王氏母女三个齐动手,包饺子自然快,不多时就包出来两盖帘的饺子。那边林绍阳也早就烧开了水,于是饺子下锅,很快煮熟了端上来。
“绍阳,来,快过来坐下吃饺子。这一年到头的,也就能吃那么两回,赶紧吃,别等着凉了。”饺子上桌,王氏连忙招呼林绍阳坐下吃饭。
北方人爱吃饺子,逢年过节的都爱包饺子吃。当然,如今这年月,吃一顿饺子可是非常不容易,这又是白面又是肉的,寻常人家基本上也就是过年能吃一回。顾家如今的日子虽然过得还不算好,不过王氏疼孩子,加上这一年也的确是够忙够累,大家伙也都馋了,干脆包饺子一起热闹热闹。
至于林绍阳,他一个人过小年也实在是孤单,所以云瑾早就跟他商议好了,让他过来跟大家一起。不仅仅是小年,过大年也一样,一家人欢欢喜喜的在一起热闹多好啊?总比林绍阳一个人孤零零的强啊。
对于这个,林绍阳也不反对。其实平常日子他也经常来顾家吃饭,在他心里,顾家才是家呢。故而云瑾一说,他就同意了,乐得过来凑热闹。
“行,婶子,我去厨房帮着把蒜拍了就来。”林绍阳是看着云瑾没过来,就想着去厨房帮把手,他不好直说,于是便推脱说是拍蒜去。
林绍阳来到厨房,就见到云瑾站在灶台前一副十分为难的模样。“云儿,怎么了?”林绍阳不解的问道。
“绍阳,你来的正好,不如你来祭灶吧。今天是小年,应该是送灶王上天的日子,可是这祭灶向来都是男人,我不好动手啊。”原来,云瑾为难的是这个。
老话有说,男不拜月女不祭灶,云瑾虽说并不相信这些,可是身处这个世界里,有一些规矩多少还是要遵守的。刚刚她就是在为难,今天可是腊月二十三辞灶的日子,这祭灶的事情谁来做?不想林绍阳过来,倒是解决了一个难题。
“你让我来祭灶啊?好么?”林绍阳倒是不在乎这些,在他心里顾家就是自己家,祭灶也没什么。“婶子能同意么?”祭灶的人大多是一家之主,他和云瑾还没成亲呢,就算成亲了也是女婿,这样是不是有越俎代庖的意思?
云瑾白了林绍阳一眼,“废话什么?你看我家还有谁能主持祭灶?难不成你想让玉安来?赶紧吧,娘还等着咱们进屋吃饺子呢。”
既然云瑾这么说,林绍阳自然也没什么顾虑,于是动手摆了供品,点了香烛等,一边做嘴里还念念念有词。等着香着到一定程度时,便把灶台后面贴着的灶王画像揭下来,连同提前买回来的烧纸一起点燃。
“行了,咱们去吃饭,供品什么的等着吃完饭再撤下来。”云瑾一直都在厨房门口等着呢,这时便出声提醒林绍阳,于是两个人离开厨房,回屋吃饭去了。
王氏见二人进屋,赶忙招呼他们坐下吃饭,至于刚才为啥两人耽误了一阵子才进来,王氏倒一句也没问。只是十分热情的喊林绍阳吃饭,“快,都赶紧尝尝饺子,真是好久都没吃一回了。绍阳啊,你可千万别外道,随便吃啊。今晚上咱包了两盖帘,你就敞开了吃也足够。”说话间,王氏就把两盘饺子送到了林绍阳的面前。
“婶子,您不用忙了,快一起吃吧。”对于王氏的特别照顾,林绍阳心里自然是感激的很。这王氏待他就如同亲生儿子差不多,他也是真心把王氏当成长辈来敬重。
香喷喷的饺子就在眼前,大家伙也都很久没吃了,一家人围坐桌边,欢欢喜喜的开始吃东西。“真香,大姐,今天的饺子馅儿是你调的么?真好吃。”云瑶迫不及待的夹了饺子就往嘴里放,一口咬下去满口鲜香,小女孩高兴的直叫好。
其实北方的冬天也没什么太多的吃食,蔬菜就只有白菜萝卜洋芋这些耐储存的。顾家园子挺大,云瑾平日里虽然忙,可也没耽误了侍弄园子里的菜,故而今年秋天倒是收了好些的白菜萝卜等。
今晚的饺子是萝卜和白菜两种菜混合的馅儿,云瑾又用了昨天烀肉的肉汤调味儿,这饺子馅儿自然鲜香无比。更不用说大家伙都好久没吃一回了,冷不丁吃,只觉得没有比这个再好吃再美味的东西了。
“好吃就多吃,今天包的多,管够儿。”云瑾笑笑,“往后咱家日子会越来越好,到时候只要你们想吃,姐就给你们包。等着春天大叶芹出来咱就包大叶芹的,还有韭菜榆黄蘑、芹菜大辣椒、酸菜馅儿的,都好吃的很呢,放心吧,往后肯定都让你们吃到。”
云瑶一听这话可就瞪起眼睛了,“姐,你说真的?不是糊弄人吧?以前咱爷都不许包饺子吃的,一年到头就过年能吃上回饺子。去年五婶喊着要吃,还是咱奶又藏着又瞒着,好歹糊弄着吃了顿白菜的饺子呢。”
云瑶这是想起了以前在顾家的日子,那时候顾家过得还很好的,家里都舍不得包几次饺子吃,如今她们的日子可比不得那时候,难道还能喜欢吃什么就吃什么?她觉得不太可能。“姐,还是算了吧,吃一顿饺子挺贵的,过年能有就行,其余时候吃啥都好。反正平常日子咱们也没少吃肉,没必要再费那个钱包饺子。”
东北人吃饺子,肉馅儿一般选猪、牛、羊肉,其他的肉就算是再好吃,一般情况下也不会用来包饺子。所以别看云瑾经常弄一些猎物回来,却从来不用那些来包饺子吃,这是一种对吃食的执着。
青山村这边不挨着草原,牛羊比较少,价格自然更贵,所以大多数时候都是猪肉馅儿。包一回饺子又是猪肉又是白面的,要花不少钱,云瑶心疼钱,故而才会如此说。
云瑾闻言心中有些酸楚,“没事儿,咱们如今又不是在顾家村了,不用跟咱爷那样过日子俭省。姐能挣钱,你们想吃啥都行,只要你们想吃,姐都能想办法办到。”
“对,你姐说的对,咱们往后的日子肯定越来越好,放心吧,还有我呢。”那边,林绍阳也含笑的说道。
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