胡尔殊一早去了逸风居招呼店里面的伙计去娅娅的家里面拿鱼，自从拿了褚晨的药回来之后，娅娅妈的病有了根本性的好转，现在已经能够坐起来了。

娅娅为了报答这些人，特意挑了极好的鱼和虾。

叶田田将叶小舟送到了忠济堂的门口，几天未见的莫爷爷终于回来了。

“叶丫头，想不想你莫爷爷啊。”老顽童一样的逗着叶田田。

叶田田不给面子的说到：“我都没见过谁家的老头像你这一样到处乱跑，今天我做了新菜，一定要来逸风居捧我的场。”

叶田田挥一挥衣袖，不带走一片云彩。

“小舟，你还不管管你这个姐姐，都快把我这个老骨头给气病了。”莫神医装作很生气的样子，让叶小舟来主持公道。

叶小舟才不理，这样的事情三天两头就要来一次，褚晨看着叶小舟的表情，自然是知道这个小丫头不会去理自己的爷爷。

“诶，怎么没有人理我。”莫神医维持一个动作良久却还是没有看见人过来关心他一句，于是这次的戏便作罢，留着下次再演。

回到逸风居，叶田田便专心的筹备着青花椒鱼，逸风居又要推出新菜的事情再次点燃了城里面的激情，上次金玉满堂的热潮还没有彻底的过去，没想到逸风居又有了新的菜色。

逸风居最近大出风头，不禁让城里面的酒楼都开始试探逸风居的虚实，就说那金玉满堂，连红袖馆的厨子都做不出来，逸风居肯定是请到了什么大人物，才有这样的实力。

在逸风居的后厨里，隔一段时间就会举行的烹饪小课堂，又一次拉开了帷幕。

叶田田不仅传授着方法，更讲解着鱼的内容，这样能够帮助厨师发挥自己的想法。

“鲶鱼，是一种淡水鱼，一般，我们靠着鲶鱼嘴巴上面的两个胡须来判断鲶鱼的肉质，今天送过来的鲶鱼，都是顶好的鲶鱼，为的就是让我们逸风居的名气更上一层楼。”叶田田懂得鼓舞人心，虽然之前做饭都是她一个人的工作。

“首先我们将鲶鱼放在锅里面煮上十分钟，锅里面的盐可以让鱼鳞自动褪落，这样的方法，能够保证鱼更加的完整，然后将青花椒放在锅里面煮沸，热油，然后将生姜片放在鱼的肚子里面，用盐水腌渍鲶鱼。”叶田田尽量简化了一些步骤，毕竟像昨晚那样做的话，会麻烦许多。

叶田田做好了一切之后，昨天晚上她想到了一个完善青花椒鱼的办法，既然鱼已经有了，胡尔殊想了一个极好的名字，来命名这道菜，她也不能让鱼辜负了这道菜的名字。

将鱼腌渍的这几秒中，叶田田留了一个自由发挥的空间给后厨里面的所有人：“青花椒鱼的做法我已经告诉给你们了，不过在鱼的下面会有垫菜，这个环节，就让你们自由的发挥，只要我发现了好的创意，一定会有奖励的。”

厨师要做的事情不仅仅是做好一道菜，更需要有丰富的想象力和观察力，将视线融入人们的生活，这才是最应该做的事情。

叶田田将青菜铺满，生生的在菜上面雕刻了鱼跃龙门这几个字，再用芡粉勾兑成汁，浇在菜的上面。

“下面将鱼放在油锅里面煎炸一番，只需要在油锅里面过一下即可。”叶田田让厨师们控制着力度，然后青花椒鱼下锅，焖上十分钟就好了。

趁着这个时间，叶田田连忙去看了看自己伙计的作品，虽然大部分的寓意都差不多，但还是有几个的装扮惊艳了她。

其中一个把白菜做成花朵的形状，周围还点缀了一些不突兀的花，寓意是话本里面的神鱼。

叶田田觉得这个最让自己觉得惊艳，就把之前胡尔殊给的半钱银子拿给了胜利的人。

在厨房里面准备得差不多之后，店小二收到消息，大声的喊着：“青龙上菜。”

这就是胡尔殊说的名字，若是取个翡翠鱼的名字，未免会和翡翠玲珑盒子撞上，还不如取青花椒的一个字，既然是逸风居的招牌菜，在气势上，首先是不能输的。

最先赶到的食客怀着无比激动的心情，尝试着面前的这道奇怪的菜，但是奇特的香味已经深深的吸引住了他们，美食的诱惑抵挡不住，那就大胆的尝试一下吧。

在油锅里面滚过的鱼，外皮着些许酥脆的口感，将皮轻轻一掀，细致洁白的鱼肉映入眼帘，原本感觉清淡如水的菜，有了浓烈的香气扑面而来。

将鱼肉放进最里面，青花椒的味道缓缓的在唇齿之间环绕，没有吃过花椒的人，会在第一时间觉得自己的舌头是不是已经不在了，等这一阵的麻意过去，取而代之的是扑鼻的香气，这种麻没有花椒的浓烈，有一种让人欲罢不能的魔力。

每个食客都是一样的感受，毕竟在这里，还没有一个人吃过青花椒，这就是叶田田最大的优势。

“这到底是什么东西，实在是太好吃了。”鱼肉细嫩，却又不寡淡，混合着青花椒的麻，实在是美食的上上之选。

胡尔殊的赌博再一次成功，青龙的名声再一次将逸风居推向了最高点。

叶田田许是早就料到了这个结局，不意外，却也觉得高兴，毕竟是自己研发出来的菜，得到肯定，她也十分的高兴。

夜来。

逸风居没有一刻能够静下来，人声鼎沸好像成为了逸风居的标配，从前，在现代，上流社会的人都以吃过她做的菜而感到无比的骄傲和自豪，而今日，在这里，叶田田依旧可以凭借自己对于厨房的热爱，对于食材的热爱，做到最高的位置。

胡尔殊高兴的看着逸风居里面忙碌的景象，最近几个月赚的钱，是之前一年甚至两年才有可能赚回来的。

青龙的名字不仅响彻了整个集市，离这里最近的幽州城仿佛也像是受到了消息一般，许多爱好美食的人，正在往这个地方赶来。（未完待续）