第92章 美味的蘑菇酱做成了
上一章 返回目录 下一章

一直跟在沈老太爷的身边,他的儿子也同样如此,如今在总公司做总秘书,这样的事情交给他倒是合适的。

沈伯连忙答应下来,“老太爷,我一会儿就告诉他,让他快点将这个计划写出来。”

沈老太爷站起来,“你去忙吧,我一个人去后面花园走走。”

沈伯倒没有跟上去。

他知道一旦老太爷说这话,就意味着他又想他逝去的夫人了。

看着沈老太爷拄着拐杖的身影,只希望沈哲涵能争点气,将这个家主的担子担起来。

沈伯叹了一口气,去客厅准备给儿子打电话了。

而此时此刻的北方大地依然艳阳高照。

只不过太阳刚刚出来,温度没有前几天高。

靠山屯苏家的院子里。

苏大娘和苏晓娟将沈青山洗好的蘑菇切成细细而又均匀的小块,然后放在一个大笸箩上。

沈明溪则是将她买回来的调味料,细细的研磨成粉末状。

然后放在一个小碗里,低头闻了闻,没错,和老厨师调配的味道是一模一样的。

然后沈明溪将洗好的葱姜切成碎末备用。

准备工作做完了,沈明溪就出去和苏大娘咱们一起将蘑菇都切成细细的小块。

人多干活快,很快的,三筐鲜蘑菇都切成几乎差不多大小碎丁状放在了大笸箩里。

沈明溪也没有耽搁,因为一会苏家也该做晚饭了。

苏晓娟去烧火,而沈青山早就抱来了一大捆苞米杆子放在旁边,还细心的折成两段,这样方便苏晓娟用。

苏大娘笑眯眯的看着沈青山,逗他说,“青山呢,不都说男孩子不进灶房吗?我看你这洗蘑菇,烧火都挺熟练的。”

“大娘,我还会做饭呢。”沈青山美滋滋的炫耀着。

他也不傻,说这话的时候,偷偷的瞄了一眼旁边的苏晓娟。

炉火已经燃烧起来了。

因为天气热,苏晓娟的鼻尖很快的就冒出了汗珠。

而苏晓娟的脸蛋红红的,好像天边瑰丽的云霞。

沈青山心口一跳,不由得脱口而出,“娟子,这里是不是太热了?我来烧火吧。”

沈明溪抿着嘴笑。

她也知道现在苏晓娟不会让沈青山烧火的。

她对沈青山说道,“二哥,你别在这添乱了,你去将院子里收拾一下。”

沈青山不好意思的笑了笑,没敢去看苏晓娟,不过却痛快的答应下来,快步的离开了。

沈明溪呵呵的笑了。

苏晓娟娇嗔的道,“小溪,你笑什么呀?”

沈明溪眨眨眼睛,看着锅里的油,笑嘻嘻的说,“晓娟姐,你别不信,我二哥真会做饭。”

而这个时候,锅里的油已经烧到了沈明溪需要的温度了。

她手脚利落的将切好的葱姜碎末放进去,用大勺翻炒爆香,等葱姜的香味出来之后,她又将笸箩里的蘑菇倒进去。

继续不停的翻炒。

等这些蘑菇丁在大锅里走了几十个来回之后,又放入了早就准备好的豆瓣酱。

翻炒了几下,放入了适量的清水。

沈明溪这才开口说道,“晓娟姐,将火撤掉一点就行。”

蘑菇酱是需要中火慢慢熬制的,在熬制的过程中还要不停的搅动,只要有一点糊锅,那么这一锅蘑菇酱就废掉了。

各家各户做饭的锅其实都挺大的。

一笸箩蘑菇正好半锅。

而这个时候,酱香和蘑菇香味已经慢慢的弥漫开来,就连外面的沈青山都闻着味儿过来了。

他接过了小溪的大勺子,毕竟这是个力气活。

有沈青山接手,沈明溪就轻松了一些,她和晓娟一边一起烧火,一边在旁边看着。

等到蘑菇酱咕咚咕咚开始冒起小泡的时候,沈明溪抓了适量的调料粉放了进去。

搅动均匀之后,本来就鲜香的蘑菇酱,此时散发出一种独特的香味。

这种香味好像带着小钩子,让你情不自禁的咽口水。

就连苏大娘也没忍住,她由衷的感叹着,“这蘑菇酱咋这么香呢,我还头一次闻到这么大的香味,蘑菇吃了几十年,竟不知道还可以做出这么香的蘑菇酱来……”

而沈明溪不敢懈怠,蘑菇酱看着简单,但是一定要掌握好火候,否则那味道就是天差地别。

当上面蒸汽一点点减少的时候,她就知道里面的水分没有了,这个时候她已经告诉苏晓娟将火都撤掉了。

而这时苏大娘已经准备好了干净的大盆。

沈明溪接过勺子,舀了一勺蘑菇酱,凑在鼻子底下闻了闻,满意的说道,“成了。”

然后她动作迅速的,就将锅里的蘑菇酱都盛到大盆里晾凉。

就这样,很快的三大筐蘑菇做出来的蘑菇酱,装满了两大盆。

毕竟蘑菇没炖熟之前个头看着大,等炖熟之后就几乎少了一半,但这也不少了。

而就在这个时候,外面响起了卡车的声音。

苏晓娟眼睛一亮,“妈,我二哥回来了。”

说着,外面就传来了苏二哥的大嗓门,“妈,娟子。”

不等苏大娘回答,他翕动了一下鼻子,径直的就快步走到灶房,一边走一边说,“我的老天呐,什么东西这么香呢。”

此时那两大盆蘑菇酱就摆在厨房的大桌子上晾着。

苏家的灶房挺大,可苏家老二好像没看到站着的几个人,而是一眼看到了那两个大盆。

他走到跟前,仔细的看了一下,这才跟自己的老娘惊讶的说道,“妈,你啥时候会做蘑菇酱了?”

苏大娘捶了一下儿子,笑着说道,“我哪会做,这是小溪做的。”

沈明溪拿起了旁边的碗,刚才他们都已经尝过了,真的是太香了,而且也和记忆中的味道是一模一样的。

学会做蘑菇酱其实很快的,但是没有那几味调料想做到和她的蘑菇酱一模一样,那是不可能的。

沈明溪用小勺给苏二哥舀了一小勺,“我们都尝过了,二哥你也尝尝,不过干吃有点咸,这要是就着馒头,或者玉米饼子可香了呢。”

这话说的,其他人又咽了口水。

“晚上咱贴玉米饼子吃。”苏大娘连忙说道,然后看向沈明溪,“大娘发的玉米面多,我多贴点饼子,咱们两家吃。”

上一章 返回目录 下一章
热门小说
她的4.3亿年嫡女娇妃重生后成了大佬心尖宠我收了幼年大佬们做徒弟女配她天生好命穿成绿茶女配后我出道了农家娘子美又娇命之奇书至高降临弥天记
相关阅读
重生八零之恶女嫁到尘青低调重生的衙内天怨的萌意志伯爵大人有点甜画春娇梁山初雪凤羽千年肆意琉璃云层之上的眷恋