邱晨摆摆手，不以为意道："别这么大惊小怪的，你们来之前，摘菜做菜，我哪样没做过。况且，我今儿摘了一种新菜，你也不会做！"

大兴家的好奇地看了看篮子里，指着辣椒道："夫人，这个东西还真能吃啊？前几天我去菜园子里摘菜，看了半天都没认出是什么物事来，还以为夫人种了只是为了好看的呢！"

邱晨笑着点点头："不但好吃，还非常好吃呢！"

说着，径直走进厨房，看了看大兴家的已经做好的几样小菜，寻思了一下，拿了两根黄瓜，切成粗丁子，又取了一片火腿，也切成丁子，然后只取了两只小辣椒，同样切成丁子。然后热锅，放入葱姜爆香后，加火腿丁子爆炒，点几滴酱油，少量白糖，炒匀，再放入黄瓜丁和辣椒丁，稍稍翻炒，加入少量细盐，点几滴香油，出锅。

一盘黄瓜炒火腿就做好了。只不过，因为加了两只红辣椒，不但菜的色彩丰富漂亮了许多，就连味道也浓郁起来。还好，只是鲜辣椒，翻炒的时间又短，不至于呛人，不然，在这种没有抽油机，没有排气扇的封闭厨房里炒辣椒，那罪可够受的！

菜盛到盘子里，邱晨就拿了一双筷子，先夹了一块红红的辣椒丁子放进嘴里...唔，辣，火辣辣的！

邱晨一边吸着气，一边忍不住地笑逐颜开起来。

从此以后，她不用再为没有辣椒调味而苦恼了！

唔，没有辣椒，她都不爱吃鱼了。今儿中午就先做一道剁椒鱼头！

想着，邱晨就有些迫不及待起来，算算时间，琢磨着老何应该早起到鱼塘边转悠了，她也等不及叫人，干脆把菜交给大兴家的，自己兴冲冲地出了家门。

果然，在荷塘边找到了老何，只不过，邱晨一说要做剁椒鱼头用的大鱼，老何就直摇头："这会儿咱们塘子的鱼可没这么大，充其量也就半斤，差的远呢，不合用！"

邱晨有些傻眼，她怎么把这茬儿给忘了！

这个时代养鱼可没有激素饲料，哪能这么快就长大了！

乘兴而来扫兴而归，邱晨仍旧不死心，进了院子还在琢磨这件事。吃早饭的时候，也吃的兴味索然的。这个时代，养鱼的可没几个，大家吃鱼靠的都是从河里湖里打上来的天然生长的鱼类，清水镇周边，只有这一条清水溪，离得大湖大河都远，平日里难得见一回大鱼。倒是听说杨家铺子那边挨着一大片南沼湖，那边估计倒是能够买到大鱼。

罢了，罢了，且忍几天，吃过饭先把剁椒做出来，等去了杨家铺子，亲手给家人做一回剁椒鱼头...鱼身子也能片成片，做成沸腾鱼，或者水煮鱼...

也就在邱晨胡乱寻思着吃过早饭的功夫，青杏和玉凤已经将二十几个红辣椒穿成了两串，下边打了个非常漂亮的如意结，还有长长地穗儿。邱晨拎在手里看了看，很是满意。连声赞了，就让青杏和玉凤下去吃饭去了。

看到这两串红辣椒，邱晨心情一下子好了许多。

转眼看到桌子上的其他菜都吃的差不多了，单单自己炒的那盘黄瓜炒火腿没大动样儿，不由疑惑地道："这盘菜不好吃么，你们怎么都不吃？"

刘氏笑着道："你天天忙得，吃个早饭都不知想啥，刚刚满儿看着那红红的东西好看，尝了一口，差点儿给辣哭了，这是什么菜？我也尝了一口，这么呛的味儿，可怎么吃？"

邱晨讪笑着夹了一块火腿丁儿放进刘氏碗里："娘，你避开那个红色的，只吃火腿和黄瓜，哦，您尝着辣，就喝口粥压一压。这个东西燥湿，吃了之后，可以避免暑湿侵袭。"

说着，自己挑了几块辣椒丁儿放进碗里，一边低头吃饭，一边自我反省。她只顾着自己高兴了，咋就忘了，刚开始接触辣椒的人，只怕都不习惯...还好，她没有冒然去娘家显摆什么剁椒鱼头、沸腾鱼，若是到时候，弄出红呼呼几个菜来，谁也吃不了，那才叫一个丢人现眼咧！

算了，这辣椒在家人习惯之前，还是自己一个人独享吧！

一早上火烧火燎的心，一下子被兜头泼了瓢凉水似的，嗤的一声，就熄火了！

倒是俊文吃了一口，笑道："姑姑，这还是那回秦义大哥他们来的时候吃过的东西吧？"

邱晨点点头，有些心虚地觑了林旭一眼，正好林旭也朝她看过来，叔嫂俩不约而同地就秦铮的身份保持了沉默。倒是俊书也要吃两口捧捧场，却被邱晨拦住了。

这辣椒吃了可是上火，俊书的伤还没好透之前，什么刺激性食物，她也不敢让他吃！

正好，今年的辣椒种的也不多，还要留种子，邱晨在一次尝试被泼了冷水之后，也就不再乱激动了，仅把这一次剩下的辣椒剁成了剁椒，封在一只小坛子里。其他的就任其在植株上生长，熟透，再采下来晒干好了。

吃过早饭，兰英拿了食材单子去镇上买菜，邱晨笑眯眯地让赶车的顺子带了那只檀木盒子，送去了回春堂，就说是给廖文清送来的瓜和葡萄的回礼。

然后，邱晨就开始通知那些报了名应聘的人，从这日开始过来选人。

当天，一百多个人，经过邱晨的初选，不过是问了几个问题，就筛掉了三分之一。

第二天，剩下的六十个人又来，邱晨让他们各自都去东院上工。她也不给他们分派活计，只让他们看着哪里能插上手，就在那里干活，结果，有的在刘占祥那边得了个过筛的活儿，也有的得了推磨的活儿，也有的去炒药的那边帮着烧火，还有的去分装罗布麻的那边帮着递袋子，剩下的这边儿插不上手，就去拿了扫帚打扫卫生，有的拿了铁锹去铲垃圾，也有两个，干脆提了水桶和扁担去了河边挑水，还有两个去劈柴禾...

没找上活儿的毫无意外地被剔除了，抢着去炒药、粉碎那边干活的，也意外地被剔除到了制皂工作的外围。比如包装，切割等没什么技术含量的活儿；只剩下十六个，打扫卫生、劈柴、挑水的，被邱晨定下成了第一批制皂的工人。（未完待续）