一共十道菜,菜谱乔小麦早已经想好,她从带来的食材中翻出佛跳墙的原料,准备先把佛跳墙给炖上。
十道菜里有一汤,还有比佛跳墙能适合更碾压的汤吗?
没有。
佛跳墙炖上,她开始做凉菜。
两道凉菜,一道口水鸡,一道凉拌水豆腐。
水豆腐是事先做好的,做起来很简单,口水鸡麻烦一些,乔小麦做这个,主要是像众人展示辣椒的美味。
手中忙活个不停,她还有心思往旁边的灶台瞧。
等瞧清楚旁边灶台上做的东西,她一双桃花眸猛的睁大,随后噗嗤一声笑了起来。
童三郎正在刮鱼鳞,见她突然笑了,不由扭头看她,用眼神询问她怎么了。
她忙绷住小脸上的笑,做出严肃的神色,“没事儿,忙你的。鱼鳞刮好了是吧,砍去头尾,切成薄片。”
童三郎见此,又疑惑的打量了她几眼,见她也开始忙了,便低下头继续忙活手上的活计。
杨文霄坐在高台上,将乔小麦的神色看在眼中,他挑了挑眉,“这丫头笑什么?”
永安帝正在喝茶,闻言放下茶碗,看向了汪长的灶台,轻轻咦了一声,“醉仙楼这新厨子做的东西,的确很新鲜。”
不过,新鲜归新鲜,人家认认真真正正经经的做菜,乔小麦至于发笑吗?
“等比试结束了问问她。”杨昊也没看出什么关窍,只能把疑惑压在心底。
姚娴也在喝茶,将这一幕看在眼中,用茶杯遮挡住嘴角,她脸上露出一抹冷笑,笑吧,尽情的笑吧,等比试结束就笑不出了。
且说乔小麦,她把口水鸡做好之后便开始做热菜。
六道热菜,她打算做毛血旺,水煮鱼,大盘鸡,辣椒酿肉,米粉蒸肉,糖醋排骨。
米粉蒸肉味道比较淡,可以中和毛血旺水煮鱼大盘鸡的重口味,若是米粉蒸肉还中和不了,那就用糖醋排骨。
六道热菜,其中四道都用上了辣椒,这足以看出乔小麦推行辣椒的迫切心态。
五个评委,杨文霄、永安帝、于昂还有白郡王都能吃辣,所以她敢放心大胆的用这么多辣椒。
先做水煮鱼,童三郎已经把鱼清洗干净并且切片了,她准备葱姜蒜和辣椒,做水煮鱼用干辣椒最好,不过辣椒刚摘下来不久,还来不及晒干,只能凑合了。
倒油,下调料,“呲”的声响冒了出来,紧接着香味也冒了出来。
香味很浓,很辣,很呛,很快飘入大臣鼻中,即使不爱吃辣的,闻到这股香辣的气息也忍不住吞咽起了口水。
乔小麦要的就是这个效果,除了糕点浓郁的甜香之外,数香辣的气味最吸引人了,以前她路过火锅店门口,即使不想吃火锅,但闻到那股香味之后也忍不住进去坐一坐。
她分心瞄了眼众位大臣的神色,满意的翘了翘嘴角。
她就知道会是这么一个反应。
所收的二百斤辣椒中的辣椒籽已经全部挑出来了,也种下去了,嗯,又有银子要朝着她口袋飞来啦!(未完待续)