在门厅的时候还觉得没有什么新鲜的,但是两边入口和出口其实都被墙挡住分开,谢婷芳一开始并没有看到便宜坊的真实样子。
一进入口,谢婷芳倒抽一口凉气。
只见这屋舍宽敞明亮,两边的墙上按照一定的距离放着不知道是什么灯,照耀店内如同白昼。
地板是新刷的,两边都摆着高高的货架,上面堆的满满当当,全都整齐的放在那里,下面有价格和货品的说明,根本不用伙计招呼,想买什么,自己一伸手就能够到。
同样在每个货架的旁边,都站着一个样貌清秀的蓝衣姑娘,时不时为一些有疑惑的客人进行问题的解答。
谢婷芳进去的时候,正好看见有几个便宜坊的伙计拉了一车新的货物,把几个已经空了的货架给补齐,不由得抽了抽嘴。
这才多一会儿的功夫,好几个货架子就被抢空了?
闹了半天,熙明华白送七天她也不吃亏!
从便宜坊这些东西,怎么赚不回三碗不过岗的成本来?
那些客人在便宜坊里花的钱,肯定比买那么一小壶三碗不过岗要多许多!
说到底,谢婷芳才是真正吃了亏的人。
她觉得脑袋一阵一阵的抽搐,眼前发黑。
“走,再往前看看。”谢婷芳决定好好考察一下便宜坊的状况。
至于说酒中仙和三碗不过岗的比试,她已经打起了退堂鼓。
反正,就算现在回去把甩卖的牌子给撤掉,也不会降低酒中仙的评价。
便宜坊里的货物,大部分都十分新奇,而且是京城普通的杂货铺里买不到的。
在左边连成一排的货架上,摆着许多现成的吃食,来自大燕各地,每样看起来都十分诱人,而且全都是京城里没有的。
货架旁边站着的蓝衣姑娘手里端着一个托盘,笑眯眯的请感兴趣的客人进行品尝。
“东家您看这边。”大掌柜指着便宜坊西北角的方向,“那里卖的是三碗不过岗,只要在店中购买任意货品,就可以以半价再购买一坛三碗不过岗,如果购买的东西太多拿不了,便宜坊还提供免费送到府上的服务,不收一分钱。”
谢婷芳暗自算了算,加上进店就免费送的一小壶,熙明华卖出加上送出的三碗不过岗,绝对能够在京城占据极大的市场份额。
但因为是限量,所以并不会对市场造成很大的冲击。
果然熙明华的本意不是斗酒,而是为了借助声势打开便宜坊的局面,吸引目光,让便宜坊快速被京城的百姓们接受。
“这不是很要紧。”谢婷芳淡然道,“酒中仙的地位不会这么简单就被动摇。”
大掌柜苦着脸:“东家,不止是酒的问题。”
“嗯?”谢婷芳疑惑。
“东家您请这边来!”
说着,大掌柜在前面带路,引着谢婷芳往便宜坊的深处走去。
越是往里面走,谢婷芳的脸色就越难看。
便宜坊看名字不够大气,外表也不够光鲜,可谁知道里面却如此齐全,几乎汇集了整个大燕乃至周边诸国的奇货,小到针头线脑,牙粉丝帕,大到苏锦蜀绣,笔墨纸砚,而且还按照价格、种类进行分门别类,不管是什么人都可以在这里找到适合自己的商品。
有相当一部分,跟谢婷芳名下的几间铺子都形成了竞争!不仅货品好,价格还便宜!
该死,还是小瞧了这个熙明华,没想到她居然能弄到这么多的货物……
谢婷芳一边琢磨接下来自家的铺子要如何改变一下经营方略以便应对,一边继续往前走。
大掌柜停下脚步,往前面一指:“东家,您看!”
谢婷芳抬起头往前看去,只见前面突然多了好些人,全都垫着脚伸着脖子挥着手往前挤,不知道前面有什么东西这么吸引人的。
她一向不喜欢人多的地方,不由得一皱眉。
回头一看大掌柜低着头,似乎在躲躲闪闪,不由得更是恼火。
“你怎么回事!”谢婷芳低声呵斥道,十分不满。
“东家,你看那块牌子。”大掌柜一边说,一边又往里躲了躲。
谢婷芳眼睛就是一跳:“生鲜?”
她当然知道生鲜是卖什么的,但是……
“你躲什么?”
“东家,您看,这周围可都是……”大掌柜一努嘴,“各大府邸的管事,各家酒楼的掌柜,朝中大员的亲随……”
谢婷芳环顾一圈,别说大掌柜,她都想躲起来。
“东家,您再看这些货……”大掌柜压低声音,脸色十分难看。
货?什么货?不就是生鲜吗?
谢婷芳心道这古代人就是没见识,生鲜嘛,就是些水果蔬菜,鸡鸭鱼肉,蛋奶虾蟹呗。
撑死了,就是超市里的东西种类多一点,价格便宜一点,而且还是经过处理的,这有什么值得大惊小怪的。
一开始,谢婷芳是这么想的。
可是她很快反应过来,不由得大惊失色,恨不得立刻抓着熙明华的脖子痛骂一顿。
这小贱人,根本就是要对醉仙楼赶尽杀绝啊!
问题不是便宜坊有处理好的生鲜产品,也不是便宜坊铺想得周到,服务到位……
问题是……
现在是夏天,有新鲜蔬菜的种类多,这很正常。
可是这蔬菜的种类,海鲜河货的种类,鸡鸭鱼肉的种类,是不是也太齐全了?
小到青鱼草鱼鲈鱼鲢鱼,大到海参鲍鱼对虾扇贝,连牦牛肉都有!
谢婷芳终于知道大掌柜为什么乱了方寸....
便宜坊的食材简直就是应有尽有,而且多是稀缺之物,只有想不到的,就没有便宜坊没有的。
围在这里的客人很多都在预订今后的供货,便宜坊还专门在这里按排了一个管事接受预订,不管多大的量都一口答应。看这架势,好像便宜坊存货足够,而且还有长期的稳定货源!
这意味着什么?
这意味着,醉仙楼引以为傲的优势一下子就全没了!
醉仙楼能够屹立不倒,酒靠的是酒中仙,菜品上则靠的是最多的花样,最少见最珍贵的食材,至于其他的,跟别家根本就没有什么差别。
醉仙楼的食材渠道,还是当年谢婷芳废了好大的力气才打通的,千里迢迢运到京城,以此来吸引客人。
别家没有,只有醉仙楼有。
这才是醉仙楼真正的底牌。
但现在.....这个优势不仅荡然无存,而且根本就是成了劣势,因为便宜坊的食材比醉仙楼还全,还多,还珍贵!