几日之后,大胡子传来消息,近日以来贺老三频繁出入醉仙居,大早刚开门迎客即来点卯,夜深打烊还迟迟不肯离去,而且高价购得醉仙居绿玉斗一只,春兰一苗,除去已成交的物品,贺老三还对一架香雪竹帘,一对绿陶罐表达出了强烈的购买意向,醉仙居林掌柜不胜其烦,大为光火。
贺老三病急乱投医了,我大乐,想到醉仙居的美食,肚中馋虫作祟,欣然出府二赴醉仙居,贺老三,别着急,正主来也。
醉仙居门前依旧是车水马龙,人流熙熙,只是门前多了一块偌大的告示,我走近一瞧,当即笑出声来,只见洒金大红纸上赫然几个漆黑的大字:倾情酬宾,诚邀八方食客,全鸭宴席,今夏敬请期待,铁画银钩,力透纸背。
全鸭宴……呵呵,全聚德的前身,难不成醉仙居要改变经营策略,走主题餐厅路线?我莞尔,举步入内,随便捡了张桌子坐下。
“这位客官用点什么?小店最新推出全鸭宴,您不试试?”店小二连忙上前招呼,待看清我的面目时微微一愣,眉头微不可察地上挑。
我瞟他一眼,暗暗叫苦,怎么这么巧,又是上回那个伶俐伙计,干咳一声,板着脸孔问道:“全鸭宴?听着新鲜,包括哪些菜品?”
小二何等精明的人物,马上敛去异样神色,换上一副讨喜笑脸,高声唱了个喏,一口气报道:“杂菜拌鸭脷、盐水鸭肝、腊味鸭翅、鸭丝掐菜、时菜鸭舌、八宝珍扒鸭、锅烧鸭、梅菜扒鸭、蒸鸭块菜薹、醋血鸭、鸭掌草菇煲、菜干鸭肾蜜枣汤、鸭丝山药粥、鸭胗春卷,四凉盘,六热菜,二汤二甜品。”
我点点头,“从中随便选两道拿手的上,再来一壶归去来。”
小二躬身一礼,一溜烟去了,我翘着二郎腿东张西望,一眼扫到一个猥琐的背影,唇边绽开一抹狡黠的笑意。
只见楼梯拐角处,贺老三正弯着老腰,专心致志研究一只草绿斗彩玉壶春瓶,身边站着一个伙计,一脸鄙夷地盯着贺老三,不断摆手摇头,嘴里念念有词。
我笑得酣畅,不动声色整整襟袍,今日易容时特意改换了配方,肤色绿意盎然,与雪白的衣冠相映成趣,俨然一瓶雪碧。
贺老三啊贺老三,你高价买的那些破烂顶多称得上沾边,所谓白雪新绿,可是缺一不可。
左右顾盼的当口,一阵香气飘来,伸长脖子一看,小二端着托盘正从后厨出来。
小二将菜品一一摆上,一碟鸭丝掐菜,一钵梅菜扒鸭,一瓦罐鸭掌草菇煲,一盅鸭丝山药粥,清香浓郁,煞是诱人。
我闷头品尝佳肴,不时抬眼看猴戏,贺老三着实卖力,这会正和闻讯而来的林掌柜讨价还价,争得面红耳赤,斗鸡眼瞪得溜圆,而林掌柜惯常的笑容早已不见踪影,不耐烦地拉着老脸,面无表情。
忍笑忍到内伤,五内翻腾,肺腑纠结,略微几筷之后便也没了胃口,索性扔了乌箸安然看戏。
戏中精彩依旧,高潮迭起,只见贺老三抓着几个银锭死活要塞到林掌柜手里,林掌柜连连闪躲,贺老三步步紧逼,小二在一旁干着急瞪眼,想去拉架,可惜就是插不上手,又急又气。
真敬业!呷一口归去来,我简直要站起来拍手叫好,贺老三这活宝可真执着,如此锲而不舍,看来的确走投无路,逼上梁山了。我看一眼面前没怎么动过的菜肴,顿时心生一计。
“小二~~”我扯着嗓子喊道。
小二瞬息出现,抄手等我吩咐,我摸着下巴沉吟道:“请你们大厨来。”
小二为难地看着我,诚惶诚恐道:“客官息怒,哪里不满意,小的这就去和大厨说。”
我摇摇头,“啪”地在桌上拍块碎银,“去吧,没什么事,只是想和你们大厨切磋切磋。”
小二讶然,挠挠头去了,不一会回来,身后跟着一个走路颤颤悠悠的中年老男人,二人吨位迥异,甫一亮相,立马拐了一众食客的目光,正所谓哲学理论典型形象的例证,有些事物的存在本身就是幽默。
小二指着中年老男人介绍道:“这位是小店大厨陈师傅,小店的很多菜品都得益于陈师傅的祖传秘方。”
“久仰久仰,陈师傅气宇轩昂,仪表不凡,常言道字如其人,依在下看来,亦是菜如其人,今日得见,愈发印证此言不虚,陈师傅的佳肴匠心独运,别有灵犀,也只有陈师傅才有此等功力。”我无害地笑,尽量不去看桌上那道油汪汪的梅菜扒鸭。
陈大厨闻言哈哈大笑,脸上沟壑纵横,皮脂腺叫嚣着疯狂全浆分泌,谷地闪烁着晶亮的油光,“祖传的微薄手艺,承蒙小爷看得起,有什么不足之处,您尽管跟小人说。”
“不敢不敢。”我连连摆手,“在下不过好奇,陈师傅为何决定推出全鸭宴?”
陈大厨摇头,耳朵跟着颤巍巍打摆,颇得我家猪头精髓,“全鸭宴不是小人的主意,是小人东家授意的。”
这样……我点点头,侧头瞟一眼贺老三,那厮夺人之美未果,正耷拉着脑袋黯然谢幕,身形佝偻,活像只斗败的公鸡。
我收回视线,蓦地朝陈大厨一笑,故作深思道:“在下有一事不解,还望陈师傅为我解惑。”
“好说好说,小爷尽管说来。”陈大厨慷慨道,连脸上的肥肉都沾染了凛然之气。
我挠着下巴,迟疑道:“据说烤鸭乃全鸭宴之首,为何独不见此道美味?”
陈大厨微微一愣,五官吹响集结号,脸上愈发生动,喜马拉雅山脉光亮,马里亚纳海沟流油,“烤鸭?小爷恕罪,您见多识广,这等稀罕物小人闻所未闻。”
我遗憾地叹息,以手支颐,沉痛道:“老天无眼啊,想不到人间至尊美味,外焦里嫩,酥脆多汁的烤鸭竟然沦落到寂寂无闻的境地。”
“这烤鸭究竟为何物,让小爷惦念至此?”陈大厨不解,见我郁然之色,随即拍着波澜壮阔的胸脯,信誓旦旦道,“天下佳肴只有想不到的,没有做不出的,小人斗胆,或许能够一试。”
口气倒是豪气万丈,底气十足,颇有侠客高士风范,可惜一身赘肉太过嚣张,纵然铮铮铁骨,可惜埋没于滔滔白浪中,不免打了折扣。