她叫翠花，脸蛋很肉，红扑扑，目光僵直，笑容笨拙，嗓门宽敞，来自山东；或者叫小梅，脸蛋殷红，笑容讨好，穿着艳丽，时尚低俗，老家是驻马店；或者是小芳，大眼睛像戴了假睫毛，水汪汪，会说话，惑人，鹅蛋脸，白皙漂亮，但左右脸不对称，一个敏感的重庆妹子；或者，叫婷婷，符合国际审美的小脑袋，目光狡猾，有轻微甲亢，容易生气撅嘴，唇极薄，下巴尖，细腰肥臀，亭亭玉立的湖南姑娘……十八、九岁，或是二十二、三岁，虽然是乡下丫头，但个头长出来了，青春年华，皮肤细又白，头发密又黑，胸脯丰满，眼睛水灵。

她只初中毕业，但最后的那个暑假里，读过几本文学书，被同村的小伙偷偷注视过，心里也暗恋过自己的班长或者教化学的老师，所以眼睛有些朦胧，有些羞涩，心里有模糊的幻想，说话的语气之间，有对小说女主人公、电视剧女主角的模仿……

没有什么文化，只有青春和梦想。来自哪里不重要，重要的是，她胸怀里的愿望，那获取财富、嫁个有钱人的强烈渴望。这个渴望本来是别人的，是爷爷姥姥、大舅小叔、姑婶姨娘们的，他们常年地唠叨着，把这个渴望寄托在了她的身上，驻扎进她的心里。他们大伙儿选中了她，因为她是他们唯一的本钱，他们全都准备就在一疙瘩里互相陪伴下去了，但他们推选了她，只有她，她的年龄、性别、模样，就是进城掘金的通行证。

她来了，来到都市，走进陌生人群，陷入喧哗的漩涡……

她做过超市收银员，做过饮水店的接线员，因为挣钱不多，她很快辞了。接着，进过老乡的介绍，介绍给一个大老板，到老板的海鲜酒楼上班，第一次收客人的小费，就几乎是她以前半月的工资，她惊呆了。

从此如鱼得水，留了下来，努力工作。

她那样的肤色（如果不浓妆艳抹的话），不说南方女子不可能有，北方女子如此洁白无暇的也少见，那真是山野清泉养出来的，如凝脂，一丝杂色也没有。

在大酒家里呆久了，接待的都是有钱有势或者有权的人，不止天生丽质，性格朝“有素养”的方面修炼，变得格外沉静，不像那些一得闲就叽叽呱呱个没完的女孩子，她们做最底层的服务员工作，还得度过漫漫岁月啊。

所以，她在那海鲜酒家的广阔大厅里，在华丽桌布和餐椅之间，在满身鱼腥味面无表情的女服务员堆里，一下子就可以跳进客人的眼，他们会远远指着她对楼面部长说：“叫她过来！”

很快，她也做到了部长。

穿上深色的制服，她苗条了。头发挽成了髻，显得成熟了许多。脸上有了恰当的微笑，身手爽利，应酬的话说得恰到好处。老板及时给她配了手机，可以直接把电话打到她手机上。一些从手机短信里传过来的黄段子，是可以惹客人兴奋和喜悦的，她也记住了，不时把握住机会说给客人听，一桌客人乐得忘记看最后的结算单了，多计算了一只红酒或香烟也不在乎。

她还有给客人打折的权利。左胸上戴着小小的金属铭牌，一到饭市就应接不暇，但始终有条有理，左手拿对讲机，右手接听手机，衣袋里插一支写菜单用的圆珠笔，穿行在二楼三楼的各个包房里，问候一下新来的客人：“味道好不好啊？”给桌上的每一位派名片。

为了让客人多多消费高档酒水，她挨个给客人敬酒。她有很多吐酒的技巧，比如吐在茶杯里，吐在擦手湿毛巾上，等等。当然，酒量也练出来了，一喝脸色就绯红，用餐的老板们高兴死了。老板们都记住了她，下次，他们就打她的手机定房。

经她手定房的客人越来越多，都是回头客、老主顾，她又周到，点菜总给恰当的建议，处处为请客者的排场、为买单人的钱包着想，亲自上菜，又敬上一圈酒，粉面微红，桃花一般。客人往往会找机会捉一下她的手，或说些咸湿的话，她才不会像那些笨女孩，鼓起腮帮子甩手甩脸子得罪客人，更不会像没见过世面的女孩子，一被挑逗就惊乍喊叫。她会先顺从客人，也反过来挑逗一下他们，如果他们再进一步动作，她也会巧妙地制止他们，在逗笑的同时，及时脱身离开。

海鲜酒家是做潮州菜的，菜式很精致，蔬菜也要榨成了汁儿做羹或煮进粥里，别的就更不用说了，燕窝木瓜盅一定会装饰上精致的小伞，鱼翅要把小餐车推进房来，就在客人旁边让专门的厨师现场烹煮伺候，捞翅、滚汤、配料，魔术一般，将吃的仪式做足。菜特别贵。不过，来这里的不是身家过千万的老板，就是国企的老总，或其他可以消费公款的人士。他们吃喝掉的，买单人当然都计算在自己的生意成本里了，所以，越贵越有面子，生意越大，职位升得越高。漫长的吃喝过程结束，餐后果也吃尽了，最后漱口茶，一个个走去停车场，酒家门前停车场上，各种名牌靓车停的满满当当，比车展会的品牌还齐全。

做了部长后，她就再没和那些下等的女服务员住在一起，而是住的单间。当然，也是老板给租的房，在离老板的别墅不远的小区里。

本来，老板每天开车捎带着她上下班，但某天，在酒家大厅里，老板的女朋友将一整套餐具向她砸过去，老板不敢了，让她自己搭摩托车上班。雨城禁摩后，老板曾经打算给她买辆车，不贵，八、九万的比亚迪就很漂亮了。但这时，她似乎有了更好的机遇。

有个常来的黄姓老板，沉默寡言，是酒家老板的潮州老乡，每次他来的时候，老板都要亲自下楼来小包房里陪一会，喝几盅功夫茶。他们聊天她是听不懂的，但有一句话她听懂了，黄老板对老板说：“呢个捞妹我中意咯！”老板就叫别的服务员出去，由她专门伺候。“捞妹”的意思她知道，比“捞B”文雅了许多，和“捞仔”一样，专指北方来“揾食”——找饭吃的年青男女，好比北方说找工作是“找活路”一样。老板接个电话就离开了，她微笑上前：“请问黄经理，几位啊？”

黄老板说：“两位。”

她撤走多余的餐具，然后递上热毛巾。黄老板没接毛巾，捉住了她的手腕，是使了力的，撤不出，她的脸一下就红到了脖子。这种事情常常会有的，往往客人是抓一下就松开了，客人也是怕她们吵闹起来的。但是黄老板望着她，微笑得意味深长，她越想挣脱，被他抓得越紧。

黄老板抓住就没有放开的意思，这意外令她失去了平常的机灵劲，她不知如何是好，全身僵硬，缄口默然。他将她拉到沙发上坐下，微笑不再，面无表情地直视着她，目光严厉又冷漠，一字一顿费力地说普通话：“谈过恋爱没有？”

“黄经理，我在上班啊……”

“你是在上班啊，在我这房里上班，不是吗？我问你什么你就回答什么！”

“嗯……”

“说，有没有男朋友?有没有谈过恋爱？”

“没……”

“那就好。”

她是“洁品”黄经理很满意。

“每个月寄多少钱回家？”

“除了零用，工资奖金全寄了。”

“家里没有给你找对象吧？”

“没……”

“好，好。”

黄老板连说了几个好，笑吟吟地。地哩传菜来了，他才松手，让她去上菜。

原来他说的两位，就是他和她。

“来，我们入席吧。”他命令她。

他重新站起来入位的时候，她发现自己个头比他还高。

他示意她坐下。

“黄经理，我们这里有规定，不可以与客人同坐、吃客人的东西的。”

“什么鸟规定，你老板他都得听我的！”

他就是上帝，就是老板。她小心地，小口吃着那些自己平常只有看的份的高级菜肴，有种说不清的感觉，竟然觉得所有的菜都是一个味道，燕窝，雪蛤，花胶，味都很淡，还很腥，她多吃两口就想吐。

黄老板走的时候，塞给她一个大红包，厚厚的。“你好好的，不许谈恋爱。我有空就过来。”他的声音非常严厉，有一种冰冷的东西一直流进她胸腔里。

黄老板并不常来，偶尔来了，也是一样地和她吃饭，给个大红包，抓抓她的手，有时也抓一把她的胸。

黄老板不来的时候，一切正常。但她明显感觉到，酒家老板对她的态度有了细微变化，是既冷漠又珍视的那种，不再让她和客人调笑、向客人敬酒了。偶尔有些熟客来了，点名要她伺候，老板也会喊别的领班来应付。

有一次，一个处长来了，点名要她写菜单。她写菜单的时候，这个已经在别的地方喝了酒的处长，就揽住了她的腰，把一张猪嘴拱到她脖子里了。老板居然有预料并有所准备，叫了另一个部长来解围。处长发火了，喝骂那部长出去。部长笨，一急就喊：“处长啊，她已经名花有主，是人家的人了！”

处长立刻放了她，开始掀桌子：“人家的人，怎么还留在这里吊老子胃口？你老板呢？叫老板来！”（未完待续）