调味酱油,辣椒油,醋,麻油等混合好了调料,那人也端出一个盆子。
可这和凉粉就完全不同了,那人的盆里竟然是一盆紫色的面汤!
紫色是因为苏胖无意中找到了紫苋菜。只需把紫苋菜放在少量开水里面煮一下,然后挤干紫苋菜中的水分,洋红色的汤汁便可以用了。
再用苋菜汁和面,此时的面团已经有些发紫。
再然后就是反复洗面,水洗到浓稠之后,过滤放到一边,反复几次,面筋和面水就已经分开。
今天这人当然不可能现场洗面,而是把沉淀过好几个时辰的面浆带了来。
这面浆非常浓稠,之前沉淀出来的水分早已倒掉,所以现在只是勺子轻轻转动,里面的面浆就浓稠的仿佛浆糊一般。
专门打造的蒸盘底部刷油,舀一勺面浆倒入,轻轻晃动蒸盘,使它均匀摊开之后,放入烧着开水的锅中。蒸上两三分钟后,把蒸盘拿出放入准备好的井水里。
铁盘降温后,不过是用手轻轻一揭,透着光亮的紫色面皮就落入手中。
面筋是之前就蒸好的。
只见那人手起刀落,几下功夫圆圆的凉皮就被切成了条,面筋也切成了小方块。
早准备好的黄瓜丝铺在下面,中间放上淡紫色的面皮,星星点点的面筋散落其上,最后在浇上调味汁,怎一个梦幻了得?
若是苏胖在此,肯定要重重的表扬这两个才学了三天的徒弟,实在是做的太漂亮了。
美食讲究色香味俱佳,不管怎么说,这凉皮和凉粉首先做到了色。
小吃么,因为材料都是自家店里备好的,做出来也快。
除了评委桌上满满当当的各种小吃,让各位评委眼花缭乱之外,下面的群众甲乙丙丁也是吃的满嘴流油。
无他,见苏胖教出来的那几家新小吃免费试吃,大量的人群被引走,这些知名小吃铺也终于坐不住了。
不就是些小吃么,说到底成本也不算值钱,所以各位老板干脆大手一挥,家家都开始免费试吃的环节。
陶天然坐在台上,悠悠地摇着扇子,听着周围一阵高过一阵的欢呼声,心里别提多欢喜。
气氛越热烈才越好啊,这样才能更好的为美食城造势不是?
陶天然这边是终于卸下了肩上的担子,可以好好地喘口气了,但苏胖那边相比之下,不免有些凄惨。
一大清早,苏胖就被丫鬟抓起来洗漱,蒸脸,做面膜。
除了没有焚香沐浴之外,苏胖觉得这和祭祖烧香也没多大差别。
昨夜想着今日美食大赛要开赛了,欢喜的同时又有些紧张,苏胖在床上翻来翻去的睡不着,现在就知道后果了——两个眼皮像是灌了铅,用足了力气也挣不开,只能任由丫鬟在她脸上搓搓弄弄。
好在后来有陶天然派来的小厮给她传话,告诉她美食大赛的进展很顺利,这才让她放心了些许。
“早膳呢!赶紧把饭摆好,王妃吃完了才能上粉和口脂。”
“先穿好衣衫再用膳吧,不然来回这样折腾,娘娘如何受得了?”
苏胖屋里管着衣衫的大丫鬟和管着膳食的大丫鬟互相对视,简直寸步不让。结果这两人一对峙上,便又耽搁了不少时间。
若水在一旁看得暗自着急,看这时辰柳小姐也快到了,若是她来了见到这样的场面估计自己又会被骂。
可她只是个三等丫鬟,这里她也真插不上嘴。
好在苏胖这个吃货,听到早餐两个字立刻清醒了一些,便赶紧做了选择:“先吃早餐。”
结果她的声音才一落下,那边柳兮的声音就从门外传了过来:“吃什么吃!等吃完了东西,哪里还能塞的进去。”
说罢,柳兮的脚步终于踏进房门。
刚进来就看到到处乱七八糟,而苏胖还惦记着吃,登时便恨铁不成钢地轻瞪了苏胖一眼,而后一把揪住苏胖,硬拉着她站了起来。
阴恻恻一笑,问:“还想睡?”
“不不不,我醒了,真的。”苏胖一个激灵,睡意什么的,在柳兮面前都不是事儿。
柳兮又笑:“来,我伺候你穿衣。”
“别别别,求放过!”苏胖哀嚎着。借她两个胆也不敢使唤柳兮啊喂!
柳兮却丝毫不为所动,几个丫鬟齐上阵,终于把那束腹裹在了苏胖身上。
场面之壮烈,简直让人闻者伤心见者流泪。
“柳姐,真不行。我现在别说弯腰,就是呼吸都困难好么。”
不足三十公分的一个布条,生生的捆在腰腹上,这简直不科学!
虽然上次已经试过了,但这次也不知是不是因为柳兮用了狠劲儿,苏胖更觉得自己喘不过气了。光是想想自己维持这种状态一整天,苏胖便觉得头皮发麻。
可柳兮却压根不理她的呻吟。
“那就少呼吸点。”
说完了,她招呼着丫鬟拿来今日的衣裳给苏胖换上之后,亲自坐在梳妆台前给苏胖化妆。
“亲,就是一个赏花宴而已,要不要这样?”苏胖哀叹。
柳兮无奈地摇摇头:“哼,你呀,眼里除了吃还有什么?今天去参加宴席的人力,可是有你的情敌呢!”
“啥?”
苏胖脸上飘过一抹红晕,但又舍不得不听。
“哎,算了,你这人心里没有太多弯弯绕绕,讲给你听也枉然。记得,今天一切听我指挥。”
“yes,sir!”
苏胖习惯性的立正站好,又乖乖的坐回化妆台前。
柳兮看着苏胖这卖乖的样子,也终于心软了一喵喵,转头叮嘱丫鬟:“给你家主子倒一杯蜂蜜水来,不要用热水冲泡。”
不过那点同情心,也真的只是一喵喵而已。
在苏胖欢欢喜喜地接过蜂蜜水时,绝对想不到,除此之外,柳兮今天是没打算让她吃任何东西了……
又经历了大半个时辰的化妆,半个时辰的梳发,苏胖终于在超过帖子上的约定时间半个时辰之后,踏上了马车。
同行的柳兮,在下车的前一刻,用散粉给她补补妆之后,才满意的点点头,让她在丫鬟的服侍下,动作优雅地走下了马车。而后在下人们的迎接下,步入了尚书府……