她转身上楼,走进雅阁,让伙计们给她端了几盘糕点,静静品着。
过了小半个时辰,她才听见门口有声音响动。
波叔跟在喜儿身后,缓缓踏入雅阁,喜儿的手中端着一盘吃食。
她才入雅阁,便有一阵香气飘溢而来。对美食十分敏感的夏颜忙站起身,双眸一亮。
喜儿将盘子端到桌子上,在夏颜对面坐下。
“夏姑娘不妨尝一尝。”
夏颜拿起筷子,夹了块东西问她:“这是什么?”
“面筋,用面粉所制。”
夏颜尝了一口,只觉入口爽滑,她一咬,料汁渐渐从面筋里滋出,带着微辣且麻的味道流窜到她的舌腔。
她的眸子豁然一亮——好吃!
喜儿示意她尝一下底下的东西。
夏颜夹了块薄薄的皮状物,放到嘴里,与面筋不同,这东西十分绵软,似乎入口即化。
她又夹了块上头的萝卜丝,蘸了汤汁品尝。
直到将盘子见了底,她才停下来,擦了擦嘴角的辣椒红油,问喜儿。
“这道菜叫什么名字?”
“凉皮!”喜儿淡声答道。
凉皮在现代是一种十分常见的小吃,做起来很容易。将面揉成团,手掌沾水反复揉搓面团去洗,洗出来的东西是面筋,洗出来的白水,可以蒸成凉皮。再浇上汤汁和芝麻酱,放上些黄瓜丝,堪称一绝。
只是可惜,这个时代没有黄瓜,她只能用萝卜丝代替。
喜儿知道这些,还要拜她的师哥所赐。她过去一度怀疑,若是师哥不做毒师,必然是个五星级酒店的好厨子,最拿手的菜当属凉拌蛇皮。
他常研究吃食,最喜欢把毒药放进食物里,用美味相诱,让喜儿帮他试毒。喜儿以命试毒,换来的不仅是那一瞬舌尖上的快感,还有这许多菜谱。
夏颜这辈子没有别的爱好,最快乐的事情便是研究出一道新的菜式被别人认可。
在她眼中,唯有爱与美食不可辜负。为了研究一道菜,她可以一头扎进厨房里,一日不出。
眼下这道被喜儿所称作“凉皮”的菜,可谓是她前所未见的美味。
她大手一挥,朝外喊:“上茶!”
然后倾身,趴到桌子上,凑近喜儿,道:“这个就是你的条件?”
喜儿点了点头,道:“正是。只要你与我陈氏粮铺合作,我便可以将菜谱给你。”
波叔顺势,将事先准备好的两份字据,从怀中掏出,递给喜儿。
喜儿接过,复而递给夏颜。
“以后知味坊的面粉由我陈氏粮铺供应,面粉的价钱每斤比周记粮铺给你们开出的粮食价格,贵六文钱。但是我可以保证,陈氏粮铺的面粉定然比你们自己磨的,要精细。做出这道菜的色泽会更好,味道也会更佳。”
这个价钱倒是公道,夏颜觉得可以接受。
她抬眸看向喜儿,道:“可这个菜谱,你若是予了我,便不能再予给别家!”
喜儿点头:“正是如此!字据上都有写,夏姑娘可仔细瞧一瞧。若是没有问题的话,便在这儿字据上签个名字,按个手印。若日后双方有违字据上的规定,便可拿着这份字据往官府去打官司。”
夏颜仔细看完字据,十分爽朗地在上面签了字,摁了手印。
波叔长舒一口气,连忙收起其中一份。
拿下知味坊的生意,对新开张的粮铺而言,至少可以保证其正常运转。
他万万没想到喜儿的办法竟然是这个,大少爷说得不错,她就像是一个看不到底的百宝箱,越深究,越多惊喜。
“绿萝姑娘,家住何处?”夏颜觉得这话有些唐突,赶紧补了句:“日后我研究出新菜式,可以往姑娘家中送一份,姑娘尝了也好给个点评。”
夏颜觉得她一定是个懂美食的人,可以与她成为挚友。
“我是我们东家身边跑腿办事的,粮铺才开张,东家还未移居绥城,等过些时日,搬了家,自然告知你。”
“那说好了哦!到时候一定告诉我!”夏颜一改初见时的正经高冷模样,甚至朝喜儿眨了眨眼。
一个伙计提着个食盒从外头走了进来,夏颜接过递给她。
“这是几道知味坊的招牌菜,你且带回去尝尝。”她颇是愧疚地说:“我起初怠慢了你,你切勿放在心上啊!”
一个看起来不过十五六岁的小姑娘却将知味坊偌大的食肆打理得井井有条,喜儿对她有着打心底的佩服。
等她日后赎身,若是能在绥城里谋个活什,她是很乐意同夏颜来往的。
“我不会放在心上的。”
夏颜眯起眼,轻轻一笑,道:“那就好,日后常来,我亲自给你做好吃的。”
喜儿也笑,应声:“好。”
波叔在身边提醒:“姑娘,咱们该走了。”
喜儿重新戴上帷帽,跟着波叔下了楼。