客栈厨房。
“你真的能够教我做鱼吗?”
苏晴雪在见到胖子厨师的时候还是觉得有些不可思议,明明自己都无法做到的事情,为什么南宫浩宇竟然能够做到呢?所以苏晴雪想要知道为什么,为什么南宫浩宇就能够说服胖子厨师呢?
“嗯,我已经收拾好了东西,我只演示一遍,你看清楚了,如果有什么问题就及时问我。”
胖子厨师说完就直接拿过旁边已经洗好的鱼,开始用刀一片片的弄好,然后在放在调味里面腌制。
“这是什么?”
苏晴雪看着胖子厨师把鱼直接放在腌制好的调味料里面,有些好奇的问道。
“这是我自己调的酱汁,其中有一道调味比较麻烦,就是需要用晒干的香叶磨成沫沫,然后在经过杨光的暴晒,在用清晨的第一滴露水腌制,然后在放在坛子里面埋在土里面,至少要等到一个月之后再打开,然后在酱汁里面加入这个之后鱼的腥气就会没有,取而代之的就是一片香气,而且还能够保留住鱼的鲜美味道。”
胖子厨师说的条条是道的样子,然后就是开始用油炸鱼,动作非常的熟练,很迅速之后再调汁将鱼直接放在里面,用大火的炖煮。
“需要等多久?”
苏晴雪感觉现在已经闻到了鱼的香气,有种迫不及待想要吃的感觉,其实明明她已经吃过,但是竟然现在在闻到这种香味还想要吃。
“我没有计算过,就是觉得差不多的话就会直接起锅。”
胖子厨师直接摇摇头,他每次做的时候都没有准确的计算过时间,只是觉得可以了,然后就直接盛出来,这才跟苏晴雪说话的功夫,胖子厨师觉得时间上差不多了,直接就打开锅把里面的鱼盛出来放在苏晴雪的面前。
“可以了。”
苏晴雪看着面前的鱼,然后闻了闻味道,结果发现真的是香气扑鼻,跟自己之前吃过的那条鱼真的是一模一样的味道。
“就这么简单吗?我知道了,一定是你做的那个香叶的那个酱汁不一样,所以才会让我觉得这个鱼与众不同,竟然是这个原因,我知道了。”
苏晴雪仔细想着刚刚胖子厨师说的事情,瞬间有些恍然大悟起来,终于明白自己觉得这个鱼好吃的原因,竟然是因为这个,看起来自己应该在这些调味汁上面下手,这样才能够做出来好吃的饭菜。
“不要忘了答应我的事情。”
胖子厨师看了南宫浩宇一眼,直接就说到。
“当然,我答应的事情自然是不会反悔。”
南宫浩宇点点头,然后就看着苏晴雪问道:“雪儿,你还有其他的问题吗?”
苏晴雪点点头。“我现在只有一个问题,我想要见识一下那个香叶酱汁。”
苏晴雪直接转身盯着胖子厨师问道。
“可以,不过我这个是独家秘方,你可不要给我外传。”
胖子说完就直接抱着一个坛子来到苏晴雪的面前直接打开了盖子让苏晴雪闻了闻。
“对对,就是这个味道,好香啊。”
苏晴雪低下头闻了闻发现味道真的是香浓。“能不能分我一点啊?”
苏晴雪想说这个味道这么好闻的话,如果说自己添加在别的饭菜里面的话,是不是也会这么的好吃呢?