第三百八十八章 吃遍吴州(上)
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尝了几道酱菜,李瑜满意地带着米小叶回了驿馆。

还没走到门口的时候,米小叶就看见苏子翎负着手站在驿馆门口张望着,看到米小叶来了,脸上一喜,瞬间又阴沉了起来。

看着李瑜手上拎着两罐酱,苏子翎知道这两人是去了酱园了。

李瑜像是没有看见苏子翎一般,拉着米小叶的手,甩哒甩哒地进了驿馆,还故意说道:“刚才的酱鸡酱鸭还真是好吃啊,酱菜也好吃,是吧?”

米小叶也很淡定地从苏子翎旁边飘过,附和道:“是啊,静姐姐,十三,快出来!我给你们带好吃的酱肉了!”

苏子翎生气地回过头,看着两人的背影,怎么就这么刺眼呢?

这丫头,自己担心了一下午(虽然和李瑜出去,也没啥好担心的),这丫头连眼风都没有扫过来一下。

米小叶就跟没有苏子翎这个人一样,说道:“我们明天去吃遍吴州的美食,好不好?”

君以静看了看苏子翎的脸色,说道:“好是好,只是……”

“好不就行了。”米小叶道,“我和李瑜已经打听过了,这边的美食都分布在什么地方,明天我们去吃就好了。”

第二天,苏子翎十分郁闷地看着米小叶带领众人出了驿馆,去寻访吴州的美食了。大家也都不约而同地没有邀请苏子翎,倒是君以泽和君以泽,因为心虚,几次回头观察苏子翎的脸色。

吴州醉鸡是地方名菜,这道菜酒香浓郁,以蒸煮为主要的烹调手法,所以也很健康。

吴州醉鱼干采用吴州鉴湖淡水鱼、配以吴州糟烧、茴香桂皮等上等原料,产品具有油润可口、细嫩鲜美。

“这个醉鱼和我们在江都吃的醉蟹相比,又是一种风味儿了。”李瑜笑道。

米小叶说:“这有什么奇怪的,一城一味嘛。”

还有吴州的豆腐包子,鲜嫩的嫩豆腐,蒸好之后加上新鲜肉汁和虾脑流入,更加使得内馅极其鲜美可口,即使没有调料,吃上十几个也不会油腻。

提到吴越一带,最出名的美女就是西施了,吴州便也有了用西施的名字命名的菜肴,就是西施豆腐。

西施豆腐也是吴州当地,无论是起屋造宅、逢年过节,还是婚嫁、寿诞、喜庆……每每成为席上头道菜肴。

“这道西施豆腐虽然主料是不起眼儿的豆腐,但是豆腐雪白细嫩,配料高档,加清汤而烩,汤宽汁厚、滑润鲜嫩、色泽艳丽。”店小二滔滔不绝地为米小叶等人讲解自家的招牌菜。

李瑜问道:“不知你家这豆腐,有何高档之处啊?”

店小二吐沫横飞地说:“我家这道西施豆腐,要上好的豆腐切丁,用清水煮开,加鸡汤、香菇、火腿、嫩笋、开洋,还要调味勾芡,最后佐以蛋黄汁和青葱。这勾芡就是一门学问,太稀成汤,太稠也失去味道。”

大家都佩服这店小二自卖自夸的能力,米小叶想着,什么时候云来集团的店小二也这么能说就好了。

最后,是一道大菜——清炖越鸡,用“越鸡”烹制成肴,鸡肉鲜美肥嫩。

回到驿馆的路上,米小叶还买了一点茴香豆,以及当地特产的香糕。

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