胡嫂算着时间把新买的炉子和自家的炉子用蓄着火种的蜂窝煤续火,各加了两个新煤。
忙完进屋帮着方晚收拾买来的菜。
方晚正在切着牛肉,胡嫂一进屋就直夸她刀工比自己的还好,手脚利索切得又快又齐整。
方晚笑过,道声还好,交代胡嫂帮忙把菜洗好切好,肉自己来就好。
把牛肉鸭心切成小片,草鱼片成大片,鸡公宰成块状,分别装盆,把刚浇好的辣椒油里调好调料,放凉了倒入几个盆中,用洗干净的手均匀拌好放置入味。
再拿出鸭肠洗好,牛百叶鸭血切块,肉都收拾好了,就用个大盆调了个蒜泥香油,吃的时候个人自行舀来加盐和味精就可以了。
方晚忙完胡嫂那儿也差不多了,看看时间有个5点钟了,杲毅应该差不多要回来了。
招呼着胡嫂过来喝喝自己刚调的酸梅汤,酸梅粉是自己从家里带来的一包,配火锅正好。
看胡嫂喜欢喝方晚说下次多带些过来,夏天搁冰箱里拿出来才叫一个酸爽。
两女人越聊越有聊,胡嫂大个七八岁,和胡连长结婚5年也一直没要上小孩,看方晚年上就要结婚了,也没把她当小孩,劝着方晚结了婚就赶紧要个小孩,说杲毅年龄也不小了。
对于这点方晚有自己的考虑,等大学毕业自己岁,杲毅8岁,要小孩刚好。
正聊着杲毅推门进来了,看见胡嫂忙说累着她了。
“哪有什么累的,左邻右舍的不说这个。”胡嫂也是干惯活的人,这点事没放心上。
杲毅嘿嘿一笑,说叫了大家6点过来吃饭,算上家属有个16个人,怕是一桌不够。
方晚倒没嫌人多,就是因为没有火锅店那种放炉子的桌子,大家只能围着炉子端着碗吃了。
“那倒不打紧。”杲毅回道,出任务的时候啥条件没遇到过。
“我叫上人去食堂端些板凳回来。”说着又出了门。
方晚和胡嫂对视一笑,差不多6点了,方晚把火锅料拿出来准备先炒一炒再下锅更入味。
炒好火锅料倒入两个锅里,然后往锅里加入下午熬的骨头汤,等着水烧开。
不一会杲毅就带着人过来了,还端了不少板凳,方晚把碗递给杲毅,让他招呼大家自己打油碟去。
方晚先下到锅里的是鸭肠,牛百叶这些熟得快的,大家打完了油碟都围着炉子坐了下来,酒和酸梅汤只能两人共用一个板凳放着。
杲毅把媳妇给大家介绍了下,惹得战友们一嘴酸话。
“你们说,杲毅哪点长得比我好,啷个人家就找到那么漂亮的媳妇呢?”一连长最酸了,9岁都快成老光棍了,也没个媳妇含糊着,这心情啊……酸,忒圈。
“这话我就不爱听了,杲毅找个条件这么好的媳妇还会做饭是有点配不上人家,可你哪点就比人家杲毅好看了嘛?”一连副连长和连长平时最爱互损,这次他嘴上可没留情,一连损了俩。
方晚听了也跟大家一起笑了起来,原来一连两个连长都是四川的,这方言说出来的话特别有意思。(未完待续)