正常的工作时间到，韩凉意重新回到已经打扫干净的厨房，对多出的五位主厨并不诧异。

这才是她了解的时老爷子的作风，能让所有人过来参加免费教学，没有不让主厨留下来的道理。

韩凉意这一点真的猜中了时老爷子的心思，他都恨不得将吉味斋除老店外的其它分店，全都暂停营业，好让所有后厨人员跟着韩凉意特训后，然后再重新营业。

“韩主厨好！”整齐划一的打招呼声，差点吓她一跳。

韩凉意平复了一下心情后，浅笑着点头，“大家后，开始工作吧。”

新来的五位主厨互看一眼，有些忐忑的站在原地，摸不清楚韩凉意对他们留下的态度。

“你们也别愣着了，能让你们留下就说明你们是其它分店的精锐，但想要得到别人的重视，就要用实力来说话。”

韩凉意淡淡的声音传来，无疑让留下的五人吃下定心丸，当即应声后，精神抖擞的找位置去工作。

背对着他们的韩凉意深思，今天了解过所有人的厨艺后，心里对时禹更加担忧了几分。

虽然整体来说他们也有实力，但是保守有余创新不足，他们的思维已经限定某一个区间，很难再有突破。

也就是说，吉味斋在一个月之内没有活力注入的话，顾客总有吃腻味的一天。

与韩凉意在后厨的担忧相比，吉味斋老店前厅的客流量再创新高，很快就有客满的趋势。

很多酒店都有不成文的规矩，在包厢客满五成的情况下就不再接受预定，用饥饿营销的方式，给顾客留下酒店很受欢迎的印象。

但是今天，吉味斋的大堂经理郝然，满面红光的亲自站在门口迎宾，脸上的笑容持续加大。

被打压的这一段时间，郝然不断的打电话和老顾客联络感情，生怕吉味斋就此陨落。

郝然前一段时间有多颓废，今天就有多舒坦，迎客的同时，心里无比的感谢后厨的韩主厨。

要不是时间不允许，他一定要亲自过去道谢的。

后厨逐渐增加的订单，让主厨们都干劲十足，在他们的认知里，吉味斋就是他们的家，现在能陪着它一起共患难，他们都很荣幸。

韩凉意对后厨的氛围很满意，相比较那些存在勾心斗角的地方，现在想想，留下些老实人也不错，起码不闹心。

“调汁的时候注意步骤，要不然容易影响口感。”韩凉意做菜的同时还不忘教学。

一旁的学徒小喜激动的直点头，早上她就被安排在了一组，现在又被韩凉意亲自教导，好像是被锦鲤附体啊，她下班后一定要去买张彩票作纪念。

“那你先去调汁，有不懂的就过来问。”韩凉意一语双关的对着小喜开口。

厨房内，始终留意着这边的其余人，忍不住心生期待。

终于在韩凉意做菜的间隙，旁边的高个子主厨，神色拘谨的开口，“那个韩老师，我做的佛跳墙总是有些不对，您帮我看看？”。

“可以，稍等下我装盘就好！”韩凉意痛快的应下，能主动来问就是一个很好的进步。