第十三章 川汁虾球
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小院里,许茹香挽起袖子,在鸡窝里挑了一只未打鸣的又肥又壮的小公鸡,刚拔光了鸡脖子上的毛准备宰杀,就被辛小顺一把夺了去。

“哎呀呀,杀鸡这种事怎敢劳许爷大驾?您老还是哪儿凉快哪儿歇着去吧!”

被辛小顺无故抢白一顿,许茹香是越来越弄不清情势,道一声“莫名其妙”,就去仓库搬了半框新鲜蔬菜出来打理,刚择了半簸箕豆角,又被厨房杂役给抢了过去叫许茹香回茶房喝茶。整整一上午,不管许茹香做什么,总会有人抢在她前面,就连以往一起买菜的陈泷也不要她去了,叫她躲懒休息。许茹香偷看大厨们做菜,也不会挨铁勺子,反而会得来大厨们的悉心指点,什么菜应该怎么切,调料该怎么放,怎么掌握火候和时辰。敢情她不是一品居的墩子,而是一品居的大老板?

做湘菜的李师傅似乎知道些内幕,对许茹香格外殷勤,特地备好了三个好菜和一碗乌鸡枸杞汤给许茹香,说她的弟弟还小,小孩子正是长身体的时候,要多补补,许茹香含混的答应着,等石清来后,直接请到大厨房吃饭。

“哥哥,我们是不是应该低调一点?被掌柜的看见了,你又得挨骂了!”石清喝一口鸡汤,目光伶俐的盯着厨房大门,手里抓着半只烤兔,嘴里吧唧吧唧的动个不停,并随时做好逃跑的准备。在外人面前石清不敢叫许茹香姐姐,怕被人发现。

许茹香说:“你就放心大胆的吃,今天这店里人都有些不对头,绝不会为难你哥就是了。”

石清丈二何尝摸不着头脑,看见许茹香百无聊奈的在桌上画着圈,也不多问什么,埋头吃饭。过了一会儿,石清又问:“哥哥,我可不可以把这半只烤兔带回去给房东大娘吃?”

“可以。”

“这鸭掌真好吃,能再来一份吗?”

“可以。”

“哥哥,再添一碗汤吧!”

“可以。”

“哥哥我把这笼玉露蜜桃糕打包带回去晚上吃可以么?”

“可以。”

“哥哥,我明天也能这样进来吃吗?”

“可……不可以!”许茹香终于换了词儿,石清咂咂嘴,不可以就算了。

石清大快朵颐,这是他有生以来吃得最丰盛最美好的一顿饭了,若不是他的小肚子不够装,他真想把厨房里的每个菜都尝个遍。饕餮之后,石清带着大包小包的美味和幸福的笑容,在巷口朝许茹香挥手:“哥哥下工早点回来!”

许茹香莞尔,等石清的身影消失在巷口,又失落的长长一叹,不管是谁,不管他为了什么原因让酒楼的人对许茹香敬若神明,但这绝对不是什么好事情。

其后几天,一品居的生意都十分清谈,许茹香就更是清闲。转眼就是清明,小杨告了两天假,说要回家扫墓,许茹香暂时顶替小杨的位置。于是,许茹香就从厨房到大堂,临时干起的店小二。

一品居共有五名店小二,三名负责一楼大堂,另两名负责二楼雅间和三楼客房。店小二的工作技术含量并不高,加之这几天一品居生意清淡,难缠的客人有几个老手对付,许茹香的事情并不多,趁掌柜的不注意又躲在厨房里偷看厨子们做菜。许茹香的刀工不错,厨艺也不差,但也只会做一些家常菜,而且与这里的口味存在些许差异。许茹香现在有一两银子,可以摆一个小食摊,她不知道还能在一品居呆多久,只想多学几个菜,为失业后再就业做准备。

午间休息时间,石清又来蹭饭,许茹香没让他再进厨房,而是把打好包的饭菜交给他,让他带回家吃,石清也看出最近几天厨房的气氛不太正常。

石清忧心道:“哥哥,最近可有什么人总盯着你看?”

“最近店里所有人都总盯着我看,你问这个干什么?”许茹香诧异道。

“不会吧?没有吗?”石清伸长脖子朝小院里看了看,紧张兮兮的问,“姐……不不不,哥哥,你会不会被发现了?”

许茹香微微蹙眉,沉吟道:“应该没有吧,我一直掩饰得挺好的呀!”

“我也觉得应该没有,不过这事儿怪糟糟的,哥哥,你小心一些。”

“恩,我知道,时候不早了,你先回去吧!”

石清点点头,又嘱咐许茹香万事小心,怀揣着食包就往家跑。许茹香关上小院的侧门,回到厨房,发现厨房里竟然一个人也没有,到茶房一看,也空空如也,许茹香很是奇怪,人都到哪儿去了?许茹香想了许久也没有想出个所以然来,索性就回到厨房,趁此机会把近两天偷学的菜式熟悉一遍。这几天偷学的菜有点多,许茹香想了想,决定做个简单的试试,就先做个川汁烧虾球。

许茹香选了半斤鲜虾,洗净后去头去壳,用尖刀将虾肠挑出,去了虾线,做成虾球,又用料酒、淀粉等物将虾球腌制半盏茶的功夫,然后烧油将虾球炸成金黄。许茹香做得很认真,并没有注意到厨房里不知什么时候多出来一个人。许茹香把酱汁烧好,均匀浇在虾球上。“好香啊!”那人忽然开口,把许茹香吓了好一跳,转身一看,却是有过两面之缘的赵公子。

“是你……你怎么在这里?”许茹香有些吃惊。

赵慕枫嘴角绽开一个弧度,微笑着踱着步子,慢慢走到灶台边,拿起旁边的筷子,尝了一个虾球。赵慕枫微眯着眼,细细的品,觉得只吃一个虾球不过瘾,连吃了三个才罢休,赞道:“你在这里没白呆嘛,手艺有进步哦,如果酱汁裹得再均匀一些就更好了!”说完,又吃了一个。

许茹香微微蹙眉,思忖片刻,才开口道:“这件事我不知该如何对你说,但是我真的不是许香儿,还请赵公子不要再捉弄刘掌柜了。”

赵慕枫皱起眉头,沉声道:“我知道。”

“你知道?”许茹香惊奇万分,我不是这个时代的人他竟然知道?不大可能吧?(未完待续)

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