洗了手,把盆最上面的一层清水倒了,然后把面糊搅拌均匀,在一个平盘里摊开。
倒了适量的清水在锅里,然后把装有面糊的大盘放进去,盖上锅盖,让婆子生火。
花儿站在小凳子眼巴巴地看着,时不时咽咽口水。
听在田蜜耳里,忍不住想笑。
小吃货。
趁凉皮还没有熟,田蜜赶紧把蒜粒装成一个碗里,倒入酱油,加适量陈醋,加盐,再加一些白开水搅拌均匀。
然后倒入切好的黄瓜丝和辣椒丝里,再搅拌均匀。
做好这些,田蜜估摸着锅里的凉皮差不多熟了。
于是,让花儿不要站灶边。
“花儿,姐姐要揭锅盖,锅盖上面有水珠,很烫。”
花儿一听,立马乖乖下了凳子,搬着小凳子退到边上坐好等着。
等凉皮放凉,田蜜把整张给卷了起来,然后用菜刀切成食指宽的长条。
切好后,均成七碗。
给每碗倒上调好的味汁,再撒上葱花,一碗凉皮就做好了。
闻着香味,花儿一阵风跑出厨房,等她再回来时,沐青阳他们都来了。
他们身后还跟着一脸喜色的骆谨。
“可以吃了。”
田蜜一声令下,婆子立马给每人发了一双筷子。
于是,厨房的圆桌上,坐了一圈吃凉皮的人。
婆子站在一旁,看得有些眼热,但田蜜做凉皮的过程,她全部看到了,也在心里记住了步骤。
就是不好意思开问田蜜,她们能不能做着吃。
看着他们大口大口吃得那么香,她们眼馋。
“你们想吃,自己做吧。
我也是第一次做,没有掌握好份量。”
田蜜把他们的神态看在眼里,又环视一圈,埋头吃凉皮的几个,遂抬起头,笑着跟婆子说道。
婆子闻言大喜,赶紧应下一声“是”。
长安郡主真好,人不仅长得像一朵花,心地也这么善良。
以后,她要多做好吃的,给郡主和将军吃。
婆子暗暗下定决心。
不一会儿,田蜜就听到花儿遗憾的声音:
“我怎么感觉才开始吃呢,一眨眼就没有了。”
“是啊,我浑身爽快,就跟吃了雪糕一样透心凉。”
虎子接着点评。
边上的沐青阳听罢,漆黑的大眼睛却是一亮。
不知想到什么,他看向田蜜笑了。
田蜜挑起一边眉毛:
“有想法?”
“姐姐,你有没有打算开一个铺子,专门做凉皮啊?”
“开铺子?”
说实话,田蜜还没有想过。
不过,听沐青阳这么一说,她倒是认真想了一下。
“没人啊?”
想来想去,人还是关键。
田蜜一向喜欢用自已熟悉的人。
“我娘可以。”
虎子毛推自荐。
“对啊,”田蜜高兴抚掌。
她怎么把虎子娘给忘了。
“可是,你们不是回沐阳了吗?”
“可以把凉皮铺子开到沐阳城啊。”
沐青阳双眼亮晶晶的,这样他随时就能吃到好吃的凉皮了。
边上的一个婆子听到,快步走到田蜜身边,小心翼翼问:
“郡主,您还在京城开铺子吗?”
她刚才站在边上听到田蜜要开铺子,顿时震惊得张大了嘴巴。