【009】 邻里
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上午还是只有寥寥的几桌客人,一家人吃完饭,三个孩子就跑到厨房去了。

佟云香先是又找了个盆,在里面装上清水,然后又让林雄把装着田螺的盆也拿到外面地上,而三人则一人一个小凳,围盆而坐。佟云香拿起林雄找来的钳子看了看,还好,跟前世的差不多。

佟云香左手拿出一个田螺,然后给林雄示范了一下:“看到这个地方了没?用钳子把后面的这个尾巴弄掉,就完成了。”做完之后,把弄好的田螺放到盛有干净水的盆中。

林雄了然的点点头,拿过佟云香手中的钳子,试着做了一个。很轻松的,就把田螺的尾巴弄掉了。“很容易,包在我身上了。”

“凤姐,你是在这里陪着雄哥哥,还是跟着我到外面帮忙照顾酒家的生意?”看到林雄做的很好,佟云香便放下心来。

林凤想都没想就说道:“我跟哥哥一起在这里就好了。”

佟云香点点头,这个活确实不是很累,不过一直弄也会无聊,不如兄妹两个一起,还能相互聊聊天。“那我就出去了。”

“嗯。”兄妹两应道。

佟云香起身走到了前面的酒家。

刚一出去,佟云香就吓了一跳:怎么来了这么多人呀?这只是刚过午饭时间,酒家竟然坐满了将近十桌的人,难不成自己想的办法用不上了?

佟云香刚想出去帮忙招呼这些客人,便被林姨拉了回去。林姨一直把佟云香拉进里屋,连在院子里弄田螺的林雄和林凤都没看到。

“林姨,怎么了呀?”佟云香被林姨的行动弄的愣愣的。

林姨把佟云香按坐在椅子上,自己坐到另一个椅子上,才开口说道:“那些人呀,都是来看你的。”

“我?看我做什么?”佟云香被弄得更迷糊了。

林姨叹了口气:“你家那事全镇都知道了,也都为你不平。可是那县太爷是官,俗话说得好,民不与官斗,大家也只能私底下说说。现在他们知道你在这里,便送来些东西,外加照顾一下我们的生意,说来也是想帮我们。虽说我们应该谢谢人家,但是你毕竟是女孩,外面也是大老爷们居多,你出去不太合适。”

佟云香点头道:“那么林姨帮我多谢谢他们。”除了官,还是古代人朴实。

林姨点点头,表示知道。

佟云香突然想到一个问题,旋即问了出来:“以前也没见有人来呀?”

“那是他们不知道你在这里,当时我和你叔听到他们把你送官府之后,就急急忙忙的过去想看看你。谁知道县太爷就把你安排在一个小柴房里,连大夫都没请。我们虽然气愤,但是也还知道跟官是没理可讲的,于是就说要照顾你。”又说起那个县太爷,林姨也显得很是愤怒:“你家的那些产业都没了,那还是以后县太爷派人来说的。前个我带你去你们家酒楼那,被人看到了,再加上今个大雄在那瞎嚷嚷,才引来那么多人的。”

佟云香心下对那个县太爷更加的痛恨,不仅抢了自家的家产,竟然连大夫都不给找,简直就是草菅人命!但是面上却不动声色:“正好这几日我和雄哥哥还有凤姐试着做螺子吃好了。”

“就你昨个吃饭时说的那个吗?我和你叔都很想吃到呢,这几天我也不让他们兄妹两个出门了,你们在家玩好了。”林姨慈祥的摸着佟云香的头说道。

“嗯,那咱们一起出去吧。我跟雄哥哥他们弄螺子,你也好出去照顾一下酒家,突然来了这么多人,叔忙不过来的。”

“云香丫头真懂事。”

两人结伴出来,待林姨一走,林凤就问道:“云香妹妹,娘刚才怎么了?你们说什么了?”

佟云香把事情大略的一说,但是没说县太爷迫害的事情。毕竟在佟云香的思想中,这么大的孩子不应该接触太过黑暗的事情。

听佟云香讲完,林凤歪了歪头:“你放心吧,姐姐我就一直在家陪你。”

“我也是。”一旁的林雄也说道。

佟云香一笑,赶忙岔开话题:“我们快点弄螺子吧。”

虽然这活不累,但奈何他们弄的田螺有些多,于是三人轮换着做,终于用了一个时辰,把活做完了。

佟云香又一次拦住想要把螺子下锅的两兄妹:“还要再等一天才成。”

在两兄妹的疑惑中,佟云香让林雄把装好田螺的盆先端厨房里去,自己和林凤把院子收拾了一下,也到了厨房。拿出一把菜刀,佟云香把菜刀放进了装着螺子的盆子。

“云香妹妹这是做什么?这样刀容易锈的。”林雄有些担心,万一自己的娘见了,会责怪的。

佟云香仿佛猜到了林雄所想,解释道:“这样做出来的螺子更加好吃,而且等把刀拿出来的时候,把刀擦干,再抹些油便没事了。”

其实这算是做田螺的一个小窍门。在前世的时候,佟云香吃过小摊的田螺,吃过大酒店的田螺,发现明明是同样的东西,酒店里的田螺螺肉爽口、嫩滑,但小摊上的却不然。

后来多方打听才知道,由于有些田螺有子,所以口感才不是很好。把刀放水里,这样田螺便会把子吐出来,让子依附到刀上。

然而小摊上的田螺,一般都是论斤卖,即使知道这个窍门,也不可能做这种减轻田螺重量的事情。但是酒店的田螺是轮盘卖,自然不会在乎这些。

三人把盛着田螺的盆放好之后,便结伴回屋了。由于不能出去,三人就坐在一起聊天。虽然佟云香还是觉得很无聊,但是总比自己一人在屋里强,对林雄、林凤也愈发的感激。

不过今天也不是完全没有好消息,晚上林有财一算账,发现今天挣得比以往三天的都还多。虽然这个好消息多少有些讽刺,但是佟云香只得苦中作乐的往好处想。

虽然不用到前面帮忙干活,但是佟云香依然很早就起来了。三个孩子刚刚吃完早饭,就跑去厨房看他们的田螺了。

“哇,刀上真的有东西啊。”林凤第一个叫了出来。

林雄也是一脸雀跃:“云香妹妹,现在可以做了吧?”

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