第四百五十一章 训练
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为了应付明天的试菜会,尹漱衣把找好的八个伙计全部找了过来,一本正经的说着自己定的规矩。

这些伙计都是十四五岁的男孩子,都是县里的穷苦人家,有的人过来时,脚上的鞋还往外露着脚趾头。

尹漱衣见了,暗暗在心中告诉自己,明天还要给这些孩子准备一套工装,从头包到脚。

其实,尹漱衣对着几个男孩子并不是很满意,本来她希望在酒楼帮忙上菜的是女孩子,可是,这个世界哪有人会将女孩子送去给人当伙计,名声还要不要了。

无奈,跟叶少卿商量了一晚的尹漱衣只好选了男孩子,好在人好招,很快就达到了自己想要的人数。

为了提高质量,在面试这些伙计的时候,尹漱衣特意考了考这些人的算术,有两个还算不错,还会打算盘,另外几个都是简单算术,认识点字的。

当初那些人带着自己孩子来应试伙计时,一听还要认识字,一个个脸都白了,连连骂自己的孩子不好好学习,让尹漱衣看了好一番热闹。

如今这几个太挑选出来的孩子排在一起,倒是高矮差不多,看着有些寒酸,尹漱衣还是挺满意的。

不过,很快她就又不满意了,因为这些伙计对于她说的服务流程茫然不解。

没办法,尹漱衣只好抛弃今天其他的任务,让叶少卿和另外一个装修工人当客人,自己在边上看着让他们走一遍服务流程。

看着身边来来往往的伙计,让叶少卿有些不自然,几次想要起身都被尹漱衣打断。

“不行,不行,宁成,顾客进来时候要面带微笑,恭敬低头,知道什么是恭敬吗?”

被数落的宁成面色如土,扭头将身边的同伴也是一样,心中稍微好了一些,对着空气微微一笑,恭敬低头,说了句“欢迎,客官您里面请”。

八个伙计全部练了一遍,尹漱衣看着差不多了,便让叶少卿和另外一人从她们面前走过。

这时,年轻的优势就显现出来了,严格训练了一番的几人,顺利通过了尹漱衣的考验,一个个极为恭敬热情,虽然动作不太标准,但对于初学者来说,这已经很好了。

很快就练到了上菜,尹漱衣一遍一遍,不耐烦的说着如何摆配套餐具,摆放,然后又是上次的顺序,位置。

这次可要严格不少了,任何位置一个都不能差,几个伙计面带苦涩各自看了一眼,隐隐有了退意。

尹漱衣见他们这样,心中明白,也不说穿,只摆摆手吩咐。

“刚刚也练了不少时间了,大家进步很快,这点我很欣慰!”伙计们还未来得及高兴,尹漱衣突然话锋一转,认真道。

“但是,咱们酒楼和别人家不一样,只到别人家的水平还不够,大家还要努力,明天虽然人不多,但都是有头有脸的任务,不能怠慢了。所以明天更像是一个考验,通过的人就是正式入了酒楼,成为东风楼的一员!”

“你们放心,只要认真做事,我给的待遇,别家酒楼绝对比不上!”

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