第五十五章 香如故
上一章 返回目录 下一章

赫连香借陆游的诗句把人比作梅花,可能也不只是梅花而已,所有的花都是如此,“零落成泥碾作尘,只有香如故。”花就算凋谢了,但它的香味儿仿佛仍然留在人们的鼻尖儿上,人的一生也该如此。

人生来就不同,家境不同,遭遇不同,受教育的程度不同,但是不管你是一个什么样的人,有什么样的遭遇,或苦或悲,或喜或忧,都应该有自己的风骨,而这风骨,不会随着人的逝去而消散,也会像梅花一样,就算凋谢,但仍然香留人间。

这里不临海,鮸鱼肯定是没有的,赫连香就用别的鱼来代替,首先她将鱼宰杀并去鳞,再将内脏洗净,清理完内脏还不算,赫连香还用她的独家秘技只用手就将整条鱼的鱼刺给去了出来,并且还没有破坏鱼的完整性,改刀成两厘米的方块状,这时,只见赫连香的刀“唰唰唰”几下,刀起刀落,鱼块就切好了。

然后,她将炒锅烧热,下底油,投入葱、姜、蒜、干辣椒炝锅,放入鱼块煸炒,加入绍酒、酱油、白糖、胡椒粉、红醋、清水,用大火烧开,转中火焖透,再入味精、勾芡。(此处请不要纠结作料的来源,毕竟嘛,大历朝是个架空的时代,谢谢。)

最后,淋上香油出锅,装盘撒上葱花即成。这道菜色泽红亮,鱼肉鲜美,而它最大的特色在赫连香看来还是香。

赫连香就把这风骨比作人生,然后又把这人生化作一碗香飘四溢的鱼骨酱。

赫连香在最后一刻终于完成了她的作品,而其他的厨师早已停手,小三在一旁急得跳脚,但看见赫连香全神贯注的做着他又不敢出声打扰,真是急煞个人了。

一碗鱼骨酱香飘四溢,勾得台上的评审们跃跃欲试,都想尝尝它的滋味儿,然而,这个世界并不是你想怎么样就怎么样的啊,所以,评审们就算再怎么想,也得按顺序,按规矩来。

俗话还说:“无规律不成方圆”呢。如此这般,评审们试吃了其他菜品后,终于轮到试吃赫连香的菜品啦。

其实要说他们试吃别的菜品用了多长时间那还真没有,其他的菜也是做的不错的,但是评审们都只吃了一口,要说原因嘛,当然是因为他们做的菜色都太普通太常见了,很多人都会做,要想做出新意,毕竟很难呀。

而赫连香做的菜,是大伙儿都没见过的,是这个年代所没有,她用的作料也是十分特别,因此吧,人都有尝鲜的心理,尽管有一部分人是不愿意尝鲜的,他们都被赫连香这盘菜的香气给吸引了。

罢了,罢了,尝尝鲜就尝尝鲜呗。

服务人员欲为评审们盛上她的菜品,赫连香却出手制止了,她申请自己亲自为众评审盛菜。

评审们没有异议,其他厨师也自信的很,没有异议,既然这样,赫连香就开始自己盛了。

她请求服务人员拿来她指定的瓷盘和勺子,然后她将菜抛入空中,再用刀将鱼骨酱分开,菜品和酱汁均匀的落入每个瓷盘中,并且方方正正,各自成型。

赫连香的表现惊得众人目瞪口呆,这技术也太好了吧,她是如何让酱汁裹住鱼片一滴都不掉下来的?

同一赛场的有些厨师都懊悔不已,早知道就不让她自己盛菜了,她表现这么好评审会不会给她加分啊?不过这部分人都是对自己的厨艺有所怀疑的。

然而那些对自己的厨艺非常有自信的人根本置之不理,他们姑且认为赫连香这是在哗众取宠,这些手段不过来花拳绣腿而已,她肯定没什么真本事。

其实赫连香本来可以做的更好的,只是她感觉没有遇到她认可的对手,所以她也没有必要尽全力。

小三站在她的背后倒是被她的身手给迷住了,整个人都呆呆的,楞楞的,眼睛里闪耀着崇拜的光芒。

评审们试吃完所有厨师的菜品,毫无疑问,赫连香的菜无论是从色,香,味方面,还是从她的表演方面都无可挑剔。评审们都给了她很高的分数。

最后一个环节,是让大家解释说明一下自己的菜是从哪些方面表现人生的,这一环节淘汰了许多的厨师,尽管许多厨师的菜做的不错,但他们并不了解自己的菜,对自己的菜说不出个一二三四,这样的厨师又如何能称其为一名合格的厨师呢?

轮到赫连香的时候,她首先向评审们鞠了一躬,这一鞠躬并不是说她要讨好这些评审们,而是基本的礼节。

尔后,她娓娓道来,她把鱼骨酱的在华夏帝国的来源改变成了一个神话故事,荒唐不换药,说的是一位将军不畏艰难困苦,不离不弃,在海岛上守护百姓们的故事,待到百姓的生活好起来以后,就做出这鱼骨酱来纪念守护他们的将军。

而这鱼骨酱虽不是表现了赫连香的人生,但它表现了那位将军的人生。更用这鱼骨酱的“香”体现了少将军不屈不挠,不抛弃不放弃的精神风骨,尽管他的身体毁灭了,但他的精神仍然在人间长存,如诗所说“零落成泥碾作尘,只有香如故。”

赫连香不仅用这碗鱼骨酱诠释了人生,还做出《卜算子?咏梅》这首诗来表现将军的风骨。尽管她是盗用的别人的诗,但其他人不知道不是。

一时间赫连香风光无限,无论是台上的贵宾,评审,还是台下的观众们都对她佩服万分。

只觉得这女子,真是风光霁月,无与伦比,有才有貌有厨艺,还有什么是她没有的呢?一时间年少公子哥的芳心都被她俘获了。可惜的是,她已经是一名有夫之妇,然而,那些年少公子们还并不知道哇。

最后,赫连香如愿以偿的拿到了第一名,这第一名,她实至名归。

一些酒楼的老板对她也产生了觊觎之心,都想等到赛后请她去自己的酒楼里当大厨,就算厨艺不佳,赏心悦目也是好的,更何况还是个厨艺精湛的呢?(未完待续)

上一章 返回目录 下一章
热门小说
弥天记恣意风流嫡女娇妃穿成绿茶女配后我出道了命之奇书重生之为妇不仁重生后成了大佬心尖宠女配她天生好命替身的我跟正主在一起了农家娘子美又娇
相关阅读
总裁你!远来是你美人天下:倾国倾城展容颜一个弃妇三个娃我的漂亮女总裁绯闻天后:豪门绝色千金空竹断月至尊召唤师司房菜妖孽女皇