, 可以给我们介绍一下，这是什么菜吗？”

第二百一十四章翡翠菜

阳白云微微一笑, 对着镜头拿起一根翡翠菜：“谢谢主持人，这是我正想向观众们介绍的, 相信大家以前一定没有见过这种菜，因为这是我们农场的技术人员在山上发现的一种新品种的野菜，然后经过精心培育之后的改良品种，我们给它起了一个名字，叫做翡翠菜。”

“大家看，这种菜颜色清透，散发着一种莹润的光泽, 乍一看, 是不是很像是一株翡翠雕成的蔬菜呢？要是我不说，你们一定还不知道它是可以直接入口的吧！”说着，阳白云竟真的“啪”地一下折断了一截翡翠菜，将那莹白如玉的菜梗扔入口中。

在翡翠菜被折断的一刹那, 所有的现场观众, 包括电视机前的全部观众，都听到了那一声汁水充沛的脆响，甚至能感受在饱满的汁液在那一瞬间迸射出来的感觉，许多人都在不知不觉之中咽下了一口唾液，这翡翠菜，好像真的很好吃的样子啊！

阳白云的举动将主持人也吓了一跳：“这，这菜不是生的吗？”虽然外国人也有生吃蔬菜沙拉的习惯, 但国人的习惯毕竟还是蔬菜都是要煮熟吃的。

“对呀，像水果一样，甜甜的，味道很清新，想要试一试吗？”阳白云又从桌面上挑了一棵最细嫩的翡翠菜递给主持人。

“吃！吃！吃！”观众席里突然异口同声地喊了起来，还挺有节奏的。

主持人笑着说：“我看是你们自己想吃吧，好吧，那我就当一次小白鼠，帮你们吃吃看好了。”说完果真拿起阳白云手中的翡翠菜，掰成两段。

“哇，这手感，还真是爽脆啊！”说完把其中的一截放入口中，闭上眼睛咀嚼了两下，再睁开眼睛时，眼里充满了惊喜，“天哪，太好吃了，刚刚放进口里的时候，就有一种很清新的感觉，像是刚刚下完一场大雨之后的草地上那种感觉，然后轻轻一咬，立刻有一股非常清甜的汁液在口中爆炸开来，那是一种淡淡的，很清爽的甜，却让人感觉好像是三伏天喝了一杯冰水的那种沁人心脾，然后嚼完之后几乎就全都融化在口中了，没有一点渣滓，不是水果，却胜似水果。”

在主持人充满了溢美之词的称赞中，观众们都在不停地吞着口水，好想吃啊！

主持人代替观众们问出了他们的心声：“那这么好吃的翡翠菜，哪里才能够买到呢？”

阳白云笑着说：“我们白云农场的翡翠菜，很快就会在市内各大生鲜超市上市了，朋友们可以留意一下哦！”

主持人失望地说：“是在本地上市？那我们离开这里之后不是吃不成了？”

“因为这个菜真的要在最新鲜的时候才是最好吃的，现在我们的技术水平还达不到在长途运输中保证翡翠菜的新鲜程度，所以暂时不会将不够完美产品提供给大家的，不过我们会尽快和国内顶尖的科研机构共同研究出最适合的保鲜方法，希望能尽快地让所有人都能吃上最好吃的翡翠菜。”

虽然主持人还有些恋恋不舍，但她也知道，要是她和镜头继续黏在阳白云身上，恐怕又会惹来与上次一样的麻烦，所以赶紧走到了另一个选手的身旁：“好了，品尝完了翡翠菜，我们再来看看这位参赛选手的作品进行得怎么样了吧！”

“哎呀！”那位选手突然叫了一声，手忙脚乱地揭开了他的锅盖，原来他刚才光顾着听阳白云介绍翡翠菜了，居然忘了自己的锅里正在煮着东西，结果煮得过火了，这也可以说是一个厨师在一场厨艺比赛中能够犯的最大的错误了。

摄像头随着主持人继续介绍其他厨师所做的菜肴。

阳白云刚才说话的时候也一点没耽误手底下的功夫，所有的食材都已经处理好，开始摆盘了。

只见她取出一只大汤碗，按照白菌、香菇、竹荪、草菇、黄耳、鲜莲子、蘑菇、笋丝……等等的次序，各取一部分食材，从碗底向上依次分层排列好，最后再呈放射状摆上一层用素高汤浸熟的翡翠菜。

然后眼疾手快地将大汤碗翻过来覆在洁白的瓷碟上，形成层次分明的山形。

泡发得形状十分漂亮的银耳摆在山顶的正中央，山脚下再用碧绿的翡翠菜绕了一圈，整座山的造型就做好了，层次分明，颜色也搭配得赏心悦目。

最后，用料酒、素高汤、芝麻油和少量的白砂糖和酱油、湿马蹄粉勾成稀薄的芡汁，淋在山上，芡汁一定要薄，如果太过粘稠，就会影响到整道菜肴的清爽口感了。

这道鼎湖上素做好之后，马上被送到了评委们的面前，由评委们进行品尝、点评，但因为现场还有其他的选手们尚未完成比赛，为了避免影响到别人，所以评委们暂时并没有公开进行评价，只是默默地品尝着，在自己的评分表上写下自己想要给的分数。

阳白云满腔期待地看向季珩一，她这个人不记仇，以前的事情过去了那么久，之前的那些不快她早就不记得了，只记得季珩一是她人生中第一个厨艺方面的导师，她只是很想让对方知道，自己已经在厨艺的这条路上走了多远，并希望能亲耳听到他对她点评。

虽然说她的厨艺都是从系统中学来的，但这并不代表她自己没有付出努力，实际上每学会一道菜，她都会花费大量的时间去练习，尝试着用不同的做法，改变各种配菜和配料的使用量，还研究还有没有更好的可能。

就像她今天所做的这一道鼎湖上素，原本用的是鲜嫩的菜芯来做配菜的，但她改成了使用翡翠菜，但翡翠菜的口感和味道跟菜芯是不一样的，为了让它能够跟其他的配菜的滋味融合得更好，阳白云也很是费心思调整过配方和比例，足足练习了两天才确定最终的做法。

只不过她是在家里悄悄地用空间里的原材料来做的，所以别人并不知道，只以为她是一个随随便便就能做到最好的天才而已，说起天分，阳白云知道，自己甚至比不过刘雨泓和殷雪梅这两个真正的天才。

所以她才这么迫切地想要从季珩一的口中得知他对自己这道菜的评价。

不过季珩一一贯冰山脸，虽然他品尝的时候很是认真地点了点头，还转过头和旁边的赵思博老先生讨论了几句什么，但阳白云还是从他的脸上看不出什么来。

也许是稍微有那么一点赞赏的神色，但阳白云在他面前，骨子里还是有一点以前一无所知的那种自卑，所以并不太敢相信吧！

很快，所有参赛选手的作品都已经完成，评委们也都品尝过了，点评打分的环节正式开始。

本轮比赛采取的是百分制，其中评委打分占60分，现场观众投票和网络观众投票各占20分。

现场共有八名普通评委和两名特邀嘉宾评委，各自打分之后，去掉一个最高分和一个最低分，剩下的分数取一个平均数，再乘以百分之六十，就是该选手最终得到的评委打分的分数。

殷雪梅今天做的脆皮乳鸽也很不错，但只能算是中规中矩，并没有太出彩，毕竟能进入这一轮比赛的，手艺都不是一般的人。

她的评委打分得到了52分，再考虑到她在赛场上表现良好，外形也比较好看，挺有亲和力的，前面两场比赛得到的观众分都不错，所以估计她最后能得到前几名是没有问题的。

其他一些选手的作品也各有各的精彩，评委们的点评也十分中肯，优点会说，但缺点也能毫无顾忌地说出来，特别是季珩一，言辞犀利，直达要害，选手们都连连点头表示受教了，就算不能得到最终的冠军，但也受益匪浅。

不知道是主办方的疏忽还是故意，阳白云的比赛编号并不是最后，却把她的作品放在了最后来点评。

不过有很大可能是故意的，不管节目组是不是认为阳白云能够拿到最终的冠军，她的话题度是最高的，这点毋庸置疑，就从网络直播收到的弹幕上就能看得出来，阳白云得冠军的呼声最高，争议度也最大，好戏要留到压轴，这是节目组早就玩惯了的手法。

终于轮到阳白云的时候，她已经等得脖子都长了。

首先是其他评委的评价，无非都是色泽鲜艳、芳香扑鼻，吃起来甘香脆口，爽滑鲜甜之类的，难得的是居然都是好评，这些算得上是比较挑剔的食评家们，居然都异口同声地只称赞而不批评，难怪之前网友们会认为这里面有暗箱操作了，毕竟网友们也没法真正吃到这道菜啊！

按照惯例，其他的评委评论完，接下来就轮到季珩一了，阳白云期待地看着他，谁知道季珩一语出惊人，他举起一只手，只说了一句：“我弃权。”

阳白云瞪大了双眼，无法置信地看着他，主持人也十分惊讶，一句“为什么！”脱口而出，接下来镇定了一下心神，才又说道，“季先生是年轻一辈厨师中的佼佼者，也是所有在厨艺这条道路上前赴后继的年轻人的标杆，您刚刚对其他选手的点评都是一针见血，评价得十分到位的，让我们的选手们受益匪浅，听君一席话，胜过自己在后厨苦练十年。我相信阳白云选手也十分希望能够得到您的点评的，不知道您是否可以跟我们的观众朋友们解释一下，您为什么要弃权呢？”

大屏幕上，适时地回放了当时主持人说请季珩一来点评的时候，阳白云脸上欣喜和期待的表情，再转换到被拒绝以后的大惊失色，还有最后被打击得楚楚可怜的模样，真是让观众心疼，对季珩一这个任性的评委也不免心生反感。

季珩一点了点头：“这点确实是要解释一下，大家都知道，作为一名合格的评委，最重要的是能够公平公正、足够客观地评价一份作品，不能掺杂自己的私心在里面，我之所以要弃权，是因为我做不到这一点，因为我有私心，就算我要评价和打分，给出来的分数也不能够是足够客观公正的，就算我认为这是她应得的，但如果被有心人拿出来，却会成为攻击她的证据，这对她来说，才是最大的不公平。”

观众们都惊讶地捂住了嘴巴，这里面一定有故事啊！

网络上的弹幕清一色都是：“少年，说出你的故事！”

就连节目组的导演也在通过耳机告诉主持人：“继续挖掘出背后的故事！”这个意外一定能成为这期节目最大的卖点。

其实主持人也有点担心季珩一不会说出来，毕竟他一直以来都是一个高冷，不爱和观众交流的人设，而且做事任性，我行我素，从不在意外界的风言风语，如今为了避免阳白云被人议论而解释了这么多，已经是一个意外了，如果还肯当众把这后面的故事说出来，那更是意外中的惊喜了。

让她惊喜的是，季珩一还真的说了。

“我跟阳白云的关系，其实也不是一个秘密，有心人想要查的话很容易就能查出来，我以前曾经在时翡阁餐厅工作过，那时候阳白云曾经是我的助理，在工作中她帮了我很多忙，我们合作非常愉快，我也一直认为她在这方面很有天赋，将来甚至很有可能走得比我更远。”

在一向苛刻毒舌的季珩一口中听到这样的话，观众们都尖叫起来，就连阳白云也忍不住捂住了嘴巴，大大的眼睛里蒙上了一层薄薄的水雾，谁能想得到呢，原来他曾经那么看得起自己啊！

“之后我自己做工作室，也曾多次邀请她过来帮我的忙，不过她都拒绝了，而是选择了更为艰难的自己创业的道路，现在她能在这条路上走得那么好，我真的很为她高兴。”

“所以今天我不能去评价这一道菜，因为在我的眼中，她的一切都是完美的，如果非要评价的话，也会充满了溢美之词，虚假得让你们一听就会认为这里面有暗箱操作，我是被她收买了才会说出这样的话。是的，我是被她收买了，但不是用的金钱或者是美色，而是用她的天赋、她的坚持和努力，让我从心底里相信，她是最好的。”

镜头从季珩一的身上转到阳白云那边，她已经双手捂着脸泣不成声：“谢谢，谢谢季大厨，我真的没有想到……”

台下的时谦冷笑了一声，不过是说几句好听的而已，有什么了不起的。

向志毅和伍远帆转头同情地看了时谦一眼，然后互相交换了一个难以言喻的眼色。

观众们却觉得远远不够，帅气冰山男厨师和软萌可爱美女小助理，怎么看也不能仅仅是前辈欣赏后辈的故事啊，这背后一定还有不为人知的感情故事没有被挖掘出来，一定有！

难道你们没有看到阳白云对季珩一期盼的眼神中饱含的倾慕和敬仰，没有从季珩一的目光中看到宠溺和柔情吗？这两人之间要是从来没发生过什么，打死他们也不信。

节目组你不把这背后的深情故事发掘出来，你们对得起观众吗？