酥软的鸡冠饺、香甜软糯的糯米包油条,三德里的烧烤和泡菜,南京路上的糊汤鱼粉和热干面、吉庆街里的一排老字号。武汉的小吃种类多达几十上百种,一个月都能不重样,每一样都承载着武汉人童年的记忆。
糯米鸡,是用老武汉的木甑蒸出来的糯米调料,搅拌,捏形,开炸,一捏,一裹,一揉,再扔进面粉里滚上几圈就放进汩汩冒着小油泡儿的锅里。一沉一浮,只瞧见外皮渐渐变金黄了。
炸好后的糯米鸡外表金黄而凸凹不平,形似圆形刺球,一个个金灿灿的,比拳头还大,迎面扑来的香气直教人垂涎欲滴。也难怪志强看到了就不愿意走了。
“糯米鸡不是真的有鸡肉,只是当地人约定俗成的一种叫法罢了。趁热快尝尝~”杨雪绘让小贩用油纸包了一个递到,她又是一分为二,俩人一人一半。一个直接递到薛志强的嘴边,志强抬眼看了一眼杨雪绘,笑了笑,一口咬下去。
“有菌菇的鲜香和肉的绵香,吃起来爽滑酥嫩、口感饱满、回味悠长啊~”志强闭着眼睛好像还在回味入口的味道。
看着这两人满意的表情,拉着他俩挤过人群来了一家环境简陋的小店门前。
“何记鳝鱼面~”志强一字一字的念出来。
“哇,好辣呀~”小江最快,先捞起来吃了一口。
“是胡椒~不是辣椒!”志强补充了一句,他倒是吃的不亦乐乎。
“鳝鱼没有刺,肉质鲜嫩,没有那种土腥味儿。面条劲道,汤味鲜美~”看来薛志强也是一名资深吃货呀,评价的字字正中。
“呐,再加点酸萝卜、小菜,还有一根油条!”说着,杨雪绘给志强和小江各自夹了一根油条。
由于油条面少,炸的焦脆枯黄,泡进汤汁里瞬间就吸收到了鳝鱼汤里的味道。他们仨就这么坐在门口一排的高低板凳上,看着熙熙攘攘的人群,又是一番感受了~
“难怪你刚才只买半个、不让我们多吃油炸的。一来怕吃饱了没肚子吃现在的美食,二来油炸的容易腻~我说的对吗?”志强边吃边分析道。
“哇塞,强哥,吃个东西你还能想这么多!实在令小弟佩服、佩服啊!”小江总算是知道刚才为啥姐姐那么小气了。
“你啊~多想想你姐姐的用心良苦吧!”志强趁机说道。说来奇怪,别人说的话小江总是耳旁风,偏就这志强说的,他倒是能听进去几句。
也许只有这个时候,她才觉得他们俩就像可以蹲在街边撸串儿的普通青年男女一样,没有距离感,也没有将阶级感。她很钦佩薛志强的修养和适应能力,不管在什么时候,他总能做出让相处的人觉得最舒服的那种。
殊不知,薛志强对别人可从来没有这么上过心,只是对她。他喜欢这种没有隔阂距离感的相处,像普通的男女平等交往一样。
也许,美食只是一个方面。杨雪绘想把她所认为最好的呈现给他,也让他更多的了解这里的文化,更加了解她。
而薛志强能感受到面前这个真挚的女孩,一如既往的真心。他是真的由衷的喜欢这里,喜欢这里的美食,还有这里的人。