第十六章 试菜
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因为时间上着急,装修队过来的人很多,工头称一个星期就能完工。

韩乐天在电器城有朋友,买的电器也是走的内部价,商量好送货时间后,就等着厨房建好就可以开张了。

韩家老店重新营业的事情,像是一阵风一样很快就传遍了青水村,这几天从早到晚,老店门口来来去去都是看热闹的人。

外面热闹的同时,韩凉意正扎根在韩家的厨房试菜拟定菜谱。

村里的消费水平不高,老店所处的位置又偏僻,要是定价太高的话,老店开门当天基本上就可以歇业了。

韩凉意想着这几天打听的菜价,还有韩乐天提供的镇上小饭店的菜单和报价,精心的琢磨着菜单。

“来喽!秘制红烧肉一份!”

韩乐天充当跑堂一路小跑的走进客厅,刚将手中的红烧肉放下就迫不及待的上手,还不等手指碰到肉,手背就挨了一下。

“就知道吃!”韩父说话间频频看向厨房,“凉意快出来歇一会儿,厨房里太热了,剩下的让你哥做!”。

“最后一道,马上好!”韩凉意的声音从厨房响起。

韩乐天趁着韩父不备偷吃成功,三两口将嘴里的肉咽下后抗议,“我是您亲生的吗?”。

“不是!”韩父一口回绝,“垃圾桶捡的!”。

“我·”韩乐天心塞的差点一口气上不来,忙吃口肉压压惊。

“最后一道,麦香鸡软骨!”韩凉意风风火火的将最后一道菜放下后,连忙走到电风扇的近前,把身上的热气吹走。

随后走出厨房的韩母,看到韩凉意脸颊边被汗水打湿的头发,忙拿着用冷水浸湿的毛巾递过去。

“快擦擦汗!”

“谢谢妈!”韩凉意连忙接过去,将毛巾整个覆在脸上,好一会儿才感觉自己重新活了过来。

韩家客厅内,韩家人围坐在一起,不大的餐桌上摆满了韩凉意试做的新菜,不用试吃只闻味道就已经让人食指大动。

“这脆皮鸡做的真是绝了!”韩乐天坐下后筷子就没停过,赞不绝口的道,“早知道你有这么好的手艺,我还去镇上当什么二厨呀,直接拜你为师得了!”。

“凉意做的才确实不错!”韩父也满意的点头,随即疑惑的道,“我怎么吃着比你爷爷做的不是一个味道呢?”。

“不过,我闺女做的更好吃!”。

韩凉意刚提起的心又放下,挑着没人动的青菜吃,“谢谢爸,爷爷教的我已经忘了,就随着心意做了这些菜!”。

“好吃!”韩母也吃的连连点头,“本来你们开店我还不放心,现在亲眼看着凉意做出这么好吃的菜,我是一点也不担心了!”。

“菜好吃是好吃,就是成本高不高?”韩乐天跟韩父抢肉之余还不忘拿出自己专业的态度。

“咱们卖价太高没人吃,要是减价的话我们就陪了!”

“成本不高!”韩凉意看着眼前的红烧肉,想想还是不吃了,天太热还是吃点清淡的好。

“不高?”韩父看着桌面上色香味俱全的菜,不解的问,“这些菜你准备怎么定价?”。

“跟镇上的一样!”韩凉意看着韩家人惊讶的表情解释,“这桌菜的成本还不到两百块,我也就是胜在做法和摆盘上。”

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