一

上午十一点半，我比和小杨预约的时间提前了半个小时到达。

京兆尹素食餐厅坐落在京城雍和宫街对面。这是一家京城高档素食餐厅，据说人均消费至少要400--500元左右……

我提前一天通过手机预定好了餐位。

我心想，既然福柯农在跟踪我的手机，这个信息他肯定会搜寻到的。那么，我就在京兆尹素食餐厅和他会会吧…….

京兆尹素食餐厅的食材和餐厅风格，是我一直想来学习参观、品尝的一家高档素食餐厅。价格我不担心，因为出差前，宁楠妈妈就提醒我一定要去品尝一下京兆尹的美食，并且告诉我，所有餐费，由她报销.....

加拿大籍台湾餐饮家尹大为，是一位出生于台湾的企业家。作为美食品牌的京兆尹，在台湾拥有相当高的知名度。1995年全家移民加拿大之后，尹大为在家庭及周围华人朋友的影响下，岁的尹大为开始食素，并在自己的事业中实践素食理念，由荤转素…….

尹大为的父亲是一位土生土长的北京人，身患重病后也开始改食素。尹大为相信，正是食素，让他的父亲比医生的预测多活了将近10年……因而，他把素食餐厅建到了父亲生活的城市——北京。尹大为希望自己启动的素食护生计划，可以“通过影响那些有影响的人，来推动素食。”

…….

京兆尹素食餐厅四合院，坐落于北二环内，雍和大殿西，五道营胡同东端，一片古香古色的四合院建筑，绿树掩映、朱柱灰瓦……

走进这座约000多平米的三进四合院，浅灰色的墙瓦，显得古朴而亲切；

迈入不大的一扇小窄门，一面“名人墙”矗立眼前…….

走过名人墙，穿过灰砖石板的长廊，如世外桃源般豁然开朗：只见细水环绕、树影婆娑，建筑独特，视角别致，静谧端庄，给人以别开生面之感。

用餐区，则是由玻璃顶封闭而成为的室内四季观景院……

灿烂的阳光倾洒其间，婉转的乐曲回荡在耳畔，眼前清秀脱俗的一个个美景，给人以极大的感官和视觉上的冲击与享受……

坐在餐桌前，通过走廊间椭圆的壁眼，可以窥见院内的碧竹、白石、轻雾，虚幻与实景，构成眼前一片雅静的天地………

“京兆尹确实是一个有文化、有品位的用餐空间。难怪这里是名流雅士的聚集地…..”我不由得想到。

.......

“小丽，你好！”福柯农熟悉的声音，再次响在了我的身后……

这次，我没有慌张，但也没有站起来迎接他。只是坐着说：

“你来啦，福柯农教授…….请坐。”

二

“请来一壶茉莉花茶。”我和走上前来的服务员说。

“小丽，你今天上午没有去考察呀？”他小心翼翼地问，似乎怕我生气。

不知从什么时候起，我和福柯农的位置倒过来了。

我是他的“教授”，是决定他分数命运的老师和权威……

而他在我面前，只是一个“学生”，一个常常犯错，又极力想讨好老师的学生…….

我平静地望着他：

“福柯农教授，今天中午时间很宽裕，我请你吃饭。我们有很长时间没有好好聊聊了……”

“好啊。我就是想和你好好说说心里话，可是你总是回避我……”他惊喜地说。

“你的人工智能项目进展的如何啊？”我问。

谈起他的专业，可真就打开了他的话匣子。他滔滔不绝，口若悬河…….自信和骄傲，又回到了他的脸上。我仿佛又看到了以往那个充满活力、睿智开朗的福柯农。

………

“………这个项目可是花费了我不少功夫！几乎一年半时间，我都在实验室、机房里待着……..连你离开澳洲，我都没有顾得上关心……”他不停地说了半个小时。

这时，我看见小杨准时走了进来，我看下手表，正好十二点整…….

“邹总好！”他向我点点头。

“小杨，准时啊！”我说着，站了起来，和他说道。

“今天，我想请福柯农教授品尝一下，京兆尹的美食，同时叙叙旧…….”我的言外之意很明显。

“好的，那我在旁边的座位零点一下。”他立即领会我的意图，笑着做到了旁边的另一个餐桌，离我们不远也不近，大约二三米远。

我重新坐在了福柯农的对面：

“福柯农教授，要不我们边吃边聊？”我拿起了菜单。

“这家的菜肴据说很有特色，食材非天然原料不用，出品标准严格，所有食材全部来自大自然……相信你尝过后不会忘记他家的美食！”我说。

“好的。我听你的安排。”他说。此刻，他的气色已经好多了，心情也相当不错。

我请服务员过来，就着菜单点了几个招牌菜：

岩盐黑椒珍菌派……

牛油果冰草柚子沙拉卷……

金刚沙豆腐……

三杯双菇……

黄耳银杏芦笋……

红咖喱鲜炖土豆……

九层塔茄子……

首乌桃仁养颜汤…….

在我点菜的档口，他回顾餐厅四周，欣赏起来。

“这家餐厅的建筑风格很独特啊，我还是第一次见到……”他不由得向我赞叹到。

“是啊，听说是请著名设计师张兆和设计的。他是美国麻省理工学院建筑系教授、北京大学建筑学研究中心创始人、非常建筑工作室主持建筑师。”我也开始认真打量着用餐的大厅…..

“中式古典元素与现代设计有机地结合，既保留了传统文化和老北京特色的四合院，又融合了现代美感的独特风味。”他评价道。

“所以，到这里吃饭，首先是在享受高雅的环境。人的心情舒畅，自然食欲大增。你看，餐厅座椅是用胡桃木打制的，造型独特，坐着很舒适。还有‘筒瓦酒架’的设计，可以衬出玻璃器皿的灵性；木砖花墙，代替了冰冷青砖，富有生命力……”我和他交流着，共同欣赏着、评价着。

“福柯农教授，你离开中国几十年，正是国家飞速发展的三十多年。北京、上海这类超大型城市变化巨大，连美国的大城市都无法与之相比；国内还有很多二线城市变化也很大……..”我感慨地说。

“是啊，是啊！这次回来，真是认不得上海了……如果不是跟着你，杭州、北京我自己一个人还不会去呢！”他说。

正说着，热菜上来了！

“岩盐黑椒珍菌派”，原来是将新鲜的各种菌菇加工成圆坯，煎香再烤至成熟，淋黑椒汁及用芦笋香菇炒香拌盘。此菜借鉴西式牛排做法，口感软糯鲜香，搭配进口岩盐更可提升菌类的天然美味。

“牛油果冰草柚子沙拉卷”，则用牛油果配以南极冰草，选择脱脂酸奶替代了传统沙拉酱酱汁。牛油果，含有多种维生素和不饱和脂肪酸及蛋白质，营养价值极高。南极冰草，富含氨基酸、胡萝卜素等矿物质，再加上本身拥有天然植物盐和黄酮类化合物，口味独特。这道菜突出了食材最本源的风味，避免了油和脂肪的使用，能起到降低胆固醇、降血脂，保护心血管、肝脏，美容养颜等功效......

其他几样菜也十分有特色：

金刚沙豆腐，外柔内嫩；

三杯双菇，馥郁浓香；

黄耳银杏芦笋，火候恰好；

红咖喱鲜炖土豆，做出了鱼丸的味道；

首乌桃仁养颜汤，鲜美有营养……..

我们越吃越高兴。

“小丽，虽然这些菜做得很好看，味道也不错。但是我更喜欢你做的菜。我记得住院时你给我做得‘白玉佛手’，那个菜，是我这辈子吃过的最鲜美的菜.......”

福柯农又把话题扯了回来.........

【作者***】：本小说纯属虚构。如有雷同，纯属巧合，请勿对号入座。（未完待续）