第363章 出手帮忙
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听他说了半天,柳双双最终得出两个结论:

第一,他们菜馆遇到财务危机;第二,自从大厨跑了后,没人能炒出原来的味道。

而令老板也忘记跟他们签订合同,他们才敢逃跑。

“令老板,我现在有两条路让你选,要么尽快请个新的大厨转行,要么转行,干脆我们合作可好,只卖点心,像绿豆糕,马蹄糕,白糖糕什么的,配方我提供,银子我借给你们,赚到的银钱啊我们平分。”柳双双也是灵机一动,提出这么建议后,急忙叫人拿来笔墨纸砚,将初步构想给写下来。

实在是皇城这个地方有太多老板开小炒店,以至于各家店铺为了新菜式和厨子,争得你死我活。

她是可以借口口香的厨子过去帮忙,不过风险也很大,正所谓远水止不了近火,这个办法帮不了多少忙。

不如转向经营,全部卖点心。

“柳老板,这全部卖点心也可以,不过这店铺的名字。”令老板嗅到商机,关键时刻又犹豫上,支吾半晌。

“这个好办,再做个新招牌,把原来那一块给挂到二楼去,新的招牌挂在一楼醒目的地方。要是有人想吃炒菜,你就让厨子给炒。互不影响。”柳双双提议道。

这种做法在太子登基后很常见,这样两家人可以共用一家店铺。

“妙哉!这个办法真好!”令老板称赞道。

随后的几天,柳双双几乎都泡在他们小炒店。

为了让他们尽快学会做点心的法子,按照柳双双的要求,令老板亲自从家里挑选几个手脚灵活的。

让他们签下一份保密契书。

她还多留个心眼,去到衙门公证。

完后去到店铺,发现令老板家的两个姑娘也在。

“柳老板,我家闺女很喜欢做吃的,她们想来学,我已让他们签下保密契书,他们是不会泄露出做法的。”令老板家柳双双看过来,冲她解释道。

“不碍事的,反正这是我们两家的身体,二位小姐若是学会了更好,不过我在教学的时候可是非常严格的,若你们谁学得不好,我绝对不会客气的。”丑话说在前,柳双双笑着说完后,亲自给他们示范今儿需要学会的十种点心。

她先给所有人示范一遍,然后叫所有人做一遍。

半个时辰后,所有人按照柳双双要求的标准做出来。

“不行,你这个散开了,揉的时候力道不够。”

“你这个绿豆没磨碎,影响口感。”

“白糖糕要想做得好吃,光是放糖是不够的,你得要注意蒸的时间。”

“令大小姐你这做的核桃酥不行,没烤透,吃起来不够脆,你下次多注意火候。还有你令二小姐,你的鸡蛋糕鸡蛋加多了,一定要按照我的比例来。”

……

柳双双绕了一圈,一口没吃就能将所有人的问题给点出来,这让大家全都吃惊不已。

简直是太厉害了。

十天后,柳双双叫他们来口口香,做好规定的点心后,让口口香的人来选谁做得好。

获得票数最多的那位还能得到五十两银子的奖金。

大家一听全都瞪大眼。

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