第六十一章 新官上任
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我重新做回椅子上,看着案桌上搁着的宫服和掌印,一个红衣的宫女领着几个绿衣宫女走了过来,“奴婢幻羽,伺候大人更衣。”

我看了看她,和佩珠一样应该是五品的近侍,我点点头站起身,她端起案桌上放着宫服和掌印的托盘领我往殿内走去。里面有一间房间,幻羽和其他几位宫女帮我换上宫服,梳好发髻。

“如今刚下早朝,大人应该去给皇上请安了。”幻羽替我梳好妆后说。

“嗯。”我点点头,站起身,由幻羽带路,去乾坤宫给皇上请安,皇上正要去皇**中用早膳,看了一眼我,说了句“进了宫便好好做。”便走了。

幻羽便带我回到殿内,吃过早膳我便知道自己要想了解的事情太多了,于是让幻羽去叫来三位典侍。

“大人,这三位便是。”

我放下手里的案卷,抬头打量了一下三位青衣的宫女,三位大多0岁左右的样子,最左边的那位看起来要稍微年长一些,“你们各自说一下自己的职责吧。”我说。

“臣典执雨荷,负责圣上糕点、茶水。”最左边的宫女说。我点点头,看向下一位,另一个女官走了出来,“臣典器花枝,负责奉茶处所有茶具、餐具的收放。”

“臣典会秋枫,负责奉茶处记录和奖惩。”另一个女官也上前说。

我听她们说完,点点头,“分工明确,这样甚好,雨荷你把糕点和茶水的记录册拿来我看看,你们俩就先去忙吧。”

花枝和秋枫便先退下了,雨荷似乎早有准备,我刚说完她便让人将册子端了过来,“这些是皇上本月的奉茶册子。”

我拿起册子看了看,分了上中下三旬,茶水和糕点分开成册,算算日子,如今已是十九日了,我便拿起了中旬的册子,翻开来看,茶水皆注明了时间,浓度和叶子品种以及水。糕点册子更是配有图,信息记录很全,还有的标明了摆桌糕点,或装盒。我翻开看今日的茶水和糕点册子放在一起看了一下,白天都是雨前龙井,午后会有糕点,是一般的松糕,晚上有甜点,**桂圆雪蛤,配上栗子糕。

我点点头,这些应该就够了吧,其实茶水我也不太懂,做不了什么改进,最多只能是在糕点上改进一些。

“今日就先这样吧,改日我再调整。”我把册子递还给雨荷,想着还是应该做些改变,不然皇上让我进宫不就没什么作为了么?

“雨荷,你去药膳焗领一些仙人草回来。”我叫住正准备离去的雨荷。

“仙人草?”雨荷疑惑地回过身看着我,“大人,这仙人草是什么药草啊?”

我抬头看看她,尽然不知道仙人草,不是说古代皇帝就有吃龟苓膏的么?我拿起案桌上的纸笔,画了两片仙人草的叶子,“你拿着这个去,让太医好好看看,可别弄错了。”

“好,臣现在就去办。”雨荷接过纸条出去了。

我伸伸懒腰,明天应该就能做出烧仙草来了,我得再想想其他的糕点,不过也不能太多,不然总有一天会黔驴技穷的。

幻羽端上一杯茶给我,又过来给我按按肩膀,“大人第一日便这么认真,真是辛苦了。”

我喝了一口茶,享受着她揉肩的舒适,“你带我去糕点房和茶水室看看吧。”

“嗯。”幻羽答应着停下来,走到一旁扶我起来。

“幻羽,你多大了?”我笑着问她。

“回大人,十七了。”

“十七。”我默默念了一句,竟比我还大一岁呢,“那三位典侍呢?”

“典执大人了,本该出宫了,她自愿留了下来。典器和典会大人都是0。”幻羽说,“三位大人都是十五岁便进宫了。”

我暗暗地记在心里,大家都比我大,看来我还得继续努力一些,不然很难让大家服我啊。

“大人,前面就是茶水楼了,糕点厨房就在旁边。”幻羽说,早有丫头跑前面通报去了,我刚走进去,大家便都停下手里的活计请安,我拿起架子说:“免礼。”然后大家便自己去忙了。

我和幻羽一起四周看了看,右边是放茶叶的柜子,就好像药柜一样,都标好了标签,我略看了一下,绿茶、红茶、毛尖都有。

中间摆着好几个炉子,都烧着水。

左边摆着各种茶具,皇上的杯子都有一个专门的名字,就算不用了也会收进仓库里。

我细细地看了一遍,都是些普通的被子,想着日后画些图案让人做一些新的杯型送来才好。

“去高点厨房看看吧。”我对幻羽说,幻羽点点头,扶我走了过去。

糕点是我的最爱,也算是我最拿手的事情了。我走进糕点房,里面也全是女厨,大家请安后也各自忙去了,我四处看了下,伸手拿起桌上的糕点偿了一口,幻羽立马递过手帕,我擦擦嘴角和手。

有个女厨立在一旁,估计这糕点是她做的,正等着我点评,我对她笑笑,“这个做的不错,试着在里面加点牛奶。”

“知道了。”她紧张地说。

“那你去忙吧。”我对她点点头,然后去了另一边,厨房里各式糕点很多,工具也很齐全,不禁想自己动手了。

“幻羽,去打盆水来我洗洗手。”我说着取下手上的手镯递给幻羽,幻羽会意立马过来帮我挽起袖子,不一会儿有宫女端了水来,我洗好手,自己动手翻起工具来。

“帮我取10个鸡蛋,一壶牛奶,五个小碗过来。”我一面擦手一面说,也不知道该让谁去做,不过肯定会有人主动去做的。

果然,之前那个女厨,连忙命人将我要的材料拿了过来,我找了一个小锅,放到炉子上,让人煽起火,将一壶牛奶全倒了进去。

我要做双皮奶,一个是因为我确实想吃,另一个原因是如今的厨具只能做这个了。接下来是要隔离蛋清,没有分割器就只能到鸡蛋壳了。

我找过两个大碗,将蛋清和蛋黄隔离开,周围的厨子和宫女估计是没见过亲自下厨的掌仪,都围了过来,有几个还在小声说“这手法真是奇特。”“不知掌仪大人是要做什么呢。”

分好蛋清,我将手掌放在牛奶上方试了试,温度应该可以了,“帮我打半盆凉水过来。”牛奶要起锅了,不然就沸腾了。

凉水打来后我用勺子将热牛奶装进三个小碗里,然后将碗放进水盆里,这样冷却应该就会快些了。

我在蛋清中加入白糖,一面打蛋清,一面等牛奶冷却结奶皮。本来是个很长的过程,因为凉水浸着的原因,似乎快了很多。我按着双皮奶的制作方法,将蛋清倒出一些到一个小碗里,然后倒入一碗牛奶,我到得很小心,尽量不破坏奶皮。将蛋清和牛奶搅拌好后又小心翼翼地倒回碗里,为了让奶皮浮起来,必须沿着碗沿慢慢倒,好在,没有失手,还好之前自己贪吃,在家里做过。

“准备蒸笼,冷水上锅。”我说着在晚上盖上塑料膜,有人递过来笼屉,我将碗放了进去,让她们上蒸笼。

【最近一直掉收藏,可爱的观客,是不是因为我发太少了?是请留言,今日两章】(未完待续)

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