“哦？不公平？”皇上挑了挑眉，茶水的差距这么大，方才千叶公主也品尝了浅浅煮的茶了，自己什么水平心里没什么数吗？怎么有脸与他说不公平，不过这些话皇上自然是不会说出口的，只是温和地笑了笑，“千叶公主说说，是哪儿不公平？”

“在我们东夷，茶道都是点茶，而不是像大周一般煮茶，臣女对煮茶手艺生疏，自然是比不上绮云县主这般熟稔，能赢才怪。”千叶公主双眼含泪，有些撒娇般地向皇上哭诉道。

“那公主的意思是？”皇上自然是知道千叶公主打的什么主意，可是他只知道浅浅煮茶的手艺的确不错，但是点茶，似乎是不会的，那若是再比试一次，岂不是要输？

“臣女想与绮云县主再比一次点茶！”千叶公主咬了咬牙，抬眸略带请求地说道。

“这……”皇上有些犹豫地看了浅浅一眼，一时不知如何决断。

浅浅却是笑了，起身向皇上行了一礼，然后说道，“皇上，臣女愿意应战。”不过是点茶，东夷点茶的手艺，也是从大周学去的，若是这样认输，岂不是很丢分子。原来浅浅也是不会点茶的，不过后来在练习煮茶时，与若渊接触了几次，也学了些点茶的手艺，原身对茶道的悟性很高，不过点了两次，便将若渊的手艺学了七七八八，原本大周安排的是若渊来比试点茶，可现下千叶公主一个人挑战两样了，她们大周自然也不能认输，她云浅浅就接下这份战书了，否则两个人赢了一个人，说出去也不光彩。

皇上见着浅浅应战，一时有些吃惊地看了浅浅一眼，又往若渊方向瞧了一眼，见着他微微颔首，心中稍定，既然若渊都承认了浅浅能够参加比试，那还有什么担心的，显然浅浅是跟着若渊学过点茶这门手艺了，思及此，皇上便笑着道，“历来点茶与煮茶都是分了人比试的，不过今日既然千叶公主要求了，而绮云也并没有拒绝，那么朕便允你们再比试一次。”

“多谢陛下成全。”千叶公主眼中满是喜意，向皇上行了礼之后，入座之前朝着浅浅抬了抬下巴，满眼的挑、衅。

浅浅勾了勾唇，回她一个浅笑，这才还没开始呢，就这么自信了，待会儿可别哭了才好。

浅浅也跟着入座，等待一声锣响之后，便开始动作起来。

点茶与煮茶一样，一开始都是要先碾茶，这一操作浅浅熟稔的很，三两下便将要用的茶末碾好了，浅浅用茶匙取了适量的茶末放入茶碗中，然后细细听着壶中泉水的沸腾之声，待涌沸如腾波鼓浪之时，连忙用布巾包着茶壶的手柄，将水壶从炉子上取下，而后立时冲入放了茶末的茶碗之中，调成糊状之后，再注入沸水，另一只手则手持茶筅，轻轻击打茶汤，使之泛起泡沫。

点茶最重要的是注水与运筅，注水之时不能一口气全都倒入，要有节制，更重要的是落水点要准，不能倾倒在茶筅之上，不能破坏茶面，这个也叫点水，光这个有些人便要学上一年半载地才能控制到位，而浅浅当初也不过是学了一个时辰便能运用自如了；再者是运筅，运筅是茶面出沫饽的重中之重，茶筅击拂要视情况调整轻重缓急，否则过慢则出不了沫饽，若是过快，则会将沫饽打散，茶面会溃散。

点茶的输赢，看得就是茶面的沫饽，点茶之色以纯白为上，青白为次，沫饽越是细腻，越是洁白，这茶越是上品，有“沫饽洁白，水脚晚露而不散者为上”的说法，而茶汤，则要水质浓稠，饮下去之后茶盏中要胶着不干方为上上品，这也是俗称的“咬盏”。

浅浅跟着若渊学了特殊的击拂手法，不过一会儿的时间，茶面上便浮出了细腻的白沫，再击拂片刻之后，白沫变得更是浓密，贴于盏边不散。浅浅观察之后，觉得已经到了时候，便轻轻放下茶筅，将茶盏放入托盘之中，由小宫女呈于众人面前。

点茶的茶一般都是不喝的，大家会以茶面上的沫饽多少，以及颜色是否洁白来判断这杯茶点的如何。很显然，浅浅点的这杯茶收到了一致好评。

千叶公主的茶也随后点好，小宫女端着千叶公主点的茶，跟在浅浅的茶后头，端给众人品评，千叶公主点出来的泡沫虽然也是细腻，但是颜色却带了一些青，比浅浅的纯白之色差了一些，更重要的是，茶盏端到了最后，浅浅的茶茶面上还留着洁白的沫饽，可千叶公主点的茶的茶面上的沫饽，已经渐渐消散了。结果不言而喻，千叶公主又输了！