早饭还算可以，有肉有菜有粥有馍馍，干粗活的得要吃馍馍，不下田地干活的，都喜欢喝点粥，咸菜炒肉，那个香啊。

朱小米吃了一碗粥，拍着手道：“传米，珠儿，跟我来，去浩天哥的院子里。”

开始酿酒，得要有个地方，朱传米那进院子住太多人了，而她的这第一进院子又人来人往的，就先定了第二进院子。

朱传米和张珠儿擦干净嘴角，洗干净手，就跟着过去了，张傻婆喜欢跟着朱小米，也跟着过去。

酿酒，说来也是简单，要说难，那也是得要方法，简单的酒就如米酒，最是简单，要说难一些的，就是一些复杂的带其它香味的酒。

每个人同样的方法，酿出来的酒都会不一样，有一种说法是，手上的汗不同，酿出来的酒味道就不同。

朱小米也没有酿过酒，还是第一次，试着先用最简单的大米酿酒，还有玉米酿酒。

几种材料都准备齐全，由朱小米来动手，大家都先看着，有时候搭把手。

看似很普通的酿酒，别人不是拿最好的山泉水来酿，也没有朱小米放下的秘方来的实用。

朱传米一拍胸口：“二姐，我知道哪里有最甜的山泉水，我这就是去挑回来，要酿酒，就要酿最好的酒，不能丢了你的脸面，说出去是下等劣酒。”

张珠儿也要去挑山泉水，朱小米拦了下来：“让传米一个人去就行了，你留在家里帮一把手。”

张珠儿还是很听话的，不让去就不去。

朱小米还交代好：“山泉水也不是所有都可以，要说最好的，还得要懂怎么取水，打水之时，得要把最上面一层的水给去掉，挑回来的时候，得要摘些大片叶洗干净放在水桶上面，不能让太阳把山泉水给晒热了。”

朱传米都记下来，事关自己的利益，更加的上心和小心。

朱小米看着配方，还有好几种酿法，但这里的条件还是差一些，只能先把现有的给酿出来。

“珠儿，去摘桂花，得要清洗干净晾干。”朱小米一直很想自己酿些花酒喝，桂花酒就是个不错的主意。

烈酒只要纯的就行，不太烈的酒，就得要弄多一些花样，还得要适合女人喝。

张珠儿背起背筐就出门去了。

“娘，去买多一些糖回来，有些酒甜度不够，还得要放些糖下去。”分配好之后，一看糖不够了。

张傻婆转身就去买糖了。

院子里没有其他人，朱小米拿出需要添加的东西，这是系统给的材料，纯天然对人无害，但能提高酒的质量，更加的顺口好喝。

这个材料，朱小米还没有打算一开始就交出来，得要看了看之后的情况，现在也要在大院子里住着，也是很方便的。

村长过来，一夜没睡的他，有些没精神。

“小米，听我那大媳妇说，你要酿酒，这可是好事，十里八村的，也确实没有好酒，以后我让大家都来你家买酒喝。”村长强打起精神来，还往后院的方向看了一眼。

“这才是开始试着酿酒，什么时候能酿好还不一定，而且我打算是酿好酒，这价格也会贵一些，就怕有些人接受不了。”朱小米的考虑也是对的，庄户人家能喝一口劣酒都算是好生活了，这好酒很多人一辈子都没有喝过，更不要说买了。

“我也有猜到，有时候为着面子，或是有什么喜事，会买一些充场面，或是你家的酒尾劣酒之类的，也可拿出来卖，乡下人家没那么讲究，有个酒味也是酒。”村长很努力的在讨好，在朱小米面前求表现。

今儿他的孙子继续去镇上读书，是他儿子送去的，如他的孙子说，这一次去，得要把关系再拉紧一些，多走动，还带了一大笔银子去，但他一点也不心疼那些银子，只要孙子有出息，他不吃不喝都行。

朱小米也是有这个打算的，尾酒也是酒，要是送人，也是浪费，不如就给卖了，也不是贪这一点银子，住在乡下，不给别人一点甜头，那是不行的。

打算着要是能卖出去，赚到的银子，在村子里花一些，给一小点村长，再给十里八村的修个路之类的，也是好事。

好酒就往镇上或是城里卖，最好的酒，就卖往京城，分几亿层次，这样应该不会亏银子。

“就怕大家会传出不好听的话来，说我是故意卖劣酒给乡下人家，说来村子里的路也是应该修一修的了，还有很多地方都应该整修一下，都是村子里大家公用的地方，都是利大家的，我是愿意包了吃食。”