41、42
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实话实说, 以周舟的厨艺在凉川小筑工作是有些委屈, 这个店平日里除了醉酒解酒的客人,大部分为吃而来的都会特意找他,所以左煜一怒之下把小厨子赶走后, 生意难免日渐萧条,但生意再萧条, 也比不上他萧条的情绪。

大晚上店里就一个醉鬼在吃烤生蚝,临近毕业的小老板也既不好好去找工作, 也不回家干正经事, 就知道窝在角落里喝酒发呆。

沫沫靠在食台旁边跟男朋友发着短信,笑得一脸甜蜜蜜。

左煜看不顺眼,忽然骂道:“上班呢还是搞对象呢, 我付你工钱就是让你偷懒的?!”

“那没客人我有什么办法?难道我还去街上拉客人不成吗?”沫沫跟他太熟了, 翻了个白眼就不高兴地去收拾酒水柜了。

左煜把杯子里的酒一饮而尽,忽然勾勾手指:“姐, 过来, 我有话问你。”

沫沫不情不愿地靠近:“干吗?”

“周舟去哪儿工作了?”左煜皱眉问道。

“怎么,知道后悔啦,当初赶他走不是很决绝吗?”沫沫拉过凳子坐在小老板对面,挤眉弄眼的嘲笑这家伙。

“废话,我不逼他, 他能离开那个渣男吗?结果还不是重色轻友?”左煜气哼哼地骂道:“狗屎,江皓根本就不是真喜欢他,简直浪费人生。”

“你怎么知道不是真喜欢?我觉得他对周舟挺好的啊。”沫沫眨眼。

“老子我谈过多少女朋友了, 哪段是真心的?渣男什么样儿我不知道?我本人就是啊。”左煜翻白眼。

沫沫被他逗得哈哈大笑,然后说;“小老板,我发现在这方面你还真是料事如神。”

左煜咬着筷子问:“什么?”

“他俩早分了。”沫沫打了个哈欠。

“啊?那周舟现在住哪儿?”左煜急了。

“他离开北京了。”沫沫实话实说。

“啊?”左煜彻底懵逼,感觉事情完全脱离掌控。

“周舟不是一直在找他师父的家人吗,现在终于联系好了,所以去日本了。”沫沫托着下巴说:“要我看呐,就在那里多待待,找份工作、学点东西,远离你们这些祸害。”

“江皓的确是祸害,我怎么了我?”左煜不高兴。

“你别生气啊,我觉得用友情去威胁人家爱情的行为挺幼稚的,三岁小孩儿才干得出来。”沫沫直言不讳。

左煜这下子陷入沉默,闷不吭声。

沫沫又道:“还是说,你对周舟不止是友情了,小老板你肯定是喜欢女人的,对吧?”

“我没跟男人上过床。”左煜答非所问。

沫沫没再多言,只是笑了笑,便起身去给那唯一的客人收盘子去了。

——

这次在日本接待周舟的伊藤信老人,说是半个世纪前与桐岛山一起学厨艺的老朋友,同是也是东京一位很有名的怀石料理师父,只是现在他年事已高,身子骨支撑不住在厨房的忙碌,便退居二线,开始了深居简出的生活。

周舟被热情的健一一路拉到城市之外的古老宅院,进门时自然有点紧张,特别是两位和服少女把他带到内室后,更是如坐针毡,唯能从怀中的师父骨灰盒上找到勇气。

坐了不到十分钟,坐着轮椅的伊藤信就被推了进来。

健一立刻起身迎接道:“爷爷,这就是周舟。”

“您好。”周舟并没有模仿日本人的殷勤动作,只是像平时那般礼貌地打了个招呼。

伊藤先生白发苍苍,干净而文雅,看起来特别慈祥:“你就是阿山的徒弟?”

“啊,是的。”周舟紧张地说:“我的日语不太好。”

伊藤先生换成了半生不熟中文:“我的中文也不太好。”

他异国腔调的汉语把周舟逗笑了。

伊藤先生被扶着坐到桌旁,认真地表达:“感谢你能够为了阿山如此费心思,我还以为永远都得不到他的消息。”

“师父教会了我很多东西,我能为他做着点事,是应该的。”周舟反倒有些不好意思。

“你的厨艺,是阿山教的?”伊藤先生问道。

“嗯。”周舟点头。

“不知道我有没有这个荣幸,吃到你的手艺?”伊藤先生的眼睛里充满期待。

“爷爷,周舟长途跋涉来到这里,让他休息……”健一阻拦。

“没、没关系……不过我的手艺比师父差远了,您可别嫌弃。”周舟知道这位老爷爷厨艺了得,立刻脸红。

“是我太冒昧,怎么说得上嫌弃?”伊藤先生微微地笑起来。

——

在周舟的记忆里,桐岛师父是个很萌的老头,为人特别和蔼可亲,常在做菜的时候跟他讲,不仅要放调料,还要放感情,关心吃饭的人,才会让他觉出盘中食物的美味。

虽然他师父已经离开人世间好几年了,但这些刻骨的教导,小厨子始终铭记在心。

所以虽然品尝这份晚餐的是见多识广的伊藤先生,周舟如此思考完往事,便也渐渐冷静下来,在光洁如新的厨房里认认真真地剁起菜来。

平日不怎么碰厨具的健一跟来帮忙,不愧出身厨师世家,虽然已经不做料理了,但手法仍旧是一等一的专业。

“这个院子看起来很有历史,厨房里怎么这么现代呀?”周舟把洋白菜放到沸水里去煮,用秒表精确计时。

“这个不是爷爷用的厨房,他年纪太大了做不动菜,是平时给他做饭的厨师们用的。”健一笑嘻嘻地回答。

“厨师们”几个字吓到了周舟,不晓得有几个人伺候老爷子,他此刻准备的都是师父从前很喜欢的家常菜,所以不安道:“会不会我的菜谱太随意了?”

“没关系的,爷爷对谁都挑剔,我就没听他说过好话,一会儿他要是说难听的评价,你别生气就成。”健一还是笑嘻嘻:“他从前还骂我,一辈子都不想再吃我煮的东西。”

周舟依然觉得健一的中国话实在是太溜了,好奇地打量两眼:“你想吃什么,我也试着做做。”

“不用不用,我跟我爷爷坐一起吃不下饭,一会儿回家和老婆吃火锅。”健一眨眨眼睛,解释道:“我老婆是北京姑娘。”

周舟恍然大悟,点点头继续飞快地切菜。

来到日本后他总是坐立不安,直到此时此刻摸到熟悉的厨具,心里才踏实下来。

——

考虑到老人家的牙齿状况和消化能力,周舟准备的都是比较清淡软烂的食物,鲜蒸萝卜糕、虾肉蛋卷、五彩菜粥、空气炸秋葵,唯一肥腻而坚硬的雪蟹也被将蟹肉全部夹出来,只将壳放在盘子旁边做装饰,吃起来毫不费力。

等待到月上梢头的伊藤先生被搀扶着在餐桌边坐好,安静地打量了这些美丽的食物半天,才颤颤巍巍地用双手端起饭碗。

“已经温了,如果您喜欢更热的粥,我再盛一份。”周舟在旁边探头探脑。

“一起吃。”伊藤先生招招手。

周舟坐到老人家对面,觉得虽然他比师父严肃很多,却仍旧非常慈祥,所以笑道:“以前师父的牙齿也不好了,就常喝菜粥,我学会了,就每天熬给他喝。”

伊藤先生搅着碗里的食物,似是想到很多往事,最后他慢慢地喝了口,竟然瞬间就红了眼眶,用袖子捂住满是皱纹的眼睛。

周舟很慌张,却不晓得说什么才好。

“我没想过,他会走的比我早,我最后一次见到阿山,竟然是四十三年前的事情。”伊藤先生的声音变得很沙哑,颤抖地抹净失态的泪水,轻声道:“我们五十年前一起到东京讨生活,一起学烹饪,因为要把大部分钱寄回家乡,手头不富裕,就靠煮这个粥填饱肚子,经常并肩坐着喝粥,畅想着以后的美好生活阿山他在北京过得好吗……”

“嗯,师父是个酒店的主厨,待遇很不错,不过他生活节俭,赚的钱总是资助学生和年轻人,倒不怎么花在自己身上。”周舟心酸地回答,不由想起同样被师父资助过的江皓,感觉心凉:“结果到最后,却连个送终的都没有。”

“他不是还有你吗?”伊藤先生已经平复好情绪,淡淡地反问。

“我毕竟是个外人……”周舟从兜里拿出个保存多年的存折:“这次来日本,除了送骨灰,还有件事,这是师父留下的两百多万人民币的积蓄、还有酒店的抚恤金,不知道他在家乡有没有什么亲戚,我必须物归原主……”

“你为什么不自己留着?”伊藤先生接过来看了看。

“这是师父的,当然要留给他的家人了。”周舟觉得理所当然:“我留着干什么呀?”

伊藤先生垂眸苦笑片刻:“也许所谓家人,还不如一个忠诚的徒弟呢。”

周舟纳闷地看着他,没有再多争执,只是说:“如果我做的饭还可以,您就多吃点,都是对身体好的食材。”

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