锦绣所谓的换种吃法，其实很简单。

绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？

想起前世鲜辣翻滚的火锅，锦绣的脑子里无端就跑出了这首白居易的小诗来。

火锅必点的菜式有哪些？

毛肚，肥牛，鸭肠，羊肉……

锦绣手边，一样没有。

毛肚和肥牛，都出自牛身上，然而在这个年代，耕牛是不能随意宰杀的，要宰杀也是等到耕牛老到无法劳作了，经过官方认可，才能被屠宰。

牛肉是个好东西，那还能轮到小老百姓嘴里。

所以，稀罕着呢。

羊肉，家里倒是有一头大青羊，如今已是胡须坠地，瘦骨嶙峋，那是小念惜的奶娘，莫说小念惜不舍，就是她舍得，锦绣也不敢对它下手。

有奶便是娘，好歹它也奶大了念惜啊。

杀不得。

“大嫂，取些瘦肉剁碎了捏成肉丸子吧。二嫂，再切一刀五花肉，切成片。”没有牛肉羊肉，猪肉也是挺好的，这可是纯正的生态猪啊。

她记得，现代超市里的生态猪肉可是比的上牛肉的价格了。

锦绣想着，还有好几道肉菜的样式，便等不及吩咐罗氏和董氏了。

刚好连盛来了，赵明暄到集上剁了好大一刀的带骨肉回来，今儿个正好可以饱餐一顿。

*

程公公本以为留宿在赵家，不过用上一顿家常便饭罢了。

可没想到还没到饭点儿，就有阵阵香气飘进了书房里。

熏得他从安在床边的小榻上立了起来。

“这是在做什么呢？”

锦绣妯娌几个正在厨房里忙碌着，忽然就听到了程公公的声音响了起来。

回过头一看，不由惊了一下。

“大、大人，怎么不多休息一会儿？”

程公公摇了摇头，“睡够了，你们在做什么，闻着倒是挺香的。”

锦绣急忙领着程公公走到了早就让赵明智和赵明暄抬到了院子里的桌边，“就是这个，农家小吃法，还望大人莫要嫌弃。”

锦绣说着回过头，朝着那边已经帮不上忙的四妞道。

“四妞，去叫爷爷和二叔三叔吃饭吧。”

程公公闻言向前走了两步，看向那铁锅之中，鲜红的汤汁正煮的翻滚，不时有大葱头，姜块，蒜瓣，花椒随着汤汁翻滚起来，又沉浮下去。

滚滚白烟随着汤汁翻滚缭绕而起，再被冷风一吹，四处弥漫，飘散到了人的鼻息里，让人胃口大开。

“这……县主竟也会做火锅吗？”

呃！

锦绣喉间像是被人扼住一般，半晌没能说出话来。

火锅！

也！

这两个词汇，击得她忍不住一个倒退。

唇角的笑容都跟着就僵了几分，“大人吃过？”

难道这世界穿越已经成为潮流了吗？

程公公笑着摆了摆头，“我一介奴才，哪有那命？是在宫里看到陛下吃过，唔，就前不久，陛下寿辰，可因为着了凉，胃口不怎么好。宁王妃便亲自下厨做了这样一份火锅献给陛下，陛下尝了一口便胃口大开，热辣的劲道，弄得陛下出了一身暴汗，暴汗之后也是奇了，陛下的着凉也跟着好了。”