第36章 盘灶台、韭菜哈饼
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"快吃饭吧!"邱晨笑着招呼林旭坐下,拿了个馒头递给他,"怎样,耽误了这些日子,功课还能跟上吗?"

听邱晨询问功课之事,林旭立刻认真回答:"大嫂不用担心,徐先生已经和我说了,从今天开始,每日下午放学后,他给我补半个时辰的课。"

"哦?"邱晨微有些意外,略一想也就明白了。估计是林旭和徐先生说不去学堂吃午饭,徐先生就又想了个补课的办法来帮助他。不管原因如何,这位徐先生对林旭还真是尽心尽力了。

"是好事,却也要让你们徐先生受累了。二弟一定要好好用功,不要辜负徐先生对你的厚望。"邱晨趁机鼓励。林旭立刻正色答应下来。

稍事休息,喝了碗水,林旭又去学堂上课。

邱晨则开始整理上午采回来的罗布麻,把杂草枝梗挑了去,只剩下干净的叶片,放到竹箪子上摊晾。其间,她还去前面三奶奶家借了杆秤来,将兰英娘仨采摘的罗布麻称了重。今天第一次炒制罗布麻茶,她要测定出水分含量,等和回春堂谈妥价格,就可以直接制定出鲜品的价格来了。想到这里,邱晨忍不住失笑,也就是兰英信任她,否则连个价格都没说,谁跟着她去山上采药!

过称之后,邱晨有些汗颜。兰英母女三人采的罗布麻居然是她的四倍还多。

不多时,兰英公公就过来给她盘灶台。满囤则用车子推了一车子土坯转头过来。

邱晨去烧水沏茶出来,却见刘三河正挑着两筐土走进来,不觉微微一愣。

她还以为刘三河在兰英家吃完饭就不知去哪闲逛了,没想到居然是去挑土了。不过,既然人家在努力改正,邱晨也不再坚持另眼看待,端了茶水过去,给三人一人倒了杯茶,不过,只将茶碗子给满囤公公递到手上。

满囤爹不善言谈,表情也一贯严肃,干起活来却不含糊。喝了邱晨递过去的一碗茶,就招呼刘三河和泥开工。满囤绕着垒灶台的地方转了一圈,不声不响地出去了。不大一会儿,就扛了几根手臂粗的细檩条回来,又从自家取了两卷麦秸草苫子,将盘在露天的灶台上搭了个棚子,如此一来,即使下雨,也不会淋了灶台,倒是周全像样了许多。

满囤爷俩干活实在,都像给自己干活一样,邱晨自然感谢不已。刘三河干起活来,也脱了些惫懒气,居然泥水匠、木工都能搭把手儿,而且,砍木头、和泥这样的累活也一手包了,却没有偷奸摸滑,倒是让邱晨颇有些意外。

趁着那三人盘灶的空当,她就去厨房里和了一盆面,把昨天剩下的韭黄切了,打上两个鸡蛋,放入油盐调味儿。馅儿调好了,面也醒了。兰英也过来帮忙,见状就利落地把面揪成一个个小剂子,擀成博饼,在一张薄饼上摊上一层馅儿,再盖上一张薄饼,把边儿压实,就成了一张韭菜馅饼儿。有些地方叫哈饼。

锅底加了细细的麦穰烧着火,一张韭菜哈饼放进去,翻两个翻儿就熟了,浓郁的韭菜鸡蛋香就飘散了。

那边满囤爷俩盘灶搭棚子都是熟手,不过一个时辰就都收拾利落了,满囤爹还在灶里点了火,试过了灶台顺畅,没有漏烟漏风的缝隙,就算大功告成了。邱晨这边也烙好了十来张韭菜哈饼,天色还早,不到吃晚饭的时候,满囤爹洗了把手就告辞回家,邱晨也没过于客套,将老爷子送出门。

而满囤喝了杯茶之后,就领着刘三河去看林家的积肥。林家的肥不多,但田地也少,积的肥也够林家三亩地用了。略略一看,满囤就拿了铁锹镐头,叫着刘三河一起,把粪肥从积肥坑里起出来,直接装进推车的筐里,装满一筐,就由刘三河推了送到林家的田里去。满囤也拿了铁锹跟了,到了地里粪肥是要均匀撒到田里的,这随运随撒,一趟子活儿干完,春肥也就施完了。之后盼着下场春雨,或者浇上一茬水,肥力就能溶入土壤,正好赶上冬小麦返青。

邱晨和兰英说着话烙饼,听到后边窸窸窣窣的动静,回头一看,就见三个小萝卜头被哈饼的香味儿给勾了出来。一个个小脑袋排排挤在屋门口,大睁着眼睛眨巴眨巴的,那小馋猫的模样,就差嘴角挂上一道哈喇子了。

邱晨和兰英对视一眼,禁不住都笑了起来。

邱晨负责看锅,能够倒开手,抬手拍拍三个小脑袋瓜儿,让他们去洗手,她则取了刚烙熟的一张哈饼放在面案上,一切四份,分别盛在碗里,阿福栓子各一份,塞了一角到兰英手里,她则抱了阿福在怀里,拿着一角馅饼喂小丫头吃。

鲜香的馅料,软乎得烙饼,完美的结合在一起,热热地咬上一口,满嘴鲜香浓郁,吃的几个人都眉开眼笑的。兰英也连连笑道:"这几天跟了你吃了好东西了,别说这皮小子,就连我都要吃馋了。"

邱晨给阿满擦擦嘴角沾的韭菜,笑道:"等咱们这批药制出来卖了钱,你们家的伙食也能改善改善!"

"呵呵,我倒没想过天天吃好的改善,能够让孩子们天天吃饱肚子,偶尔买上几块骨头炖炖,补补那什么钙,我就知足了。"兰英笑的一脸憧憬,邱晨也不多说。

罗布麻若是能够打开市场,他们至少能够挣一两年好钱,到时不仅能吃饱饭,还能有些结余,到时候或买上几亩地,再买上一头牛,兰英家的日子自然也就宽裕起来了。

将哈饼烙完,盖在笼布里,邱晨用手试了下罗布麻的干湿,然后就开始炒制。

兰英极有眼色地去把邱晨换下来的床单端到屋门口洗了,避开了邱晨炒药的过程,邱晨也没阻拦。

因为只是为了快速烘干和揉搓,罗布麻茶的炒制很简单,保持文火热锅,撒上一大把茶在锅里,快速用炊帚旋动,让嫩绿色的叶片均匀而快速地受热,颜色微微加深时出锅,在簸箕里用手轻轻揉搓成颗粒状,然后再倒回竹箪上晾干。一边炒制,一边揉搓,差不多花了半个时辰,邱晨就把上午采的罗布麻炒制完毕。(未完待续)

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