老天又开始下雨着实让人觉得有些烦躁，不过林婉主仆之间的这一番互动却成功了这份烦躁，让原本有些沉闷的气氛显得活泼了几许。

上了马车林婉并没有如大家所想的那样直接往酒坊去，而是让马车先去了果园。

从庄子里到果园的这段路，因为是石板路，故而并不难走。

只是此时此刻的果园却因为连日的暴雨，几乎连下脚的地方都没有。

马车停在果园边，林婉从马车上下来，站在石板路上伸头往果园看。

原本整齐的葡萄架显然因为连日的狂风暴雨有不少曾经倒下，虽说之后进行了一些加固，还是显得有些颓败。

葡萄架下到处都被风吹落的葡萄，林婉的眼底闪过暗芒。

看着这样的果园，齐俊那张比在场的所有人都深好几分的脸顿时便涨得通红：“这，我……”

事实上林婉并没有责备的意思，狂风暴雨之后还能有现在这个样子，得付出了许多辛苦。

她只是心疼这一年的辛苦就这样被老天给毁了！

她过来更不是为了逮谁的漏洞，而是要看看果园这里还有没有做得不太到位的地方，尽量进行查漏补缺，让果园的损失降到最低。

虽说果园目前的状况不容她进去细细查看，却还是让她看出了一些问题。

“齐俊哥，你吩咐下去，让人来将果园将排水沟再挖一挖，消除果园里的积水问题。”林婉打断齐俊，指着果园内一处积水道。

这几日因为酒坊出现酸酒问题，齐俊便日夜扑在了酒坊，果园这边自然便有所疏忽，这会儿听了林婉的话，自是连连点头，连忙扬声对着果园里喊了一嗓子。

很快便从果园里深一脚浅一脚地跑出一个人来，正是果园的主管之一石林。

石林是震南侯府葡萄园的老人，一家子就住在震南侯府的庄子里，婆娘儿媳都是庄子厨房的厨娘，自然知道林婉来庄子的消息。

不过此时此刻看到站在果园外的林婉等人，还是十分惊讶。

因为一身的泥泞，石林在离林婉等人足有一丈远的地方便停下了脚步，略有些局促地向几位主子请安问好。

待石林请了安，齐俊这才开口交待道：“石叔，你抽几个人排一排果园里的积水，顺便通一通排水沟。”

石林连忙应是。

随后便听林婉道：“石叔，让大家别再捡落地上的葡萄了。挂树上的葡萄只要有七成熟就全收了。”

听了林婉的话，齐俊不由惊讶地看向林婉。

七成熟的葡萄是可以酿酒，可是因为成熟度不足，甜度自然也就不足? 酿酒时就需要加入更多的白糖? 自然便会增加酿酒的成本。

林婉却淡然一笑：“这雨不知要下到何时，与其做了肥料? 倒不如早些采摘。虽说因此酿酒成本会有所提高? 却能保证产量。”

原本林文卿也打算开口反对，虽说葡萄酒的利润大，可这样无端端的增加成本并不是件明智的事。

不过听了林婉这句话? 林文卿心里又是一动? 飞快在心里算了一笔账? 顿时为林婉的果决点了个大大的赞。

与这些日子因为狂风暴雨损失的葡萄相比，提前采摘增加白糖加入量而提高的成本，真的算不了什么！

“我赞同婉姐儿的提议！”心里有了本账? 林文卿立马表示了自己的意见。

林鸿轩才跟着林文卿几个月而已? 加之对酿酒的工艺并不清楚? 便不知道内情，但是他相信林文卿不会做亏本生意? 更相信林婉对果子和酒的判断? 此刻见林文卿赞同? 没有一丝的迟疑地表示赞同林婉的这个决定。

齐俊跟在叶老爹身边已经有七、八年? 就算还没有将叶老爹的精髓全都学到手? 账还是会算的，而且速度也不满。

这会儿在他的心里也已经有了一笔账，知道林婉的决定才是对恶劣气候的正确应对。

只是全部放弃被风吹掉在地里的葡萄，齐俊是真的不舍得，于是便看着林婉提出了自己的建议：“地上那些零散的葡萄就算了，可是那些成串完好的还得要捡拾回来。”

林婉看向石林，石林连忙点头解释道：“每日都会有不少葡萄架被风吹倒，扶起架子的时候，即使再细心，依然会有成串的落在地上，当然有些没有倒的葡萄也会被风吹落。这些葡萄捡拾起来，少说也有几十筐，不过送去酒坊之后，分拣的时候得多些功夫。”

林婉每天几十筐，相对于整个果园并不算多，可是蚊子再小也是肉，不过是费些功夫便能少些损失，自然站减少损失这一边了。

于是林婉便道：“那便请石叔多费心，成串的没坏的葡萄尽量收集起来，那些散落的腐败的就算了。果园的积水要尽量做到位，这关系到果园的未来。”

石林连连应是，待确定林婉再无交待，齐俊也没有其他交待之后，便向众人行了个礼，重新深一脚浅一脚进了果园深处。

很快从果园深处出来几个扛着锄头的庄丁，开始从果园入口这边往果园深处挖沟排水。

林婉满意地点了点头，这才重新上车往酒坊去。

虽说连日风雨，酒坊却与往年一样热火朝天。

林婉进了酒坊，便与往常来酒坊时一样，从果子分拣工序开始巡视。

风雨给分拣工序带来的工作量明显增加了许多。

这个工序多是一些年纪较大体质偏弱的妇人，这里向来是酒坊最为热闹的工序，今日却显得有些沉闷。

即便是看到林婉一行进来，也抬头与林婉等打了声招呼并没有人停下手中的活。

今年的葡萄实在太难分拣了！

林婉从这头看到那头，眉头几乎便没有松开过。

虽说这些妇人分拣得还算细致，可是几乎每筐分拣好的葡萄中都会夹杂几颗看着还行，实则已经有些腐败的葡萄。

这些带着腐败气息的葡萄进入酿酒工序，轻则影响葡萄酒的品质，重则毁掉一池葡萄酒。

为了扩大葡萄酒的生产规模，也是为了葡萄酒的品质，去年开春得时候对酒坊进行了改造，建了数个酿酒池，每个酿酒池可酿千斤葡萄。

就算按酒坊出品的最低档葡萄酒来计算，酿坏一池葡萄酒的损失少说也得几百两。