钟自强听到老婆的话,心里也很郁闷,不禁嘀咕了一句:
“刘家的人,到现在要成亲了,都没有亲自来见上一面,这是不是太不尊重我们了?”
丁先凤其实心里也正有这种想法,听到钟自强这么一说,心里也是一阵不痛快。
一时间,四个人都不说话,屋里陷入了一阵沉默。倒是钟灵最后强颜一笑:
“阿爸,阿母,如果我不嫁给刘絮可不可以?”
“不行!”
夫妻俩虽然不满,只是这个时候却是不约而同地脱口而出同一句话。男方当初要退婚都被他们压下去了,现在怎么可能由他们来提不嫁的事呢?
这种事情如果传出去,阿灵一辈子的声誉就毁了,她也别想好好做人了。到时候,谁还敢娶这个退过婚的女孩子?除了那些二婚和死老婆的。一想到自已的女儿就此变成二手货,钟家夫妻当然明白事情的严重性。
再怎么说,嫁给刘絮好歹也算明媒正娶啊,就算有点小疙瘩,但不是说夫妻吵架床头吵床尾和吗?
这么一想,夫妻俩心里都存了主意,以后可不能再在女儿面前抱怨刘家的不是了,不然,女儿如果从现在起就对刘家心里有了结,以后就不好解开了。
看看,他们这才抱怨了一下,阿灵就想到了退婚上头。
看到阿爸阿母一脸惊慌失措的样子,钟灵也是一阵于心不忍,退婚这种事,在古代绝对是震憾性的大新闻。虽然钟灵从来没有退过婚的经验,但她相信,一定比她做剩女时被各方逼嫁的滋味更难受。
于是钟灵很自觉地闭上了嘴,她的经验是:对于现在一时不能解决的问题,最好就先搁置一边,等候时间让解开结的那个绳头出现。到时候,只要顺势轻轻一拉,一切纠结就全都解开了。
“大家去休息吧,明天我还要去村子里雇人呢!”
钟灵打了个大大的呵欠,做出随意散漫的姿态。现在钟灵在家里说话的份量无形中大大增重,她这话一出口,大家顿时也觉得累了,尽皆散去。
第二天,钟灵在村里游走了一通,又相中了十个知根知底、老实勤快的大嫂,作为钟氏腌菜坊的新生劳力。
现在,钟灵按照前世的经验,将这0多名雇工,分成两个班组,然后指定了富贵嫂和钟嫂两个“老员工”作为组长,对她们进行监督管理。
而雇工的薪水则实行日结制度,没有什么比天天干完活领到钱更滋润的了,所以钟氏腌菜坊在现代的管理制度下,已经走上了良性循环的轨道,不需要钟灵再亦步亦趋地跟紧了。
就算是钟灵不在,这些人也能自发地做好每天的高丽菜和酸菜。
钟灵经过祠堂附近赵良标的家时,见他家大门紧闭,里面不时传出了一阵“磕磕”的切菜声。看来,赵良标现在的生意也十分红火啊!
不过,到底是心里有鬼,赵良标也不敢开了大门做事情,据富贵嫂的情报汇报,赵良标现在雇了本村几个姓赵的本家在帮他的忙,而罪魁祸首,自然是之前来这里做“卧底”的玲嫂。
说到玲嫂,富贵嫂脸上还露出了不屑的表情,“呸”地吐了一下口水。
钟灵还深深记得富贵嫂“呸”的样子,看来,这个玲嫂在村子里的风评并不太好,所以,现在她雇工的话,一定要找村子里风评差不多的妇女。
处理完这些事情,钟灵看着天气大好,又把屋子里的“嫩穗草”籽翻出来晒。
为了怕被鸡鸭给糟蹋了,钟灵还嘱咐小岳子,要认真看管好,这可是她来年播种时最大的希望。
小岳子对姐姐的话奉如圣旨,拿着根竹竿,就坐在边上赶着鸡鸭。
见事情都安排好了,钟灵才叫上阿母,驾上马车,往柳都镇上去。
“阿灵,没想到你也学会驾车了。”
丁先凤看女儿利落赶车的样子,心里一阵欢喜,这可是自家的能干女儿啊!
“很容易学的,接下来我也要教会小岳子。这马车是郑小姐借的,我寻思着等把马车还给郑小姐,咱们家也自已去买一辆。”
“好,听你的。这大主意你拿也错不了。”
丁先凤欣然表示同意,在海边商贸往来频繁的丁先凤,眼界当然和普通的村妇不一样。遇到该花钱的事情,她也决不含糊。之前的节俭,那不是没分家和家里没赚钱害的吗?
有马车代步果然是方便,一会儿,柳都镇就在眼前了。
“阿灵,在这家饼店停一下。这家可是老字号了,做出来的香饼最好吃了。”
丁先凤叫钟灵把马车停在“钱记”香饼店前,一个伙计看到丁先凤从马车上下来,而且穿着虽然朴素,但却也是锦锻面料的棉袄,人也长得齐整端庄,不象穷门小户的,立即就上前巴结地问:
“这位阿嫂,是想来买香饼的吗?”
钟灵跟在阿母身后,一进饼店,就闻到了一阵扑鼻的饼香。香饼主要原料是面粉、红糖、猪油和香料,是当地嫁娶中必备的馈赠礼品。
香饼的来历,还有一个传说:
话说很久以前,柳都镇里有三个结拜姐妹,各有两个子女。后因迁居,较少来往。一日,二姐到大姐家中,想给大姐女儿介绍对象,没想到人家不仅已成婚二年,还生了一女儿,二姐觉得不好意思。过不久,三姐到二姐家里,想给二姐女儿介绍对象,没想到人家上月刚结婚,三姐心里也不是滋味。她们觉得亲戚间一要常来常往,才会亲热;二来子女结婚不仅要相互告知,还应当送喜。
于是三姐带头到一家饼店里订做一种圆饼,自家女儿结婚当日即分送给亲友。亲友们除恭喜之外,也都知晓情况。大家都觉得这样做很好。从此,乡邻也都仿效,饼店因此生意红火。
这香饼要放在现代,就是一种纯天然的面食。香饼店是敞开式的,沿街摆了个柜子展示成品,里面就是制作香饼的作坊了。除了巨大的放面饼的木铺,就是两个巨大的烧着炭火的烤炉。这两个常年点火的烤炉,将整个店里的温度提升到了春天。
钟灵看着伙计满头大汗地在热呼呼的作坊里做香饼,还真是饶有兴味。
原来一张小小香饼要上市还真是程序不少,功夫很大。
“我们店里香饼最正宗啦,客人你看,这一锅100斤面粉得先蒸7~8个小时,而且要大火蒸才可以。然后碾碎,再经筛细,最后是擀成面皮,加一点葱头油一起擀,这才会让成品香饼更香。”
香饼店的伙计见丁先凤并不急着买,而是细细地看店里提供的几种包装,当下知道,这又是一个要为姑娘出嫁来订饼的大客户,顿时更加热情洋溢地介绍。
“别看时间长,但这才是第一道工序,接着是拌馅,用糯米粉和上冬瓜、花生、芝麻还有糖做馅,而且,我们店里的馅也不会变硬,当然,要保证馅不会变硬是有一个小诀窍的,这是秘密,我就不说了。”
伙计把自家的香饼与别家的区别,通过这个所谓的秘密一下子就区分开了:
“接下来就开始做饼了,将皮和馅配起来,这道工序上必须特别掌握水分和油的用量,太少会硬而松,太多会软而脆,结果都会让成品饼样子难看,没有卖相。而我们店里的饼你可以看看,只只都是卖相十足啊!
做成饼后就是烘了,每一炉大致烘十分钟就可以出炉,时间不长却有一个真功夫,那就是翻饼,翻饼靠的是手感,生手很容易把饼弄坏,因为烘着的香饼非常非常脆弱,一碰就碎的,所以必须眼到手到,一下子就翻过来,一丝差错就坏了它的样子了。
别看一块小小的香饼,要做好了还真讲究。我们饼店保证每道工序都是一流的手工师傅做的,客人你看什么时候需要送饼上门,我们用现做的给你保证新鲜。”
伙计把做饼的艰辛一一道来,自然是为讲价做铺垫。
香饼出炉后,饼需要放凉个小时才能开始包装,否则,饼太酥了会散掉,当然,如果要说最好吃的话,刚出炉的饼是最香最好吃的。见丁先凤不置可否,伙计立即殷勤地端上一个小碟,里面放了两块刚出炉的香饼,道:
“二位,你们尝尝,肯定和别家的口味不一样。”
钟灵接过碟子,用手小心捏起一块放进嘴里一尝:
“嗯,阿母,你试试,挺香的。”
丁先凤也尝了一块,入口即化,酥而不散,感觉的确不错,便道:
“你们的香饼一张多少钱?”
“都是明码实价,不会胡乱欺客的,我们这家店在这里也开了几十年了,一张饼五文钱。”
“我订三千张,能便宜点吗?”
订三千张这么多,是因为村里每家每户都要送十张饼,全村共有二百多户人家,所以就要二千多张饼了。多订的的,自然是成亲前及当天待客用的。
数量多,自然是要讲价的。最终,一张香饼以四文钱的价格讲了下来,别看只省了一文钱,但三千张饼,等了省了三千文钱,这也是个不小的数字了。
丁先凤和伙计下了一两定银,说好了正月二十八送货到家,送货上门后一次性付清余款,这嫁女饼的事就算完成了。
接着,丁先凤又叫钟灵带到她镇上的绸缎庄,要给钟灵扯几套新衣服。
终归是要嫁到镇上的人了,如果再象家里一样穿粗布衣服,会被人瞧不起的。人靠衣妆,马靠鞍装,这不,不说别的,人一坐上马车,就连进店都被伙计招呼得热情了许多。
绸缎庄的话,镇上属“杨坊”最大了,钟灵其实也想给家里人买点衣服料子,带阿母去了镇上这家最大的店。(未完待续)