这个小店刚开不久，前期还是为了吸引客人光顾，做了大幅度优惠活动才不至于新店冷清。

也就是说，现在餐馆基本维持开支平衡。如果再请个人……

“珍宝！这回你必须听我！不要因小失大！你要知道，你读书的机会也许目前只有这一个！错过就不知道要等多久了！你的未来，比餐馆重要的许多！所以这件事我和娘会商量着来！你就不要再多想，好好复习，准备试考就好！娘你说呢？”

“道理我是知道的！可是餐馆也就饭点有点忙！请一个人，那得多少开销啊！”

那芙美不是很赞同。

“我们找那种兼职的人啊！”

“兼职？什么兼职？”

那芙美和尤珍宝同时看向尤三宝，面上带着不解。

“就是那种只上固定时间的班，就像我在餐厅似的！这样的话工资就不会像上全职班那么高！”那芙美若有所思。

“虽然固定工资不高，但是我们可以试试让服务员给客人推销外带饺子，给他们一定的提成。这样既调动了服务员的积极性，又可以增加饺子的销量！”

“这也行！？”

那芙美难以置信。

“行不行得看怎么实施！什么人做！之前我不是写了一些关于餐馆服务员的管理制度和培训资料吗？前期给他们培训下，把规矩树立起来！这样不至于后期管理太难！”

“说的好像很容易似的！”

办法让那芙美很心动，可这又是卖饺子算提成的，又是培训的，想想都觉得很一个头两个大。“不行！不行！我怕我做不来！你让我干活还行！这管人什么的，我真的不行！”

最终那芙美不干。她知道自己有几斤几两重。

“娘！你这观念要转变转变！作为老板，什么技能不会都无所谓，只要会看人，懂用人！让他们帮你赚钱！那就是最大的本事！”

尤三宝耐心解释：“远的不说，你就看皮特，他是开餐厅的，可是你见他下厨做过东西嘛？他成天到处跑，还不是找了个明经理帮他管着！您要做的啊，就是像皮特那样！”

“那我不做活，干啥？”

“您只要掌握最核心的秘密就行！这可是我们发家致富最重要的东西！您千万别随便告诉别人！”

“可是这做饺子有什么秘密！不就是和面剁馅儿，然后包吗？”

那芙美被绕的头晕。

“是！步骤都一样！可每家的饺子皮厚薄程度不同，馅儿里面肉和菜的比例不同，咸淡不同，加的作料不同，所以做出来就不一样了！我们的饺子，要做的不仅是真材实料，更重要的是要做到标准化，让别人一吃，嘴里就再也容不下别家的饺子！这样，我们才能做大做强！”

“说的好像这个能发多大财似的！”

那芙美听尤三宝这么说，心里自然澎湃，但她从来不觉得这家家都会做的饺子能让她过上衣食无忧的生活。

勉强糊口，能把尤三宝和尤珍宝给拉扯大，她的任务也就算圆满了。

“现在和您说，你自然不信！反正就先按着我说的来！好吧！”

尤三宝没和那芙美多做解释！

要是那芙美能到几十年后的华国超市去看，那冷柜里的速冻食品何止饺子，还有馄饨，油条，甩饼，春卷，馒头包子呢！

靠饺子发家致富可不是幻想。

“行吧！”

那芙美也没再说反对的话。

她觉得有时候，尤三宝的眼光和自己是不同的！听自己女儿的话，准没错！

而且，如果方法不奏效，大不了再重新规划就好！

又不至于亏得连裤子都穿不上。

“那珍宝，你待会就找张纸，把这招聘启事给贴到门口，想要应聘的人，你带给娘看看！”

“好的！我知道了！”

“娘！你真的快要成为老板娘了，高兴不！激动不！”

尤三宝笑。

“你这个臭丫头！居然敢打趣你老娘！”

“哎呀！别打！筷子可是拿来吃饭的！”

吃完饭，招聘启事贴出去，很快就有人来应聘，还不止一个两个。

绝大多数是女人。

尤三宝和那芙美开始了一轮又一轮的面试。

就算彼此不说话，也能看见对方眼里的不满意。

应聘的人，有指甲跟扣过泥巴一样的，有说话不停喷口水的，有为的来餐馆吃工作餐的，还有的居然提出在餐馆过夜。

累了一下午，一无所获。

“妈！这事不能心急！慢慢来！”

尤三宝活动者肩膀脖子，害怕那芙美失望，不停的安慰对方。

“放心！你妈我还不是那么想不通的人！”

见到那芙美没有异样，尤三宝这才赶去餐厅上班。

皮特找到她，将一封有厚度的信交到她手上。

“季早上拜托我给你的！你自己选择吧！看或者扔掉烧掉都随便你！”

季渊写的信？

尤三宝看看翻来覆去的看。

信封用的是很有质感的纸张，散发着和季渊一样的味道。

也不知道对方写这封信写了多久。

尤三宝微笑道谢。

不过等皮特离开后，尤三宝着急着表演，将信随手就塞进化妆台下方的抽屉里面。

后来又因为赶回餐馆，竟然把信忘得一干二净。

那芙美早早歇业招待赵广生。

“我妈说珍宝能这么顺利迅速的找到学校，全多亏你的帮忙！所以请你吃饭！”

“不用客气！这没什么的！”

赵广生这段时间，基本上一周有五天都是在餐馆吃的晚饭。

一段时间下来，他能明显的感觉到自己长胖了一圈。

“好了！你也别那么客气了！坐下吃饭！”

那芙美给赵广生筷子碗，突然问：“你说，我们要不要去跟那个什么教导主任送点礼什么！”

“妈！”

尤三宝还没来得及说话，赵广生便道：“千万不要这么做！唐主任很反感这样的事情！”

“就是！娘！珍宝通过走后门送礼才能上学，那要是被别人知道，排挤她怎么办？还不如堂堂正正考进去，让别人知道她的势力！”

尤三宝坚决反对。

“我也是这个意思！你知道去年，有个家长想把她的儿子调到成绩好的班上，给唐主任送礼，当场给哄了出来！后来那个孩子被同学嘲笑，最后做了退学处理！所以！那大婶，千万别这样做！会断送珍宝前途的！”