第491章 肘子
上一章 返回目录 下一章

“对,咱们不能漫无目的,要有的放矢。”苇杭点点头。

听到杭儿说是自己的话让他受到了启发,云霞娘也很开心:“好好,你们俩仔细合计下,我先出去看看云霄。”

她赶紧的找了个借口溜了出去,留下两个孩子单独待在一起商量。

出门时,云霞娘脸上是很愉悦的笑容,连两个孩子互相欣赏,有商有量的,可是她最乐见其成的。

抬头看见从回廊过来的修竹,她马上拦着修竹,把修竹给支走了。

屋内,云霞放下茶杯说:“像润兔爹这种喜欢做菜成迷的人,最看重的莫过于菜品了,我决定从菜品下手。”

“你莫不是想做个拿手菜请他品尝?”苇杭接过话头。

“差不多吧,我准备琢磨一道新的菜,这道菜要能一下抓住他的胃和心,接下来,就好办了。”云霞眉开眼笑,觉得自己这招一定能奏效。

苇杭想了想,出声道:“云霞,我觉得可以更进一步,不如和润兔爹来个比拼,若是能胜得了他便是最好的。”

“你的意思是来个比武招合伙人,妙啊,明光,太有你的了。你说我怎么就没想到?”云霞抬手拍了怕自己的头,嘟囔了一句:“真是个笨的。”

她的样子又可爱又逗趣,苇杭右眼光芒闪烁,全是宠溺的眼神。

“云霞怎么会是笨的?这么说我首先不承认。”他脱口而出。

云霞乐:“你必须承认,跟你比起来,我可不就是那个笨的。”

“那个笨的在哪儿呢?我怎么看不见。”明光又幽了一默。

他很想看云霞明媚的笑容,所以在不断努力把自己打造成风趣的人,这样就可以逗笑云霞。

果然,这句话把云霞逗得吃笑起来,她指着自己说:“在这呢,我毛遂自荐,让明光能看到我。”

明光:我有眼疾,还是看不见。

云霞:明光你,你这是狡辩。

两人你来我往的斗嘴,笑声满屋子飞。

士别三日,当刮目相看,这天天见着,明光怎么突然就变了画风,这么诙谐幽默了呢?

云霞边笑边想这个问题,不过她很肯定,这样的明光更加有魅力。

苇杭边笑边想的是,要经常让云霞这么开心的笑,自己得更加努力才行。

笑了好一会,云霞才停住收了笑容:“呵,我们本来说正事,这一打岔就扯远了。”

明光坐直了身子说:“那我们现在就言归正传,你准备做的菜品,有主意了吗?”

这个云霞已经想好了,要做那道与东坡先生有关的名菜:东坡肘子。

对于这里的人来说,这是一道全新的,闻所未闻的菜品。

而对于云霞来说,却是她再熟悉不过的家乡美味,就这般想起来,她都不自觉的咽了咽口水。

因为这道菜确实很好吃啊,色、香、味、形俱是上乘外,还兼具美容的功效。

伸出筷子,挟上一块,浸淫了文化韵味的胶原蛋白滑入口中,Q弹软耙,嫩鲜适口,齿颊生香绝非一句虚言哪……真真是让人吃了一口还想一口的美食。

云霞弯着唇笑了,小的就此借用东坡先生这道名菜了!

但等云霞把自己要做一道肘子菜品的打算告诉了明光后,明光却有一点不同意见。

“云霞,你确定用肘子做菜吗?现在正处盛夏,会不会太油腻?我觉得清淡一些的饮食似乎要合适些。”

明光的担心也不无道理,但云霞做的东坡肘子却是能完美回避油腻这个问题的。

所以她摇摇头对明光说:“明光,这个你放心,我可以把肘子处理得不油腻。再说,我们越是反其道而行越有胜算,在大热天做出不油腻的肘子,反而能让润兔爹这种美食老饕惊奇,是不是?这样,明天我先试做一个肘子,你们品品。”

“既然你能处理好,那就定这道菜吧。对了,试做的时候,除了二舅父外,你还要不要找找会做菜的人来帮帮手?”

见云霞很笃定,苇杭也就欣然同意,又想着刘妈妈是厨事高手,就提醒云霞找个帮手。若是云霞同意,他便再提醒她想到刘妈妈身上去。

苇杭的想法是多个人总是好的,大家集思广益,一定能做出最美味的菜。

云霞本就会做东坡肘子,所以马上回答了明光,暂时不用,我自己能搞定的。

看她信心十足的样子,苇杭也就不再提及了,只是告诉云霞有差遣的尽管张口,他非常乐意接受遣派的。

“没问题,对了,现成就有个任务交给你,明光接招吧。”

明光喜道:“什么问题?我双手捧住。”边说边摊开双手。

现在首要的是要给这道菜起个名儿,东坡肘子这个名用在这里,云霞怕解释不清,索性另外命名。

看着急切等着接招的明光,云霞的眉眼更弯了:“明光,帮我好好想想,给这道菜起个响亮,引人入胜的好名字。”

“得令!”明光把双手合拢,表示欣然接下了这个任务。

两人便各自寻思开了。

说到原来时空中这道菜名字的由来,典故其实挺多的,其中最主要的说法有两个。

一说是苏东坡的妻子王弗有一次疏忽了,炖出的肘子焦黄粘锅,为去焦味,她连忙加进了多种配料,加水再细细烹煮。不料成菜后,这道微黄的肘子却是极为美味,连挑剔的美食家苏东坡都赞不绝口。

苏东坡问过妻子做法之后,甚觉有趣,后来又对这道菜加以改良,并留下做法了记录,还向亲朋好友大力推广,这道菜至此流传开来。

另一则说法是苏东坡曾经治好过一个农夫的孩子的疾病。农夫为表感谢,特地留他吃饭。东坡先生在农夫的院坝里,看着优美的田园风光,诗兴大发,当即吟得了一句诗:“禾草珍珠透心香”。

正在灶间做饭的农夫听了这句,以为是东坡先生在告诉他该怎样去煮肉。他念叨了几遍“和草整煮透心香”,大受启发,便将猪蹄膀和系蹄膀的稻草放进锅里同煮,不料歪打正着,煮出来的蹄膀竟然有特别的香味。

东坡先生吃后觉得甚是美味,回家后就按农夫的做法炖肘子,不过他在此基础上重新增加佐料,创制出了誉满后世的这道名菜。

因为与东坡先生息息相关,这道菜就被命名为“东坡肘子”。

“云霞,这道菜做出来之后颜色如何?”

既然是云霞交给他的任务,明光当然要认真对待。

云霞告诉他做出来是酱红色的。明光略一沉吟,抬眼看向云霞:“红色的,很喜庆,就叫喜庆肘子如何?”

“喜庆肘子,好是好,我觉得还差点新意。这个作为备用名,我们再想想更好的。”(未完待续)

上一章 返回目录 下一章
热门小说
命之奇书嫡女娇妃我收了幼年大佬们做徒弟穿成绿茶女配后我出道了重生之为妇不仁农家娘子美又娇女配她天生好命她的4.3亿年替身的我跟正主在一起了至高降临
相关阅读
隐婚之后我和影帝对戏了剑歌将行错嫁替婚总裁书穿小炮灰逆袭记腹黑竹马:小青梅,吃不够!华尔街操盘手云霄雨霁彩彻区明锦鲤今天又在线怼人娇鸾农女双双的种田悠闲生活