从店里出来,准备上学,正好看到有人送来花篮,他好奇地看了看,上面有叶纤红的名字。
还是她有心,别人还没动静的时候,她先送花篮过来了。
“你新店开张,当然得祝贺一下。”叶纤红笑着回了一句。“希望每天顾客盈门,排队来买烧烤,那你下个月就得开分店了。”
“哪有这么夸张。”王嘉恒被她的话逗笑了。
“好好经营,这个并不难。”叶纤红提醒道。“我担心的是,等你生意好了,很多人模仿你,开一样的店。所以最好抓紧时间,在余杭每所高校周围,都开一家烧烤店,把市场先占了再说。”
“这个主意好。”王嘉恒一听,居然非常意动。
是啊,全国开分店不可能,如果把余杭的大学生市场抢下来,就不得了了。
“还得提醒你一句。”叶纤红不忍他失望,说道。“有空了记得招一个能统筹全局的管理人员,这样的话,只要你有好的想法,让他帮你去执行就行——”
老板要学会用人,工作当然交给别人去做就行。
如果事事自己亲自动手,就算有十双手,又能干得了多少。
如果雇十个人,一百个人,那产业肯定就多了。
“你说得对。”王嘉恒叹气道。“为什么你每句话,都那么有道理?”
其实家里也有人做生意,但是他们跟自己讲的,跟叶纤红教的并不一样。
他觉得叶纤红的方法简单,实用。
不像家里人说的一套一套的,最后都是空洞的教条,什么都学不到。
“别着急,你还年轻。”叶纤红被他逗笑了。“学千百条管理方法,不如实实在在开一家小店,你现在已经在实践了,相信后面不用我说,自己也能琢磨出来。”
她真的相信王嘉恒的悟性。
换成张鹏坤,别说这么短时间开一家烧烤店,给他一年时间,未必能做成功。
“嗯。”王嘉恒点点头。“我肯定会成功的。”
两人在这里说话,有女同学对两人说话的内容好奇,也凑了过来。
“王嘉恒,你开店做老板了?”有人好奇地问道。
昨天吃了晚饭后,班上有男同学去发传单,原以为是王嘉恒接来的生意,给班上的同学一个赚钱的机会。
听他的意思,没想到那传单就是他本人的。
“是啊!开了一家烧烤店,有空去捧场啊!”王嘉恒这样说的时候,一点没有不好意思。
他提供产品,别人花钱消费,很正常。
家里一直这样教育他,所以并没有觉得开店赚同学的钱,有什么难为情的。
“啊哟,那你得请客才对。”有贪小便宜的女生说道。
反正王嘉恒家里有钱,他人也大方,这话说出来一点也不觉得脸红。
“我可以给大家打折。”王嘉恒装可怜。“小本经营,如果免费吃的话,那马上得关门大吉了,所以很抱歉。”
说完后,望了叶纤红一眼。
叶纤红偷偷竖了竖大拇指。
两人的动作被张鹏坤看到了,暗暗撇了撇嘴。
因为今天是试营业,所以店里已经有顾客了,中午放学后,叶纤红开车往那边绕了一下,看到里面的桌子,大半有人坐了,看来生意不错。
一般来说,烧烤晚上吃的人比较多,白天人少。
估计吃晚饭的时候,坐满没问题。
如果一直翻台,那一天赚一千块都没问题。
就看王嘉恒准备的材料够不够了。
叶纤红没有再管它,开车回家。
隔天早上,正好是周末,叶纤红吃了早饭,又去王嘉恒的烧烤店看了看。
正常情况下,烧烤店都是下午才开张,晚上营业到深夜。
这边却像正常的饭店一样,早上八点就开门,九点正式烧烤。
如果提前来了,一样可以点炭烤给他们吃。
“小红,进来坐。”看到叶纤红从车里下来,正在门口忙的王嘉恒叫道。
这家烧烤店,与其说是自己的努力,更不如说是叶纤红的成果。
从头到尾,全是根据她的意见开起来的。
“昨天试营业了一天,收入怎么样?”叶纤红好奇地问道。
“做了一千八百多营业额,减去成本,应该可以赚一千二百块。”王嘉恒走近一步,悄悄说道。
这个数字把他也吓了一跳。
如果天天这样,一家店一年就可以赚二十万。
如果十家店,就是二百万,太疯狂了。
家里虽然有钱,但那不是自己赚来的,所以再多也没什么。
他是个骄傲的人,如果靠自己成为百万元户,那他肯定是王家第三代第一人了。
“不错。”叶纤红自然没把这点钱放在眼里。“你现在要做的是,不是想办法把一千八的营业额,变成两千甚至两千八。而是总结经验,怎么样复制成功的经验,在别的地方开分店,能收入增加一倍。”
一家店做得再多,也有个极限,毕竟烧烤炉只有一个,不可能没烤熟,就拿给顾客吃。
而两家店各做一千八,就轻松多了。
然后考虑三家店四家店,如此类推。
“是的。”王嘉恒回答。“你总能及时给我指明方向,使我免犯错误。要不我拜你为师好不好,生意上遇到了困难,就来请教你——”
思考得越多,越觉得叶纤红的能力强。
这让他觉得不可思议。
要知道他长这么大,一直是骄傲,第一次对一名同龄人甘拜下风。
“我们是同学,还是朋友,说拜师就夸张了。”叶纤红连忙拒绝。“有什么事直接问我好了,难道还怕我藏着掖着,不告诉你?”
对朋友,她一直是真诚的。
至少十年内,钱是赚不完的。
经济危机后,赚钱变得越来越难。
好在她在重生的经历,到时就算自己的公司越来越难以经营,有钱的话,可以投资别的新兴的行业。
特别互联网行业和新材料新能源行业,成为那时候的赚钱利器。
而她最清楚哪些公司能赚钱,哪些公司成长性好,只要挑几家投资就行了。
“也对。”王嘉恒知道自己会有这样的想法,其实是想偷懒。
有师傅在,徒弟就可以少操点心。
不过也没关系,把技术学到手,才是自己的。
就算在师傅的帮助下,赚了再多的钱,等她一离开,自己还是不行。
所以靠天靠地不如靠自己,这是爷爷一直教导他的观念。
叶纤红陪着他在里面走了一圈,提醒他怎么采购材料,怎么备货?
不管做什么生意,永远有畅销品和滞销品,所以进货时,一定要尽量多采购一些受顾客喜欢的食材,不用担心卖不完。
而不要想着为了摆放效果好看,放了太多没有顾客会去点的食材。(未完待续)