石榴本想借口年幼，需要先好好地跟着颜师傅学几年基本功，就此推过这个烫手的山芋。

赵大司膳从最开始就有打算着，从这批小宫女里选拔出一些人。一方面讨好皇后，一方面也可以慢慢培养成自己的势力，听到石榴推说自己年龄小，她丝毫不介意。

“本司膳并没有说你不需要学习技艺，相反的，你还要好好学习，才不辜负本司膳的一番栽培。往后，下午在司膳坊跟着颜宫人学习。上午就到小灶跟着那边的人学习吧，都是学，不矛盾。”赵司膳直接替石榴做主安排下日程，派人把她送过去。

石榴一时找不到更好的理由，赵大司膳又是一付“不行也得行”的样子，只得先答应下来，心里却盘算月末如何弄点巴豆装装病。每个月病一次两次的人，估计皇后那边的小厨房也不会喜欢……到时再请辞会比较好。

这天是初三，她记得清楚，是晚饭后应该在鹤翔殿的小厨房里尝试第一炉蛋糕的日子。收了金豆子，头一天总不能翘班毁约。

可照着现在的情形，等她从司膳坊走到韦后小厨房再打杂两个时辰，原路返回司膳坊继续做两个时辰蜜饯，再马不停蹄地跑到鹤翔殿小厨房试验蛋糕，估计夜都深了，做完岂不等到凌晨，连轴转了。

三个地方的活都不重，但是路上耗的时间太多。石榴边走边想。她从东厢房跟着引路人出来，都不知道走了多久了，直到现在还没走到正经地方。大明宫太大，即使司膳坊处在相对便利的中部位置，往各处宫殿走也要花上很长时间。

怪不得各种都有小厨房，冬天把菜送过去准得凉透了。天气还不是太暖和，石榴已经走出一身汗，好在都是大路，不会像石子铺的小径硌脚。四周树木花草渐渐稀疏，两旁的建筑也密集起来，路上的宫女太监都安静极了，时不时听到神策军巡逻时整齐的脚步声，以及远处未曾断绝的鼓乐声。

她来小厨房报到时，屋里的人正在分发物品。石榴把赵司膳的意思转达了一下，询问自己在这里能做些什么事情。“婢子刚分了做蜜饯的师傅，其它活儿学的少，刀工还不好，上不了案。”

“小妮子，过来拿一个玩儿。”围在桌边的大宫女招呼她一起。石榴环视四周，没见到炉子案板，倒像是会客厅，有桌椅木榻，还有好多柜子。看来是厨房套间。她走到桌子前，看见上面摆了一堆银挂件，有核桃那么大，镂着花，香气扑鼻。

“这是什么呀？好精致。”石榴拿起一个，看到里面还有一层。试着摸索到一处暗扣机巧，镂空银球被打开了，露出里面一个更小巧的镂空银球，里面应该装着香料。

“银薰球啊。”她们仍在挑挑拣拣，不时评论评论哪个味道更好闻、哪个花纹更好看、哪个流苏颜色雅、哪个玉坠子成色好。

石榴把玩着自己手中的那个，感觉这东西做工这么好应该很值钱。旁边的大宫女边挑边用胳膊肘碰了碰她：“喜欢就拿去，皇后挑剩下赏了咱们，你好造化，一来就赶上。”

“……石榴新来，什么活也没有做，不好意思拿银薰球跟姐姐们分苦劳。”石榴嗅了一会儿，把那个银薰球又放回桌上。

“傻，拿着。伺候皇后的人都有份。你尽管挑，看不上眼的扔这里，等咱们挑过以后，这些就要被拿去给别人挑了。”大宫女把它重新放回石榴手中。

“我们上午都有什么活呀？”石榴收下这份飞来横财，挽起袖子准备干活。

“皇上早朝去了，皇后招了乐班子消遣去了，这会儿不用干活。没有吩咐就待在这间屋子里候命，你要是闲不住就去擦擦器皿，都收在柜子里。”另一个宫女告诉石榴。

本着争取早日被退回司膳坊的原则，石榴没去擦金银器，趴桌边看她们挑银薰球。不一会儿，有个宫女捧进来一盘子新手帕，笑着说：“我们都拿了，轮到你们了。银薰球赶紧挑，那边等着哩。”

于是这屋里的人又开始一条一条挑拣手帕。石榴也拽了个，手感不知道比自己用的好上多少倍。而且每方手帕的右下角都别出心裁拿丝线连上了小点缀。石榴认不得，边看边跟别人学，有缀珊瑚珠的、有缀琉璃珠的、还有缀砗磲的，花样繁多。

“咱们皇后娘娘可真得宠，这些东西做了一百多呈上来，也不过挑着顺眼的拿一两样，剩下的都不要了。听说皇太后娘娘当年盛宠时都没这般排场。”

“这算什么呀，左不过是几件首饰衣裳。皇上刚封了国丈一个大官做，那才叫满门荣耀。”宫女们羡慕着韦氏，也感激韦氏给她们带来如此丰厚的油水。

石榴待了一个上午，虽没能一睹皇后风采，多少也算窥见了皇后铺张生活的一点点片断。最近宫中的夜生活猛添曲宴之乐，也是拜韦后所赐。下午跟着哑师傅学习蜂蜜种类时，石榴还把她在那里所瞧见的豪华餐饮器皿跟哑师傅形容了一遍，连呼“开了眼界”。

晚饭后，石榴不敢迟到，歇都没歇，跑去鹤翔殿开始做蛋糕。好在除了来回走路累一些，别的尚可，各种原料已近按照她的要求准备好了。

“公公，麻烦您用筷子搅蛋清，越快越好，一直搅到它的颜色像雪花、筷子竖着插进去不会倒下来。你们轮着来吧。”石榴将分离出来的蛋清盛好，交给这里的厨役。这活儿最辛苦，在这种简陋的条件下，只能靠蛋清打出来的无数个小泡沫来撑起蛋糕蓬松的构造。

现在一大盆子蛋清，臂力再好也会抽到胳膊酸。石榴往里面一点点地加入糖和少许蜜，看到太监们力不从心，干脆把门口的侍卫也喊进来了：“一块搅，很快就能做好。”搅好的小泡泡很容易就重新破碎变回蛋清，必须得有速度。

有了关键的泡泡蛋清，别的步骤很轻松。筛面，加入鲜奶，和泡泡们一起揉了，让蛋清泡泡包裹着的空气充分搅进面中，再撒上一层磨碎了的核桃黑芝麻渣，送进隔壁新搭起来的预热烤鸭子炉中去。

“差不多到这里的时候打开挡板看看，别烤糊了。”石榴在漏更上面标出时间线，放到一边，开始认真切果脯，待会儿也点缀上去。

他们守在炉子旁边，烤得不住滴汗，烟囱里的烟也冒得很欢腾。大概是柴火味呛着了正在院中赏竹子的小郡王，他一路咳嗽着奔进来：“你们这是做蛋糕吃呢还是烧炭卖呢？竹子上都落了一层灰了！”

“呃，不好意思……婢子必须要用高温来烤蛋糕。蒸也成，但效果会差很多，必须现做现吃，没法存过夜。”石榴擦着汗，向李隆基解释。

“必须要烤，不一定必须用这种土法子啊！笨死了。”李隆基看了看新垒起来的庞然大物，撇撇嘴冲着石榴说：“明天换了它，我会派人去三清殿里借个炼丹炉子来。”

炼丹最注重炉火的控制，又美观，不呛人……石榴两眼一亮，果然是好东西，蛋糕有指望了！饼干有指望了！偶尔烤个鸡翅打牙祭也有指望了！不愧是李隆基，没白遗传李家那点儿道教基因，关键时刻能抬出炼丹炉压阵。

“婢子愚笨，谢郡王指点。”石榴真心实意地答谢，解决了大问题啊。

“烤好了叫我，我看看值不值一颗金豆子。”他挥挥衣袖，绷着脸走出去。走了两步，脸上却是开心的神色，谁叫你昨天跟我讨价还价，今天笨了吧？连炼丹炉都想不到，哈哈，扳回一局。

石榴紧紧盯着漏更，时间到。“打开，拿铲子把铁托盘铲出来，都小心点，别烫着。”炉门一开，屋里更加热浪扑人，大家手忙脚乱把第一盘成品运到另一间屋子里。看颜色还不错，部分核桃受热不均匀，烤焦了。

她拿筷子戳了戳，很松软。挟下来一块，吹着气送进嘴里，糖放的太少了，不甜，顶多是块及格的蛋糕。石榴懒得再去找花样模子来一块块扣，直接拿刀横着竖着划几道，分盛在盘子里，每块都配上果脯，微笑着邀请大家来尝：“今天头一回做，炉子也不太好用，大家尝个新鲜吧。”

小郡王闻着香味进屋端起一盘：“这就是蛋糕？”

“很松软，您看这些密布在蛋糕中的小孔，多细腻。它的做法各位也都看到了，还望保密，所有的糕点方子只卖给小郡王一人，如有泄漏，婢子只管来找郡王讨说法。明天换了炼丹炉，就由各位来负责配料、调火、倒模子，多烤几炉，试验出最合适的火候记下来。”石榴顺手理了理被汗水打湿的碎发，交待各项工作。她在炉边站着，脸被热气激得红扑扑。

“芝麻别再搁了，不好看，石榴，你明天想法子把山楂搁进去。”他咬了一口，的确是与往常不一样的口感。

“郡王，明天我想请假。一是您的小厨房需要多多练习来掌握好蛋糕的做法，二是因为石榴有点吃不消，上午跑太液池西边干活，中午跑回司膳坊干活，晚上还要跑您这里干活。我今天路不熟，腿都跑软了，还望郡王体恤。”石榴请完假，提出建议：“山楂并非当季的新鲜果子，不如掺少许酸枣面儿，或拿蜜渍的山楂做点缀。”

“准了，后天来时带上你的新方子。”李隆基又取了一块蛋糕吃。蛋糕本身的香气和烤果仁的香气很浓郁，这些新鲜的烘烤特点应该足以使它在各宫点心堆里胜出了。毕竟蒸炸出来的糕饼香味要稍淡些，再好吃的东西，吃多了也会腻。

“谢郡王，婢子先告退。”石榴行了个礼，只想赶快回去倒一盆子热水泡脚。白天不觉得累，到了夜里，浑身的酸乏劲儿一齐涌上来了，感冒发烧后身子还没完全找补回来，猛地累了一天，实在招架不住。

所幸还有个精巧银薰球入帐。石榴安慰着自己，掀起帘子抬腿走人。跨门槛时，脚底一软，险些被绊倒。她手快扶住了门框，这才没向前摔个嘴啃泥。

“吁——”默默埋怨了一回高门槛，石榴放好帘子，揉揉太阳穴继续往回走。人都说头痛医脚，脚痛医头，揉揉太阳穴应该也对腿软脚软有点效果吧。唉，皇宫为啥要建这么大……

她没声张，李隆基却一直在屋里看得清楚。他使个眼色，屋里帮忙打鸡蛋清的侍卫躬身领命：“郡王，属下是跟在后面以防万一，还是追上去背她回去？”

“背上……不，跟着就行了。”他挥挥手，背起来太招摇。转身又同他的厨役公公商量蛋糕的事情，讨论在这个最简单的底子上加入哪些配料。

初四，睡了一觉，精神又回来了，石榴照旧穿行在皇后小厨房和司膳坊之间数里长的石板路上。皇上照旧宠爱皇后，听宫女们说，又加封了皇后的娘家人。鹤翔殿那边的消息，小槐子亦有跑到院子里告诉她，说炼丹炉很好用，新蛋糕很香甜，小郡王很满意。

初五，小郡王照例探望皇奶奶，送去一种松软可口的新式糕点，太后连用两块，夸他贴心，还问了他的课业。小郡王回来以后，跑去相王的书房，趴在一摞子书上安静地看着父亲读书。

“隆基，你很少如此安静呵。今天怎么不出去玩了？跟罗槐闹别扭了吗？还是为你的蛋糕发愁呢？我尝了，很好吃。”相王伸手抚过他宽阔光洁的额头，问道。

“父亲，孩儿今天去看望奶奶。”

“惹奶奶生气挨训了？让爹爹猜猜，奶奶叫你用功读书，对否？”

“没……孩儿才不会惹奶奶生气。只是……孩儿今天没有看到上官宫人。以前她都在的。”

“也许你请安的时候，她去替皇奶奶办事了。”

“皇奶奶那里有好多大臣闲坐着品茗办诗会，您常说上官宫人文采很好，我还想见识一下她和大臣斗诗呢。”

相王拍拍儿子，叹气道：“也许她在想念你的贤伯伯，怕写出那些伤春感秋的诗才离开的吧。”

他盯着案上的书，想起贤写过的“种瓜黄台下”，怔了一会儿，莫名地紧张起来，喊进侍卫，吩咐他接回在练骑射的寿春郡王，提早关上门，无事不准随意出入。

“父亲，我还叫了个司膳坊的宫女掌灯后来咱们小厨房里烤糕点呢，给她留个门？”

“差人告诉她，这阵子不用来了。最好哪儿也别去。”他深深吸着气，母后对新帝施政基本不闻不问，对新后喜奢又大封外戚不闻不问，这不是她的风格。招一群大臣陪着，这才像母亲的风格啊，朝堂之于母亲，就像泥土之于花木，离开了汲水之壤，会衰老凋零枯萎……

因为太熟悉母亲，所以太清楚局势。他准确地嗅到了一场风雨。

初六，废李显，贬为庐陵王。

初七，立李旦，改年号文明。