何小花进来的时候,见何实还在认真地把玩着小长刀,便赶紧低下头,默默地走到面缸旁边准备去和面了。
可谁知,前脚才刚进屋,便被何实逮了个正着。
“姐姐,这把刀叫什么名字?肯定也很威风吧?”
“啊?名字啊……没有名字呢,你自己的刀就自己起一个吧。”
何小花含糊答道。
却见何实很认真地琢磨起来,“嗯……有个老虎头……
那就叫虎头刀吧!
听着就很威风,我们就叫虎头刀好吗,姐?”
“呃,虎头刀啊,哈哈,好啊,你喜欢就这么叫吧,哈哈哈……”
何小花很是敷衍地点了点头,余光瞥见何实欢呼雀跃地离开了自己,这才松了口气。
“虎头刀……虎头刀,哈哈!”
何小花听着何实一遍遍地重复着这个名字,忍不住地竟起了一身鸡皮疙瘩。
最后实在忍不住了,便叫道:
“小实,待会儿再玩,我看着肉馅剁得还是不太够,你先把你的虎……斧头刀放下,然后去洗把手,回来再剁一剁。”
“虎头刀”这三个字,实在是说不出口啊!
虽然,“斧头刀”听着也很霸气,但是至少不用联想到那只“老虎”头啊。
何实闻言,答应一声便出了门,不过出门前却还是刀不离手。
再进来时,手已经空了,何小花还以为他肯定把刀放屋里去了,顿时欣慰不少。
正要说点什么,可是一低头却看见何实不知道什么时候,竟然在腰里系上了一条粗布腰带。
更为震惊的是,腰带上还非常显眼地别着那把……“斧”头刀。
“姐,你看,我这把虎头刀,别在这里刚刚好,而且,抽刀的时候也很方便。”
何实很是骄傲地炫耀着自己的奇思妙想。
何小花不由地多看了一眼,好像还真是那么回事。
由于那把刀的刀长也不过半臂,因此别在腰上倒是正好不碍事。
“是啊,我们小实真聪明。”何小花勉强点头笑道。
这还是她第一次针对何实的智商提出的夸奖,连她自己都觉得根不可思议。
不可思议到开始怀疑人生,这还是那个整天只知道傻笑的傻弟弟吗?
该不会又是一个灵魂穿越吧?
不过何实再一开口,何小花瞬间就清醒了。
“姐姐刻的老虎就跟真的一样,你看这胡须,太厉害了!”
何小花终于确定,果然是自己想多了。
就算自己一开始是照着老鼠的模样来刻,也会被认成是老虎的。
毕竟,老鼠也有胡须的嘛。
这个连老虎老鼠都傻傻分不清楚的,除了自己的那个傻弟弟还能有谁?
“哈哈,先去剁馅吧,待会儿爹娘快回来了!”
看到何实那一脸的兴奋劲儿,何小花赶紧转移了话题。
何实闻言也想起了正事,连忙答应着拿起了案板上的菜刀。
何小花见状,会心一笑,然后便和面去了。
先将瓷盆刷洗干净,擦干里面的水分,然后倒入面粉。
何小花一只手端碗凉水,放在瓷盆上面稍一倾斜,细细的水流滑入面粉,另一只手则快速在面粉中均匀地搅拌。
待面粉拌成絮状,再聚拢揉到一起成个面团,用上力道揉透以后,面团已经变得光滑好看。
何小花拿过笼布将面团盖上,让它自己饧上一会儿,自己则去洗了把小葱,然后就着几片生姜,一起切成末。
看着何实那边的肉糜也剁得差不多了,何小花便又准备好一个干净的瓷盆,将肉糜全部倒了进去,然后是葱姜末,还有已经研磨成细粉的盐巴。
因为家里也没有酱油酱啊之类的,原料就算准备完了。
紧接着,何小花拿勺子舀了一小勺高汤,一边往瓷盆里倒,一边用筷子不停地搅拌肉馅。
吸收了汤汁的肉馅一下子变得滋润了许多,不再那么干。
红色的肉糜,再加上翠绿的葱碎,还有金黄的姜末,肉馅的颜色顿时鲜活了起来。