后院陈小姐的厢房中。
待陈小姐小憩后,红袖拉过一个小丫鬟道:“你帮我看着,我出去一趟,待小姐醒来后,如若问起我,就说我肚子疼,如厕去了。”
小丫鬟点了点头,静候在陈小姐身后,不时帮她掖一下滑落的被褥。
红袖并没有去茅厕,而是走到茅厕那条岔路上,转了个身,朝素香现在呆着的厨房走去。
她心里是在不放心这素香。
陈小姐不知何故要吃这白菜做出来的汤,那白菜有什么好吃。
蛋花汤都比这汤好吃。
而且陈小姐虽然看起来娴静有淑,但是也有大小姐的脾气。
有时候,下人弄坏了她心爱的物品,她不会生气;但是有时候,下人不小心碰了她案几上的书,她会找来管家,让管家好好惩罚这人。
这脾气,真的让红袖琢磨不透。
所以在陈小姐面前,红袖都是尽量少说话,认真做事。
此刻,红袖怕这素香做出来的东西不符合陈小姐的胃口,恐怕会将那“一锅鲜”的事情拿出来说。
到时候,就麻烦许多了。
刚一跨进厨房的门槛,红袖就见素香端着一白色汤瓷碗,许是碗耳有些烫手,素香这轻放下碗,就立马跳了起来,直搓着手。
“素香,这么烫,怎么不用湿布捂着碗耳再端。”红袖走上前去,关心道。
同时看着那烫着的手,有了些轻微的发红。
“刚才心急,这就忘记了。”素香答道。
红袖从厨房的取来一些菜籽油,轻轻涂抹在素香烫着的手上道:“你呀,毛手毛脚的。还让你来做菜,没有把锅弄糊就是做善事了。”
红袖半责备半开玩笑的话,让素香心底暖暖的,
她像一个小女孩撒娇般的对着红袖说道:“才不是呢,你看看我的汤,可好了。”
这个素香可没有乱催,自己是有些毛手毛脚,但是做菜的时候,却是用极了心。而且她做菜,从来不去在做的过程中去品尝,有熟能生巧的作用,也有天赋的原因在。
提到这给陈小姐做得菜,红袖挪起脚步,朝那白瓷碗看去。
揭开上面的盖子,红袖本来有些期许的目光变得失落起来,她道:“这就是给陈小姐做得白菜汤。”
素香肯定的答道:“对,这就是。怎么了?红袖姐。”
红袖看着这汤瓷碗中:一道清水见底,几颗小白菜漂浮在其中。看着就没有食欲,就甭提有动筷子的欲望。
清汤寡欲。
素香看着红袖的表情,知道她也如同当初自己第一次见这菜的想法。
她走上前去,重新盖上汤盖。笑道说:“你放心好了,铁定好吃。”
红袖还是不相信,可是这白菜,充其量,做出来也就是这样了,只能怪陈小姐点菜点的刁钻,要是点肉就不错了。
那晚吃得由林公子做得红烧肉,真得很好吃。
那味道足足停留在舌尖几天几夜,后来偶然吃了一块由周白面做得红烧肉,真得只能说差得太远了。
“红袖姐。”素香看着红袖发愣,朝她喊了几声。
红袖这回过神,看着素香将这白菜汤放在食盒里,叹了口气道:“既然这样了,那就送过去吧,但愿这陈小姐吃腻了大鱼大肉,吃到这素汤,会觉得不错。”
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素香刚提着食盒走到后院陈小姐所住之处,陈小姐也醒了。
旁边的小丫鬟看见红袖回来了,朝红袖使了个眼神,红袖找了个空隙,挨着那小丫鬟站着。
“陈小姐,醒来多久了。”红袖小声问道。
小丫鬟一时没有注意,忘记压低声音,大声道:“小姐早醒来了。”
声音大得连素香都听得真切,红袖尴尬的笑了笑,找不到合适的话,以为陈小姐会说上自己几句,不料陈小姐只是淡淡的笑了笑道:“小姐我醒来,见你不在身边,知道你大概是肚子疼了,所以也懒得问。现在好了些么?”
红袖只好点了点头,顺着陈小姐的话,轻声道:“谢谢小姐关心,红袖我好些了。”
素香这会儿看着陈小姐,忽然觉得陈小姐带着几分俏皮。
“素香,我要的白菜汤好了吗?”陈小姐看着素香手中提得食盒问道。
素香回应了一声,然后将汤从食盒里端出来,轻放在圆桌上。
揭开上面的盖子,素香说道:“这菜叫‘开水白菜’。”
陈小姐从摇椅上起了身,抬起莲步,走到圆桌前,看着这汤,疑惑问道:“这白菜是用开水煮出来的。”
素香摇了摇头道:“虽然叫法是开水白菜,但是这水是用的清汤,用的老母鸡熬制的。时间有点紧蹙,所以用得是厨房主厨昨日熬好的鸡汤。”
陈小姐等素香说完,拿起食筷,尝了一口。
清香爽口。
放下食筷,陈小姐擦拭了一下嘴道:“想不到这白菜汤可以做到这么好吃。嗅之雅香扑鼻;食之柔嫩化渣。”
听到陈小姐的赞许,红袖刚才紧张的心一下跌落了下来,满心转换为高兴。朝素香看去,素香也笑着看着她。
那表情仿佛再说:看吧,没有错吧。我说了,这白菜汤小姐定然会喜欢的。
素香以一份“开水白菜”了解了“一锅鲜”的事情。
终于平安的退出了这房中,自回所住之处去了。
在本来红袖是要将这剩的汤撤下的,陈小姐吃东西一般吃得极少,遇到喜欢的,浅尝几口便罢,遇到不喜欢的,看都懒得看一眼。
“那汤就放在那里。”红袖刚端起汤碗,陈小姐忙说道。
按照小姐的吩咐,红袖将汤重新放在圆桌上,跟着那个小丫鬟一起退了出去。
陈小姐刚才说,今天不用她们伺候了。
退出房门,走在回屋的路上。
小丫鬟打着哈欠,开心道:“今天终于可以早睡了。”
红袖抬起头,看着夜空中点缀的几颗星星。
忽然有些懊悔,刚才为何不尝尝那“开水白菜”到底是啥味道,能让那么挑食的陈小姐如此喜爱。
剩下的汤也留了下来。
看来,赶明儿也叫素香给自己弄一碗尝尝。(未完待续)