傍晚正式街上热闹的时候,两个人正好午饭吃的晚,也不觉得饿,索性继续走着、看着、问着。
“江城安,你做菜那么好吃,不然我们开个小吃摊吧。”安然突然想到。
“小吃摊?”江城安一直想着的都是进什么货会比较好卖,倒还真的没有想过小吃摊这个。
“是啊,你看啊,小镇里的居民,其实对于生活的需求都还比较朴素,不像城里人,什么新奇就都愿意去购买尝试。这边啊,我觉得还是小吃比较合适。”安然想了想,说道。
这的确是个好主意。
民以食为天,中国人讲究的就是一个吃。
更何况,小吃这种东西,不像其他东西,买了就可能有一段时间不需要购买,只要味道够好,价钱也够合适,就不存在饱和的现象。
江城安觉得这条路子可以走。
“挺好的,只是,我们得想想,卖什么小吃比较好。”江城安也开始从小吃的方向开始思考了。
“不然,我们包馄饨吧。”安然提议道。
“馄饨?”江城安皱起了眉头,“这会不会太普通了?”
“昨天买菜的时候,我看过了,可能是因为这里靠海的关系,菜市场的虾都很便宜,我们可以试着用新鲜的虾仁做馅儿。”安然的眼睛里闪闪的发着光。
“那我们今晚先试试看?”江城安也是眼前一亮的感觉。
传统的馄饨,并没有什么稀奇的,但是用新鲜虾仁做馄饨,他觉得还是挺有成功的机会的。
既然有了主意,两个人也就不再继续逛了,而是直奔菜市场,买了一些面粉和活虾,还有葱姜蒜等各种调料,回了家。
“你会和面吗?”江城安准备动手的时候,突然发现一个尴尬的问题。
虽然他在做饭方面很有天赋吧,但面食,他还真的是从来没有尝试过。
“我小的时候在馄饨店打工过,见过老板和面,我试试。”安然把江城安轻轻推开,回忆了一下当初老板操作的流程,虽然不太确定,但现在也只能先尝试看看了。
先倒了一些面粉到干净的盆里,安然想了一下,又稍稍加了一些淀粉,之后又加入了少许盐,适量的水和蛋清,安然开始大力的揉搓起来。
因为馄饨需要的面皮相对比较硬一些,所以安然并没有加入太多的水,以至于揉搓起来会很费力。
江城安看着安然吃力的样子,皱起了眉头:“现在只要揉就可以了吗?”
“嗯,把面团揉好就可以了。”安然点了点头。
“那你让开,我来揉。”江城安卷起了袖子,在水龙头下仔细的将手清洗干净,开始揉搓起了面团。
安然让到了一边看着,不得不说,这力量方面,安然是真的没有办法和江城安比。
这面团,安然揉起来费劲的要死,可到了江城安的手里,就觉得轻松的不得了。
不一会儿,一块不大不小的面团就揉好了。
“接下来要怎么办?”
“唔,盖上保鲜膜,醒一下吧。”安然想了想。
这期间,又揉了几次面团,醒了一段时间,江城安在安然的指导下开始擀面了。
最后用菜刀切成合适的大小,馄饨皮就成功了。
馄饨馅儿早在醒面的过程中就已经拌好了,江城安不会包,所以一开始就在安然边上看着。
看过了几个,开始慢慢上手了。
不得不说,江城安是真聪明,这个世界上仿佛没有他不会的东西,不过尝试了几个,江城安包出来的馄饨已经很漂亮了。
馄饨一旦包好,煮就很方便了,安然喜欢往汤里面加一些紫菜和葱花提鲜。
今晚的晚饭,就是两个人辛苦包的馄饨了。
热气腾腾的馄饨汤,散发着清香,江城安拿着勺子舀起了一个馄饨,一口咬下去,鲜美的汤汁就流了出来。
江城安被烫的连吸冷气。
安然看着江城安难得狼狈的样子,忍不住笑了起来。
“刚出锅的,烫死了吧?”
江城安好不容易将嘴里的馄饨咽了下去,嘴巴都有些被烫麻了。
“不过,可真好吃啊。”
江城安吃过不少好东西,却没有想到这种平凡的小点心也能够这么好吃。这让他对之后的生意愈发的有信心了。
“是吗?我尝尝。”安然小心的将馄饨吹凉了,才咬了一口。
顿时眼前一亮。
新鲜虾仁的威力果然很赞。
相比于传统的猪肉馅馄饨,虾仁做馅儿的馄饨格外的鲜美。
“好吃吧?”江城安笑眯眯的问道。
“嗯。我觉得,我们真的可以卖这个了。”安然连连点头。
“明天我们去买辆三轮车,再买些桌椅,就可以开张了。”江城安一边吃着馄饨,一边说道。
“嗯,早点开张,我们也好早点有收入。”安然的眼睛里闪着光,未来的日子虽然会清贫,但总是充满了希望的曙光的。
“晚上我多擀些馄饨皮,这个比较容易保存,馄饨馅儿的话,我看还是开张了再调吧,这样新鲜。”江城安想了想,说道。
不知道为什么,明明不过是小的不能再小的生意,可江城安却觉得格外的有干劲儿,以往掌控者江氏集团那么大的产业的时候,江城安也并不觉得怎么样,反倒是现在,又紧张又期待的,像是个二十岁出头的愣头青似的。
也许是因为,现在的小生意,是江城安养活自己、养活安然的唯一方式吧,从前掌管江氏集团,他只要接过家里长辈们打下的江山,好好守住,好好发展就可以了。
背景的不同,造就了心境的不同。
这一天,两个人早早的睡下了,为了第二天能够有精神准备生意的事。
……
第二天一早,两个人就上街去寻找合适的三轮车了。
小镇里就有专门卖三轮车的店,两个人看了半天,总觉得有哪里不对劲。
“江城安,我看人家的三轮车都是专门改装过的,像这种的,肯定不能直接用。”安然拽了拽江城安的袖子。
“改装过的?”江城安对这些事情一窍不通,完全不明白安然说的是什么意思。
“对啊,你看,像这种的,我们肯定不能放炉子,放锅吧,而且还有桌椅得放。”安然解释道。
江城安思考了一下,觉得安然说的挺对的:“那我们上哪找那种车去啊?”(未完待续)