那养螃蟹的池子是阴凉处,距离公公们的屋子有一段距离,那公公心里不快活,难道还会特意挑地方喝酒,选一个夜里昏暗无光的地方?
若是真是安排的,背后的人一定还会对其他什么东西下手,不可能单单毁坏掉一样能轻松补齐的东西。
尹淑衣沉思着,转身去找刘青槐。
没走两步,忽见刘青槐正站在自己屋子面前,很是焦急的样子。
尹淑衣暗道不好,上前一问,才知道原来前几日送来的禾花雀昨晚也飞走了,现在只剩十几只鹌鹑。
禾花雀本不是尹淑衣下给楚公公的食材单子,而是田米之前跟楚公公说的,因为这东西需要提早准备,所以早早就送来了,尹淑衣也早把禾花雀纳入了心里的菜单。
眼下禾花雀飞走了,一时半会是找不回来的,不能指望了。
尹淑衣跟着去看那十几只鹌鹑,虽然不够好看,但是圆圆滚滚的,应该好做。
把大些的骨头剔除,然后往里面塞点调好味的虾蓉或者肉蓉,裹上蛋液,在油锅里炸到酥脆,浇汤煮一滚,让炸够火候的脆皮吸饱汤汁到曲卷涨皱,懒懒包裹住小鹌鹑,定然是美味。
当然,若是趁皮酥脆也可以。
或者腌制后直接填满馅料上炭火烤,烤到外焦里嫩,滋滋冒油,洒上椒盐,香料,味道应该不也会差。
刘青槐只见尹淑衣冷眼直勾勾的等着鹌鹑,以为她现在正忍着怒气,哪里知道她想的这些,,担忧的上前忙问该怎么办。
“哦,无事,飞了就飞了吧,先不要声张,就当做不知道!”
刘青槐不明白,可是见尹淑衣神情肯定,双眼亮晶晶,并不为此事上心,便也竭尽全力不去在意。
尹淑衣心中明白,这些事情看起来是意外,但很可能是人为,禾花雀飞走了,而自己这边没人发现,背后的人一定高兴,等着到明天看自己的笑话。
要看笑话,她就让人看,看自己到时候明天怎么解决。
心中有了成算,尹淑衣没有再特意关注那些食材,一天出两件意外事情勉强能说得过去,若是一天出个三五件,势必会严查,背后的人不可能不忌惮这些。
中秋当天天才一亮,膳房中人就开始准备了,在尹淑衣的安排下,高汤开始炖上,需要费时间的食材也开始处理。
膳房众人生怕叶元霜和刘青槐两人跟着学了什么去,一个劲安排两人烧火。尹淑衣眼下身上都是事情,也顾不上为两人说话。
在她焦急之际,螃蟹送来了,可是和之前的相比,个头却小了一半,若是将这个上到宴席去,只怕皇上都要以为当今民生艰难吧?
楚公公似是看透了尹淑衣说笑,无奈摇摇头,“现在正是螃蟹受欢迎的时节,品相最好的都给京中的贵人送过去了,咱们好不容易才搜罗出这些,若是再晚上一两天,会有另外一批品相好的,只是可惜……”
尹淑衣听他说了等于没说的话语,附和敷衍了两句,开始头痛这些螃蟹。
楚公公看了看尹淑衣皱眉沉思的样子,一转身,回到屋子,猛的将门关上,直接掏出一叠银票。