹑代替禾花雀,中饱私囊。

尹淑衣余光中见楚公公匆匆走了,低头和刘青槐对视一眼,低低笑起来。

尹淑衣真将处理干净的鹌鹑填了虾蓉,按照自己的打算,炸酥脆,然后用高汤炖煮。

膳房不少人并不赞同尹淑衣的做法,虽听了她的吩咐,暗地里却摇头。

尹淑衣手上事情还多,顾不得这些,连忙让人将螃蟹蒸了,准备取蟹黄做蟹黄包,然后用取出来的大块蟹肉做成前世的蟹肉天妇罗,这样一来,不但不用贵人们动手剥螃蟹,也看不出螃蟹的大小了,算是一个两全其美的办法。

她这个主意更让人诧异,楚公公得知,当做笑话告诉田米,可田米却笑不出来,倒是非常好奇尹淑所谓蟹肉天妇罗的做法。

连番的事情不得人心,螃蟹蒸出来后,便有不少人借口做其他的事情,并不帮忙取蟹肉蟹黄,倒是季明和小豆子跟叶元霜两人,忙的热火朝天。

趁着这个时间,尹淑衣手脚麻利的先作出几分点心,月饼,然后才准备蟹黄包的材料。

蟹黄包蒸上,已是未时,尹淑衣看众人对自己满脸不屑的模样,心中一动,想炸出几分蟹肉天妇罗,示意大家尝尝味道。

众人看如此简单,一炸就好,狐疑的夹了一块,才一口,顿时瞪大眼睛。

外头裹着的东西酥脆,咬起来很有满足感,里头的蟹肉好像带着橘香,香软而蟹肉鲜甜,真不知她如何做的。

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