第三章 隔壁齐家
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宛宣把螃蟹和河蚌拖进入厨房,看着简陋的厨房,宛宣心里悲催的唉了一下,先用着吧,要赶紧的赚钱,不只伙食要改善,房子还得重新盖一下。

把水倒入装螃蟹和河蚌的桶里,宛宣就把柏氏和陌子涵拉进来厨房,左右的看了看,小声的说:“娘亲、哥哥,这些河蚌里面有的有珍珠,咱们先把珍珠弄出来,然后在把嫩一点的蚌肉拿去炒,老一点的蚌肉拿去晒开,用来熬汤还是煮面都可以,香嫩滑口,唇齿留香,回味无穷,光想想都要流口水了”。

柏氏和子涵看着宛宣说的如此美味,不由的噎了下口水,柏氏笑着点了点宛宣的头,宠溺的说:“咱们家宣儿从哪里知道这么多的啊,说的好像自己都吃过似的”。

宛宣在心里默默的念着,姐本来就吃过好不,还经常吃的。笑着说:“娘亲,这是我生病的时候,一位老神仙告诉我的,还告诉了我好多好多的,不过,他说了除了娘亲和哥哥可以告诉之外,别人都不能告诉的,不然宣儿还会生病的,宣儿不要生病了,生病好难受,喝药好苦,所以娘亲和哥哥不能告诉别人哦”。

柏氏和子涵听到宛宣可能会生病,都急忙的叮嘱宛宣不可以告诉别人。而没去想太多了。

宛宣就在旁边指挥着,柏氏和陌子涵将信将疑的照着宛宣的方法把河蚌洗干净,用吃饭的铁匙子把河蚌扒开,露出粉嫩的蚌肉,就露出了点点粒粒的珍珠,不是特别的大,但个个都圆润润的,小巧玲珑,用手指提出外套膜上的珍珠,放于清水轻轻洗净,再去寻找一块绒布吸干外面的水分,弄好放在手心上,一个个晶莹剔透,珠圆玉润,色泽温润,如此的惹人喜爱。

柏氏非常惊讶的看着手上的珍珠,急忙把宛宣叫住:“宣儿,真的是位神仙告诉你珍珠的吗?”宛宣故做惊讶的说:“娘亲,怎么了,真的有珍珠啊,好漂亮啊!”

柏氏笑着说:“宣儿,没事,珍珠很漂亮,咱们多弄点去换钱,就去给宣儿买好看的花衣裳穿。”柏氏心里想着,自己在那个地方都没听说过河蚌里面有珍珠,看来真的是神仙说的了。

宛宣听到柏氏这样说,急忙说道:“娘亲,我不要花衣裳,咱们有钱了,去买肉肉吃,还有要把钱存起来,咱们要盖一栋好漂亮的房子。”柏氏听了,心里一酸,当初从哪里逃出来时,什么都没带,把身上的首饰和衣服当了,才来到了齐家村安家落户。

子涵在旁边听了,忍俊不禁一笑,对着柏氏说:“娘,你看,咱们家宣儿真像个小财迷”。

柏氏也点了点头。宛宣不甘示弱的说;“哥哥,等我攒够了钱,去给你娶个嫂嫂回来。”子涵的立即满脸绯红,不在理宛宣。宛宣心里想着,古人真是早熟啊,十一岁的小屁孩就懂得了这些。

宛宣把珍珠交给柏氏弄,找柏氏要了一些钱,叫子涵去买些白酒来弄螃蟹,而自己则去厨房里寻找一下做螃蟹所需要的材料,想一想自己以前做螃蟹都需要什么材料,好像有白酒、姜末、蒜末、酱油、白糖、味精各少许、麻油、香醋等等;在厨房里找了好久,在找到了姜末、蒜末、白糖和猪油,没有酱油和香醋螃蟹会的味道会差很多的,但也没办法,等一下自己多用点心,应该也会很好吃的。

等子涵把白酒买回来,宛宣就把螃蟹放入白酒里,让它们都晕了,等一下好清洗。先把螃蟹拿起来放好,在用布把他们的壳和绒毛

擦洗干净,再用刀角小心的翘那螃蟹螯出来,再把蟹爪尖切掉,在把蟹的嘴巴,肚脐撕掉,把那些腮和脏东西清理干净,在用清水清洗干净。就让子涵去烧火,在把姜末、蒜末、白酒、白糖和猪油放入清水里烧开,把洗干净的螃蟹放在平时家里蒸馒头的蒸笼上蒸,要用火蒸15~0分钟,等到蟹壳呈鲜红色,蟹肉成熟时,才可以取出。

子涵在旁边看着小妹做,把白糖和猪油都用上了,这可是好不容易才能有的,心里想着等一下不管螃蟹有多难吃,都一定要把它们吃了。而柏氏看着宛宣用掉白糖和猪油,也没有说她,只是在旁边看着她,不让她伤到自己。

看着白糖和猪油,轻轻的叹了一口气:“这些白糖和猪油是隔壁齐家王嫂子拿过来的,王嫂子用上困难的,却有一点什么都想到我们家,你们两个要把他们家三郎和桃花当成自己家人一样对待。”

宛宣想起了今天见到的王嫂子,很温柔,安静的一个妇女,但看上去也营养不良的。心里想着,听娘亲和哥哥说自己家是因为逃难才来到这里的,这里前不着村,后不着店的,只有两家人,一眼望去,最近的房子在这边遥望过去也就只有那么一点小小的黑点。他们家为什么会来这里呢?心里想着,口上也就问了出来:“娘亲,为什么他们家会来这里呢”。

子涵也看着自己的娘亲,想要一个答案。

柏氏看着懂事的儿子和女儿,轻轻的叹了一口气说:“你王嫂子的丈夫叫齐二,是齐家村里齐大的第二个儿子,都在镇上帮人盖房子,一次,在盖房子时,不慎被砖头砸到头,主事人不认,不肯把他弄去看郎中,等齐家人到来时,齐二已经死了,他们去衙门告,却因为没钱,还被打了出来,这件事就只能不了了之了。”

“而齐二死后,齐家人就说你王嫂子克夫,把你王嫂子和孩子赶到了这里,只给了这边破旧的房子和一些破旧的锅盆碗筷,还要你王嫂子在三年内给够六吊钱,就和他们断掉关系,不然,以后每个月都要来要老人的生活费,每次来,你王嫂子家都要被他们搜**净。”

“但幸好你王嫂子还有一个好的娘家,但也是很穷的,而且所谓‘嫁出去的女儿泼出去的水‘,只能偶尔的补贴一下,今天拿过来的白糖和猪油就是她娘家拿过来的。你王嫂子有什么都会想到我们,你们也要学会感恩,我们有什么也要想着你王嫂子家。”

宛宣在心里感到很感动,没想到还有这样无私的人,自己以后一定要好好的对待他们,自己家里有什么他们家里一定也要有。宛宣看着有点低落的柏氏,就抱着柏氏说:“娘亲,等我们把珍珠卖了,咱们家有买什么,都要给他们家也买一份,还有,晚上咱们把螃蟹煮好,也给王嫂子家拿一些去哦”。

子涵也不甘示弱的说:“咱们家有什么好吃的,以后都让我给他们送去,有什么事咱们也要好好的帮忙。但晚上的螃蟹就算了吧,还不知道能不能吃呢”?宛宣在心里鄙视了子涵一下,螃蟹那么好吃的东西,等下好吃,姐姐还不让你吃哪。柏氏看着懂事的儿子和女儿,笑着很幸福。

说着话,柏氏和子涵已经把蚌里面的珍珠都取了出来,一共有51颗珍珠,其中有6颗比较大的,剩下的都是小小的,一个个晶莹透亮

,洁白无瑕,如此惹人喜爱。有7颗是淡淡的粉红色,有颗是淡青色的,其中有一颗比较大的淡青色的,摸起来还暖暖的,而当宛宣摸得那颗珠子时,脖子挂的那颗黑色的小珠子就变得发烫起来,把淡青色的珍珠放下,就又没有感觉了。

宛宣问过柏氏这颗珠子的来源,柏氏说是她姥姥给她,从小就带着宛宣身上了。类似于护身符这类的。

宛宣决定把有颜色的和大点的给留下来,把剩下的7颗都拿去卖,和柏氏商量,柏氏也同意,等过两天要去镇上在拿去卖。宛宣叫柏氏和子涵把河蚌的肉洗干净,说等一下有用。就去看螃蟹煮得怎么样了。

掀开蒸笼,一股新香之味扑香入鼻,看着蟹壳已经呈鲜红色,把蟹壳剥开,里面的肉白白嫩嫩的,尝一口,软嫩滑爽,口齿留香,让人回味悠长。

宛宣叫柏氏把螃蟹拿起来,赶紧把刚才姜末、蒜末、白酒、盐巴、白糖和猪油下去勾芡一下,等一下用来沾着螃蟹吃。又在锅里放入清水,把洗好的河蚌的肉放进去,把等一下要用来煮的一会儿就捞了起来,剩下要晒干的给多煮一会儿。

弄好后,就叫柏氏和子涵来尝一尝螃蟹的味道,柏氏和子涵只吃了一口,就爱不释手了。

宛宣说:“等等一下蚌肉也熟了,咱们就等一些去给王嫂子他们吃”。柏氏欣慰的看着女儿说:“好,咱们都听宣儿的”。

柏氏刚开始看着宛宣弄时,觉得女儿只是玩玩而已,想着宛宣从逃出来后都没这样有活力了,现在好了,就算浪费点东西也没事,却没想到宛宣竟然可以弄得这么好吃,真是菩萨保护,还我一个如此好的女儿。宛宣当然没想到柏氏的想法,已经进去厨房把要带去齐家的东西都准备了。(未完待续)

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