程临风闻言,不禁来了兴致,"这个好玩,我跟我爹去城里走亲戚的时候,看见好多人都在玩,感情就是用这猪的什么给做的啊。"
"那既然如此,明日咱们也抢去。"钟鸣贤呵呵笑道。
程临风却只笑道:"抢什么抢,咱们只要把大门一关,让村里的那些小屁孩进不来,那就咱们的了。"
当天晚上,柳明乔便差人先去请好了杀猪匠,又吩咐下人们早点起,因为乡下杀猪都有个习俗,要请村中的长辈们来一起吃血旺,这样才能代表着开年来红红火火。
不过往年杀年猪的时候,都叫林氏他们搅和,想来今年应该能安安稳稳的过上一个年了吧!一面想起柳戟,便又吩咐明日去接村中吃饭的下人,顺道把柳戟也一起叫过来。
四儿的脚伤好了许多,不过走路还有些颠簸,不过王胡子建议她多走,因此第二天一大早的,四儿便起来守着喝潮血,而且还把自己以前用的木碗拿过来,等着给她哥哥接上一碗。
因为要过年要拜年走亲戚,所以便杀了两头猪,而且今日柳明乔心情好,不让关大门,因此这杀猪凳才摆上,就就村里的小孩都围满了,最后反倒叫那杀猪匠放不开手脚。
幸亏柱子在一旁吓唬他们,小孩子们才退开的。
白刀子才捅进去,几个年纪大些的孩子就急了进去,那杀猪匠是靠这个吃饭的自然不会让刀伤到孩子们,而几个捉住的也不敢有一分的大意,毕竟这猪还没断气,生怕它一下动了,伤着孩子们。
等着潮血流的差不多了,孩子们这才退开,不过却并未离开,而是等着猪肚子里的猪尿包玩。
这猪杀完,然后开始烫,烫的差不多就能刮毛了,不过这猪皮皱起来的地方太多,所以便见那杀猪匠在猪腿上划了一个小口,然后就接着竹筒往里头吹气,这样那些皱起来的地方就能被吹进去的空气填平,然后那猪毛就好刮了。
洗干净了猪,就可以开肠破肚了,大木盆摆出来,直接把猪肚子往盆里放,另外有两扇花油,心脏连着心肺也娶了出来,然后就是猪肝跟着苦胆,又是猪肚子和尿包什么的。
小孩子们见着杀猪匠才从猪肚子里取出那猪尿包,也顾不得里头还装着脏东西,就去抢过来。
不过一头猪就那么一个,两头猪才两个,孩子那么多,自然是分不清楚的,所以孩子群中也又开始为这个打起架来,钟氏生怕伤着他们,所以便去把四儿的糖拿出来哄着,这样孩子们才散了。
鲜肉从肚子里取出来,根本不用洗,厨子直接就给摆上案板,猪肝猪心猪肺,还有躲在油花里的腰子,都一同上了案板。
村里年纪长的都请来的差不多了,这会儿大家都坐在厅里烤火唠嗑,一面吃着小点心喝着茶,倒也是恰意得很。
不过柳明乔这里却是给忙坏了,手又不方便,因此只见他进进出出的,脚不落地。
那柳戟果然跟着村长来了,不过家里出了这么大事情,整个人也懂事了许多,来便给柳明乔磕头,又叫了叔叔。那柳明乔到底是心疼他,只让柳茹淳带他到后堂去跟着四儿玩。
四儿是认识他的,所以便将直接那些吃的都分给他。
那柳戟话现在变得少了许多,只是一个劲儿的说谢谢,吃着吃着就哭了起来。
柳茹淳见此,不禁一阵头疼,这哭什么呢!别人不知道还以为自己动手打他了,只没好气道:"又怎么了?"
却听柳戟哭哭啼啼道:"姐姐你们都对我这么好,可是我们一家都是大坏人,还把柳召哥哥打成那个样子。"
"都是过去的事儿,你万别学他们就好。"柳茹淳闻言,突觉得这柳戟倒也是可怜。想来整日招别人背后指指点点的日子也不好过吧。
那柳戟闻言,只连连点头,"恩,我懂,村长爷爷说不准我跟我爹娘和哥哥们一样,要不然谁都不喜欢我,不管我,那我就要给饿死冻死。而且叔叔也不给我做新衣服。"他身上穿着的正是柳茹淳家拿过去给村长家,麻烦村长媳妇给他缝制的棉衣。
"姐姐,我觉得柳戟好可怜,他一点都不坏,咱们以后留他在咱们家好不好啊?"四儿到底是小,不懂这其中的厉害关系。
柳茹淳闻言,只觉得当真是孩子,想法这么天真,"这个咱们做不了住的,要是他爹娘回来了,会出事儿的。"
柳戟也很期待,虽然知道四叔跟着他们家断绝关系了,可是怎么说来,到底是现在最亲的人,自然是想跟着他们一家一起住,但是听到柳茹淳的话,便又只好将头垂下去。
且说到午饭,下人把给柳召另外做的一份猪宴摆到他房中,这才去请两钟鸣贤俩人。
昨夜三人下棋,睡得完,所以此刻才起床。
程临风看着桌上摆着的饭菜,都是新鲜的猪肝猪心猪肚子等,想来他要的东西早就就小孩子们给取走了吧,所以一顿饭吃得郁郁寡欢的。
杀了猪,柳明乔夫妻也是有心的,只挑了一大块好的,叫下人们给司徒羽之送去。
杀过年猪的这几日,是最忙的,毕竟肉太多,一下吃不完,而且又放不了那么长的时间,因此便要做成坛子肉跟着腊肉,还有做腊肠。
就坛子肉,便做了两天才完事,于是用盐跟着花椒香料腌着剩下的肉,等着过几日入味在深些,就可以熏腊肉了。
现在柳召跟着那阿辰的身子虽然没全好,不过却也能下床,所以柳明乔为了迁就他们俩,就没把肉拉到山上去,而是在后院打了个架子,让把肉摆在上面,下面烧着柴火,然后就只往里头放带着绿叶子的杉树叶子跟着松树叶。
而柳召他们便在一旁自己砌了小火堆,拿着小刀割下肉片,自己烤着吃。
一家子估计都是受柳茹淳的影响,所以都喜欢麻辣的,不过这烤肉也是有讲究的,得先涂了酱,然后烤的半生半熟的时候在来刷一次,这样的味道才好。
"好香的味道,你们可真是不够意思,竟然都不通知我来。"只听见一个熟悉的声音,众人转过身去,便见来人正是司徒羽之。(未完待续)