“你们大家自顾的想一想菜品还有什么做法没有用过的吗？然后做出来，无论你做的失不失败成不成功，我觉得都是你们努力的一大步，所以别害怕，尽管去尝试。”苏浅璃鼓励他们。

在她的鼓励下，他们几个人都鼓足勇气的拿着食材过去捣鼓了，这倒是一件很为难的事。

小黑屋设备完整，许多人都按照自己拿手菜进行了一番改变，最终的成品便是有苏浅璃面前的四道菜。

那四道菜依次有:酸甜虾，爆炒蛤蜊，香炸蟹，清蒸鱼。

苏浅璃作为他们的评委就坐在那里给他们品菜。菜相还是挺好的，苏浅璃一筷子下去夹了一块鱼肉。

鱼肉鲜美，再配上他们独家的酱料，苏浅璃吃的是津津有味，从她吃相看来也知道鱼肉是符合她心目中的菜品的样子的。

不过接下来的酸甜虾却不是那么的好了，苏浅璃吃了一口便放下了，眉头皱着，也很奇怪自己吃的是什么。

“酸甜虾甜度太大了，客人会吃腻了的，所以十分的不合格，打回重做。”苏浅璃将酸甜虾推到一边，继续尝起下一道菜了。

可是在她尝到爆炒蛤蜊的时候，虽然没有多大反应，但是她却在吃完后就对蛤蜊做出了批评。

“蛤蜊吃着很好吃，不过味道与路边小吃没什么差别，我要的是与别家不同且具有自己特色的，所以打回重做。”苏浅璃讲道，只见吴家媳妇一脸失落。

接下来的一道菜便是香炸蟹了，苏浅璃努力的掰开了螃蟹，一掰开只闻到了一股香味，十分的诱人。

她一口咬到蟹肉上去，香味诱人，口感也十分的诱人，接着她连吃了两个香炸蟹。

这次品尝中成功的就只有香炸蟹和清蒸鱼了，苏浅璃还是对他们的实力很看好的。

“你们的成果不错，再接再厉，我相信在你们的努力下一定能够将度假村的旅游业带起来的。”苏浅璃给予他们信心。

接下来几天他们就对着失败了的菜品还有有待开发的新菜品继续研制了。

又过了三天，小黑屋的研究进入到白热化阶段，他们在这三天已经研制出十种菜，在很大程度上可以满足外来的游客了。

不过苏浅璃追求完美，她反复将这几种菜品让他们打磨，加深对菜色香味的程度。

“好，就这些了！”苏浅璃看着桌子上那张被涂涂改改过无数次的菜单，拍了拍手。过后，又似乎还觉得哪里不妥，她于是再次执笔，又在上边加了几句话。

这份菜单，保留渔家特色是一方面，然后要符合大众喜欢的口味又是另一方面。这两个虽然是反义词，却必须融合到一起。如果想要让这个项目得到认可和发展，那么就必须要做出大众和特色兼并的菜单来供城里人选择。

只有这样知己知彼，才能百战百胜嘛。

“这几道鱼香肉丝，酸辣土豆丝，铁锅炖鱼，都是人人爱吃，永远都不会踩雷的菜品。这样一来，就能保证饭桌上一定有客人们喜欢吃的菜，之后那些海鲜和小吃之类的东西，也能给部分客人惊艳的感觉，就算不喜欢吃，还有之前那些，也足够了。”

如此搭配，又不会为难了掌厨的大娘，也不可能让外来的食客有太差的饮食体验。只有这样融会贯通，才能将农家乐，渔家乐这样的事业做到最好。

“姐姐，我最爱吃的那道菜，那个咸鱼炖花生你怎么不写呀？”

罗萍萍一直在旁边儿看着，就希望苏浅璃赶紧把自己的挚爱写上去，可是左等右等，后者都没有动笔，她只好自己要求。

苏浅璃看了她一眼，笑道：“我也很喜欢吃咸鱼炖花生，但是已经有了一道酥肉咸鱼，所以这道菜可要可不要，再加上这种味道过重的菜很有可能让客人们吃不惯，所以我就没有写上去。”

这份菜单，是用来招待初来乍到的客人，所以一定不能太过于偏向化。等到时候渔家乐做大了，当然就可以将类似于咸鱼炖花生这样比较小众的菜肴列入菜单，前来度假的客人也就多了一种选择。

到时候城里的富人们年纪大了，说不定也很愿意来渔村常住，那时候就可以叫他们进一步深入体验渔家生活，像这样的菜品也就可以登录菜单了。

想着，苏浅璃不愿意让罗萍萍失望，于是笑道：

“萍萍不用不开心啊，你想想那些外来的食客，他们一开始都吃不惯咸鱼炖花生。这是因为他们还没有意识到我们渔村的真正特色是什么，先用这些大众菜开开胃，等过一段时间，你喜欢的这道菜就会想宝藏一样被发掘出来了。”